فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ #کیک_بدون_فر
#بدون_فر
#کیک_فنجانی
در قابلمه رو دم کنی بزارین،جوش که اومد فنجون هارو بزارین داخلش ، شعله رو کم کنین نیم ساعت درشو اصلا بر ندارین،فنجون هارو داخل آب سرد بزارین تا کیک راحت از فنجون جدا بشه
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ #کیک_بدون_فر
#بدون_فر
#کیک_فنجانی
در قابلمه رو دم کنی بزارین،جوش که اومد فنجون هارو بزارین داخلش ، شعله رو کم کنین نیم ساعت درشو اصلا بر ندارین،فنجون هارو داخل آب سرد بزارین تا کیک راحت از فنجون جدا بشه
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خانومایی که رسپی کیکای #بدون_فر و همزن میخواستن بیان 😍😍😍
فن #گاناش_شکلاتی
#کیک_مذاب
#کیک_لیوانی
#کیک_فنجونی_توقابلمه
#دسر و #ژله_کاستارد
🎂همشو اینجا گذاشتم 👇👇👇👇
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
کلی #غذای_سه_سوته و خوشمزه ، ایده #میوه_آرایی و #پذیرایی داره 😍😍😍
هیچ خانومی دست خالی بر نمیگرده💃😋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شکلات_رویایی
#بدون_فر
شکلات تلخ 180 گرم
️ ️ خامه صبحانه 150 گرم
♦ ️ کره 30 گرم
️ ️ بیسکوییت 200 گرم (هر نوعی میشه مثل پتی پور)
️پسته 50 گرم.
️پودر قندمقداری برای تزیین(میتونید به جای پودر قند پودر کاکائوبپاشید.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شکلات_رویایی
#بدون_فر
شکلات تلخ 180 گرم
️ ️ خامه صبحانه 150 گرم
♦ ️ کره 30 گرم
️ ️ بیسکوییت 200 گرم (هر نوعی میشه مثل پتی پور)
️پسته 50 گرم.
️پودر قندمقداری برای تزیین(میتونید به جای پودر قند پودر کاکائوبپاشید.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
17.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_شکم_پر #بدون_فر😍😋
یک عددمرغ درسته ترجیحا کوچک، نمک نصف پیمانه برای رووزیر مرغ درقابلمه، کاغذآلومینیومی
مواد داخل شکم مرغ :
2 ق غ گردو، 2 ق غ گشنیز خردشده، رب انار ۳ ق غ، زعفران، آب لیموترش، نمک،فلفل،آویشن، پیاز داغ 2 ق غ، میتوانید گوجه درسته وفلفل دلمه ای هم بگذارید
مواد طعم دارکردن مرغ :
آب لیموترش، زعفران، نمک، فلفل، آویشن، رب انار
🔴موادداخل شکم مرغ رامخلوط کنید. روی مرغ راباآب لیمو و زعفران وادویه طعم دار کنید وبگذارید یک ساعت بمونه تامزه داربشه. مواد داخلی راداخل شکمش ریخته وشکمش رادوخته پاهایش را ببندید مرغ راداخل فویل بپیچید ودرون قابلمه نصف پیمانه نمک بریزید ومرغ راگذاشته وروی فویل نمک بریزید وروی قابلمه دم کنی بگذارید.
قابلمه دراین حالت مثل فرعمل میکنه. مرغ را دوساعت روی گاز باشعله متوسط قرارداده ودرآخردر بیاورید ودرماهیتابه سرخ کنید.البته یک طرف مرغ که پایین هست کامل سرخ میشه.
فوق العاده خوشمزه ولذیذمیشه حتی بهتر از مرغی که تو فر میذارید.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
هدایت شده از سفارشات گسترده نور ✨
🍓👩🏻🍳اصلا از قدیم گفتن زن اونه که #بدون_فر کیک درست کنه 😜
👩🏻🍳حتی #بدون_تخم_مرغ 🎂
🍒حتی #بدون_اررررررد 😳🤪
میگی چطوری ؟؟ 🍫🧐
🙋♀بیا اینجا ما بهت یاد میدیم 👇😌😍
https://eitaa.com/joinchat/1882718236Cefc65b8770
https://eitaa.com/joinchat/1882718236Cefc65b8770
👩🏻🍳تنها نیای❌بقیه کدبانوهاروهم دعوت کن❌حتی خواهرشوهر وجاری و مادرشوهرتبههمهلینکوبدهگلبانو❤️💁♀
هدایت شده از تبلیغات 🔺
🍓👩🏻🍳اصلا از قدیم گفتن زن اونه که #بدون_فر کیک درست کنه 😜
👩🏻🍳حتی #بدون_تخم_مرغ 🎂
🍒حتی #بدون_اررررررد 😳🤪
میگی چطوری ؟؟ 🍫🧐
🙋♀بیا اینجا ما بهت یاد میدیم 👇😌😍
https://eitaa.com/joinchat/1882718236Cefc65b8770
👩🏻🍳تنها نیای❌بقیه کدبانوهاروهم دعوت کن❌حتی خواهرشوهر وجاری و مادرشوهرتبههمهلینکوبدهگلبانو❤️💁♀
هدایت شده از گسترده چمران
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک درست کردن قلق نمیخواد فقط #دستور_عالی میخواد که خوب دربیاد 😍
تو هر کانال هزارتا دستور هست ولی یا کیکت #سفت میشه یا #پف نمیکنه یا #فر میخواد یا...
ولی اینجا دستوراشو امتحان کردم بنده خدا مربیش از جون و دل مایه گذاشته 😍 همشم با #قابلمه و #بدون_فر 😳👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1721303211C75802e24e3
جوری یاد داده منی که هیچی بلد نبودم حالا #کیک_تولد🎂درست میکنم 😎😁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر😍😋
#كرم_كارامل_بيسكوييتي
#بدون_فر و صد برابر خوشمزه تر از كرم كارامل بازاري😍😋🥮
يني قطعا اگه خواستين يه دسر درست كنيد كه هم راحت باشه هم خيلي خوشمزه هم به نسبت دسر ها كم خرج باشه انتخاب اول و آخرتون كرم كارامله
تخم مرغ ٢ عدد،شير1 ليوان، شكر1فنجان +1ق غ، وانيل نوك ق چ، بيسكوييت پتي بور١٠ عدد، آب1/4 فنجان
🔴شكر رو بگذاريد روي حرارت كم تا آب بشه بعد با ليسك هم بزنيد تا يكدست بشه. كم كم آب رو اضافه و تركيب كنيد تا يكدست بشه تخم مرغ وانيل شكر و شير و بيسكوييت رو داخل مخلوط كن بريزيد تا كامل يكدست بشه🥮
شكر كاراملي شده رو همون طور كه داغه داخل قالب بريزيد و قالب رو بچرخونيد تا كفش كامل كاراملي بشه بعد مايع كرمي رو بريزيد و روشو فويل بكشيد
داخل قابلمه به اندازه نصف قالب آب بريزيد درش رو ببنديد بذارین يك ساعت با حرارت ملايم بپزه بعد يك ساعت با چاقو تست كنيد اگه چاقو تميز بيرون اومد قالب رو به يك ساعت داخل يخچال قرار بدين و بعد تو ظرف برگردونيد
قالب نيازي به چرب كردن نداره
قالب من قطر ١٥ سانت بود
.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
15.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_پنجره_ای #بدون_فر 😍😋
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۲/۳ لیوان
گلاب ۱/۴ لیوان
نشاسته گل ۱/۲ لیوان
آرد سفید ۱ لیوان
وانیل ۱/۲ ق.چ
🔴نشاسته، شیر و گلاب رو مخلوط میکنیم تا نشاسته کاملا باز بشه تو یه ظرف دیگه 3 تا تخم مرغ با وانیل میزنیم و به ترکیب قبلی اضافه میکنیم، آردو روی مایع الک و خوب هم میزنیم میزاریم نیم ساعت تو محیط استراحت کنه بعد از صافی رد می کنیم.
داخل یه قابلمه کوچیک و گود تا نصفه روغن میریزیم و قالب مخصوص رو داخلش میزاریم تا با حرارت نسبتا بالا داغ بشه قالب رو درمیاریم و سریع روغن اضافیش رو دستمال میگیریم و داخل مایع میبریم طوری که مایع با بالای قالب فاصله داشته باشه و در روغن داغ میزاریم تا طلائی بشه
شیرینی ها رو روی کاغذ روغنی یا دستمال آشپزخونه به صورت تک تک میچینیم تا روغن اضافه اش گرفته بشه بعد از خنک شدن روشُ پودر قند و در صورت تمایل پودر هل بریزید
⭕️قالب به کف قابلمه برخورد نکنه
⭕️موقع سرخ کردن بعد از کمی ضربه کوچک شیرینی از قالب جدا میشه
⭕️بعد اینکه چند تا از شیرینی ها رو آماده کردین، مواد مایع رو هم بزنید تا ته نشین نشه
.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
15.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_پنجره_ای #بدون_فر 😍😋
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۲/۳ لیوان
گلاب ۱/۴ لیوان
نشاسته گل ۱/۲ لیوان
آرد سفید ۱ لیوان
وانیل ۱/۲ ق.چ
🔴نشاسته، شیر و گلاب رو مخلوط میکنیم تا نشاسته کاملا باز بشه تو یه ظرف دیگه 3 تا تخم مرغ با وانیل میزنیم و به ترکیب قبلی اضافه میکنیم، آردو روی مایع الک و خوب هم میزنیم میزاریم نیم ساعت تو محیط استراحت کنه بعد از صافی رد می کنیم.
داخل یه قابلمه کوچیک و گود تا نصفه روغن میریزیم و قالب مخصوص رو داخلش میزاریم تا با حرارت نسبتا بالا داغ بشه قالب رو درمیاریم و سریع روغن اضافیش رو دستمال میگیریم و داخل مایع میبریم طوری که مایع با بالای قالب فاصله داشته باشه و در روغن داغ میزاریم تا طلائی بشه
شیرینی ها رو روی کاغذ روغنی یا دستمال آشپزخونه به صورت تک تک میچینیم تا روغن اضافه اش گرفته بشه بعد از خنک شدن روشُ پودر قند و در صورت تمایل پودر هل بریزید
⭕️قالب به کف قابلمه برخورد نکنه
⭕️موقع سرخ کردن بعد از کمی ضربه کوچک شیرینی از قالب جدا میشه
⭕️بعد اینکه چند تا از شیرینی ها رو آماده کردین، مواد مایع رو هم بزنید تا ته نشین نشه
.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
15.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_پنجره_ای #بدون_فر 😍😋
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۲/۳ لیوان
گلاب ۱/۴ لیوان
نشاسته گل ۱/۲ لیوان
آرد سفید ۱ لیوان
وانیل ۱/۲ ق.چ
🔴نشاسته، شیر و گلاب رو مخلوط میکنیم تا نشاسته کاملا باز بشه تو یه ظرف دیگه 3 تا تخم مرغ با وانیل میزنیم و به ترکیب قبلی اضافه میکنیم، آردو روی مایع الک و خوب هم میزنیم میزاریم نیم ساعت تو محیط استراحت کنه بعد از صافی رد می کنیم.
داخل یه قابلمه کوچیک و گود تا نصفه روغن میریزیم و قالب مخصوص رو داخلش میزاریم تا با حرارت نسبتا بالا داغ بشه قالب رو درمیاریم و سریع روغن اضافیش رو دستمال میگیریم و داخل مایع میبریم طوری که مایع با بالای قالب فاصله داشته باشه و در روغن داغ میزاریم تا طلائی بشه
شیرینی ها رو روی کاغذ روغنی یا دستمال آشپزخونه به صورت تک تک میچینیم تا روغن اضافه اش گرفته بشه بعد از خنک شدن روشُ پودر قند و در صورت تمایل پودر هل بریزید
⭕️قالب به کف قابلمه برخورد نکنه
⭕️موقع سرخ کردن بعد از کمی ضربه کوچک شیرینی از قالب جدا میشه
⭕️بعد اینکه چند تا از شیرینی ها رو آماده کردین، مواد مایع رو هم بزنید تا ته نشین نشه
.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_فوری #بدون_فر #بدون_همزن😍😋
تخم مرغ:۱عدد
شکر:نصف لیوان
ماست یا شیر:نصف لیوان
آرد:۱لیوان
گلاب:۳ق غ
وانیل:نصف ق چ
بکینگ پودر:۱ق م
❤غلظت مواد باید مانند کلیپ باشه
❤باحرارت کم سرخ کنید مغز پخت بشه
❤اصلا جذب روغن نداره
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_فوری #بدون_فر #بدون_همزن😍😋
تخم مرغ:۱عدد
شکر:نصف لیوان
ماست یا شیر:نصف لیوان
آرد:۱لیوان
گلاب:۳ق غ
وانیل:نصف ق چ
بکینگ پودر:۱ق م
❤غلظت مواد باید مانند کلیپ باشه
❤باحرارت کم سرخ کنید مغز پخت بشه
❤اصلا جذب روغن نداره
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_فوری #بدون_فر #بدون_همزن
🥳🥳🥳🥳🥳🥳
تخم مرغ:۱عدد
شکر:نصف لیوان
ماست یا شیر:نصف لیوان
آرد:۱لیوان
گلاب:۳ق غ
وانیل:نصف ق چ
بکینگ پودر:۱ق م
❤غلظت مواد باید مانند کلیپ باشه
❤باحرارت کم سرخ کنید مغز پخت بشه
❤اصلا جذب روغن نداره
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
هدایت شده از سابقه گسترده موج 🌊
آموزش تخصصی #شیرینی_خونگی 🍪💫😍😋
زهرا اکبرنیا هستم 🌼 مدرس شیرینی مدرن و سنتی🎂🍪
تو کانالمون کلی آموزش رایگان داریم
#بدون_فر بدون همزن 👏👏👏
#با_یه_پلوپز یا #قابلمه میتونین
#خوشمزه ترین و بهترین کیکو بپزین😍👌
https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
❌تخفیف ویژه #شیرینی_پزی به مناسبت میلاد حضرت علی علیه السلام💜😍🍪👆
هدایت شده از سابقه گسترده موج 🌊
آموزش تخصصی #شیرینی_خونگی 🍪💫😍😋
زهرا اکبرنیا هستم 🌼 مدرس شیرینی مدرن و سنتی🎂🍪
تو کانالمون کلی آموزش رایگان داریم
#بدون_فر بدون همزن 👏👏👏
#با_یه_پلوپز یا #قابلمه میتونین
#خوشمزه ترین و بهترین کیکو بپزین😍👌
https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
❌تخفیف ویژه #شیرینی_پزی به مناسبت میلاد حضرت علی علیه السلام💜😍🍪👆
هدایت شده از 👇👇⛔️ تبلیغات ⛔️👇👇
این #نون_لقمه_ای ها برا بچه ها عالیه👌🏻
من هفته ای یبار درست میکنم برا کل هفته😍
نه #خشک میشن نه #سفت
بچه هام انقد دوستش دارن که #هیچی از بیرون نمیخرن😊
خوبیش اینه #بدون_فر و فوری درست میشن😍
دیگه نگران #تغذیه بچه هام نیستم😊
#فیلم از اول تا اخرش گرفتم با #توضیحات👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2124480783C8eb106a407
هدایت شده از سابقه گسترده موج 🌊
📣📣 #فوری #فوری 📣📣
#آموزش۲۰مدلشیرینیعید😍 شامل شیرینی های سنتی، مدرن و حتی #بدون_فر و همزن👌
یه #خمیرجادویی گذاشتم فقط باچهار قلم مواد😍 ۱۰ مدل شیرینی بپزی😱👇
https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
آموزش #رایگان صفرتاصد کیک #خامه و #فوندانت برای اولین بار در ایتا 🎂😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_سیمیت_پیتزایی #بدون_فر
🥳🥳🥳🥳🥳
یه نان فوق العاده که می تونی به عنوان فینگرفود هم درست کنی
آرد ۲ و 1/3 لیوان،خمیر مایه ۱ ق چ، شکر ۱ ق غ،نمک ۱ ق چ،شیر 3/4 لیوان،تخم مرغ 1 عدد، روغن مایع ۵ ق چ، مواد تاپینگ (داخلی) که به دلخواه
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
هدایت شده از 👇👇⛔️ تبلیغات ⛔️👇👇
این #نون_لقمه_ای ها برا بچه ها عالیه👌🏻
من هفته ای یبار درست میکنم برا کل هفته😍
نه #خشک میشن نه #سفت
بچه هام انقد دوستش دارن که #هیچی از بیرون نمیخرن😊
خوبیش اینه #بدون_فر و فوری درست میشن😍
دیگه نگران #تغذیه بچه هام نیستم😊
#فیلم از اول تا اخرش گرفتم با #توضیحات👇👇
http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43
هدایت شده از 👇👇⛔️ تبلیغات ⛔️👇👇
این #نون_لقمه_ای ها برا بچه ها عالیه👌🏻
من هفته ای یبار درست میکنم برا کل هفته😍
نه #خشک میشن نه #سفت
بچه هام انقد دوستش دارن که #هیچی از بیرون نمیخرن😊
خوبیش اینه #بدون_فر و فوری درست میشن😍
دیگه نگران #تغذیه بچه هام نیستم😊
#فیلم از اول تا اخرش گرفتم با #توضیحات👇👇
http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلوچه_شکلاتی #بدون_فر #بدون_تخم_مرغ #بدون_همزن🥧
کره ۱۲۰ گرم
پودر قند نصف لیوان
آرد ۲ لیوان
روغن مایع ۲ ق غ
ماست پرچرب ۲ ق غ
بکینگ پودر نصف ق چ
کنجد
شکلات صبحانه
یک عدد زرده تخم مرغ برای رومال کردن کلوچه ها
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_شکلاتی #بدون_فر🌸
ماد لازم👇👇
بیسکویت ۳۰۰ گرم
۲۰ گرم پودرکاکائو
۳ عدد موز رسیده
پنیر خامه ای ۳۰۰ گرم
عسل یا شیر عسلی یا شکر (۲ قاشق غذاخوری )
نارنگی کوچک ۵ عدد
طرز تهیه👇👇👇
بیسکوییت را با پودر کاکائو در غذاساز بریزید و آسیاب کنید .
موزهای خیلی رسیده را هم در غذاساز بریزین و پوره کنین.
بیسکوییت های آسیاب شده را با موز له شده ترکیب کنید تا یکدست شود و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. برای خامه یا کرم رولت ، پنیر را با عسل یا شیر عسل و یا شکر در غذاساز بریزید تا یکدست شود.
خمیر بیسکوییتی را از یخچال خارجکنید و بین ۲ ورق کاغذ روغنی به شکل مستطیل با وردنه باز کنید. روی خمیر بیسکوییتی باز شده از کرمپنیری بزنین و نارنگی های پوست کنده را روی کناره خمیر قرار بدید و مثل ویدیو با کمک کاغذ روغنی محکم به شکل رول بپیچید و حداقل یک ربع در یخچال قرار دهید و در صورت تمایل با شکلات آب شده تزیین
@ideyeghazaei
#نکته_آشپزی
⭕️👈اگر فر ندارید و میخواهید شیرینی بپزید🍃👇
مواد رو طبق دستور هر شیرینی آماده کیند و کف تابه کاغذ روغنی بزارین و شیرینی ها رو توی اون بپزین . روی شعله پخش کن . فقط قبلش تابه داغ باشه و نیمه اول درش رو نزارین و نیمه دوم درش رو بزارین.
#ایده #بدون_فر
👩🏻🍳 @ideyeghazaei
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_زعفرانی #بدون_فر😍😋
آرد:یک لیوان پر
تخم مرغ:۲عدد
شکر:نصف لیوان
روغن مایع:نصف لیوان
شیر:نصف لیوان
بکینگ پودر:نصف قاشق غذاخوری
هل:نصف قاشق چایخوری
وانیل:نصف قاشق چایخوری
زعفران غلیظ:دوقاشق غذاخوری
نکات
❌تمام مواد مخصوصا تخم مرغ و شیر به دمای محیط رسیده باشه
❌قابلمه هرچی کوچیکتر پف کیک بیشتر
❌شعله پخش کن از نیم ساعت قبل بزارین رو شعله متوسط رو به پایین تا داغ شه
❌قابلمه رو روغن مالی کنین آرد پاشی کنین مواد رو داخلش بریزین و بعد با در و دمکنی بزارین رو شعله تا یکساعت درش رو هم نگیرین
❌حتما پختش رو با خلال چک کنین اگه نجسبید ب خلال ینی پخته
❌آردو و بکینگ پودر ی مرحله الک شه اول با لیسک هم بزنین و بعد ده ثانیه با همزن
15.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلوچه_فوری #بدون_فر😍😋
🥧تخم مرغ:یک عدد
🥧آرد :یک لیوان فرانسوی
🥧روغن جامد :یک چهارم لیوان +یک ق غ
🥧شکر:یک چهارم لیوان....
🥧پودرکاکائو:یک ق غ
🥧بکینگ پودر:یک ق م
🥧وانیل:یک دوم ق چ
🥧نمک:یک پنس🤏
تخم مرغ وشکر ووانیل تاجایی هم بزنید تا رنگش روشن بشه وحجمش دوبرابربعدروغن اضافه کنیدویک وقیقه دیگرترکیب کنیدوپودرکاکائو ونمک وبکینگ پودروآردترکیب کنیدوکم کم روی موادالک کنید وبالیسک کمی مخلوط کنیدوداخل تابه چرب شده بچینیدوروی گازکه شعله پخش کن قراردادین باحرارت کم ودمکنی قراربدین وبعدازده دقیقه برگردونید وچک کنید ووقتی خنک شد نوش جان
⏰درجه حرارت داخل فر۱۷۰ ومدت ده دقیقه
⏰درجه حرارت توستر۱۵۰ ومدت دوازده دقیقه
نکته:میزان آردخورفرق داره اگرآردبیشتری بردوموادخیلی غلیظ شد یک تادوقاشق آب اضافه کنیدواگرخیلی رقیق شد یک تادوقاشق آرد
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
15.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_پنجره_ای #بدون_فر 😍😋
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۲/۳ لیوان
گلاب ۱/۴ لیوان
نشاسته گل ۱/۲ لیوان
آرد سفید ۱ لیوان
وانیل ۱/۲ ق.چ
🔴نشاسته، شیر و گلاب رو مخلوط میکنیم تا نشاسته کاملا باز بشه تو یه ظرف دیگه 3 تا تخم مرغ با وانیل میزنیم و به ترکیب قبلی اضافه میکنیم، آردو روی مایع الک و خوب هم میزنیم میزاریم نیم ساعت تو محیط استراحت کنه بعد از صافی رد می کنیم.
داخل یه قابلمه کوچیک و گود تا نصفه روغن میریزیم و قالب مخصوص رو داخلش میزاریم تا با حرارت نسبتا بالا داغ بشه قالب رو درمیاریم و سریع روغن اضافیش رو دستمال میگیریم و داخل مایع میبریم طوری که مایع با بالای قالب فاصله داشته باشه و در روغن داغ میزاریم تا طلائی بشه
شیرینی ها رو روی کاغذ روغنی یا دستمال آشپزخونه به صورت تک تک میچینیم تا روغن اضافه اش گرفته بشه بعد از خنک شدن روشُ پودر قند و در صورت تمایل پودر هل بریزید
⭕️قالب به کف قابلمه برخورد نکنه
⭕️موقع سرخ کردن بعد از کمی ضربه کوچک شیرینی از قالب جدا میشه
⭕️بعد اینکه چند تا از شیرینی ها رو آماده کردین، مواد مایع رو هم بزنید تا ته نشین نشه
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝