11.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خاگینه_مغزدار_تبریزی
یه بار این خاگینه مغزدار تبریزی، رو درست کن از خوردنش سیر نمیشی😋
مواد لازم برای شربت:
آب ۱/۲لیوان
شکر ۱ لیوان
گلاب ۱/۲ لیوان
زعفران دم کرده ۳ تا ۴ ق غ
هل درسته ۲ تا ۳ عدد
مواد لازم برای خاگینه:
تخم مرغ ۲ عدد
ماست ۴ ق غ
آرد ۳ ق غ
وانیل ۱/۲ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ
زعفران دم کرده ۲ تا ۳ ق غ
مواد میانی:
گردو خرد شده ۱/۲ لیوان
پودر دارچین ۱ ق غ
پودر گل محمدی ۱ ق غ
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
33.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خاگینه_مغزدار_تبریزی
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل کمی
آرد ۱ لیوان
پکینگ پودر ۱ قاشق
روغن مایع ۴ قاشق
ماست ۴ قاشق
زعفران‌کمی
⭕️مواد لازم برای شهد:
شکر ۱ونیم لیوان
آب ۱ و نیم لیوان
جوهر لیمو نوک قاشق
زعفران و گلاب کمی
⭕️مواد میانی:
گردو+گل محمدی+ دارچین
۱_اول شکر و آب رو میزاریم‌روی حرارت کم بجوشه بعد ۲۰ دقیقه زعفران و گلاب و جوهر لیمو رو بهش اضافه میکنیم ۵ دقیقه بعد زیر گاز رو خاموش میکنیم میزاریم کنار خنک بشه
۲_تخم مرغ هارو با وانیل با همزن ۱ دقیقه هم میزنیم بعد بهش زعفران+ماست+روغن مایع رو اضافه کرده کمی هم میزنیم بعد ارد و پکینگ پودر رو که از صافی رد کردیم رو دوباره بهش اضافه کرده قشنگ مخلوط کنید
۳_کف قالب رو بدون اینکه چرب کنید نصف موادرو اضافه میکنیم و مواد میانی رو میریزیم بعد بقیه مواد رو روش اضافه میکنیم
۴_خاگینه رو میزاریم داخل فر از قبل گرم شده(۱۰ دقیقه)
بالاو پایین همزمان روشن باشه
دمای فر ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه
۵_بعد اینکه از فر درآوردیم شهد رو بهش اضافه میکنیم ۵ دقیقه بعد بر میگردونیم و تزیین میکنیم
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝