رولت خامه ای نسکافه ای شهنام تخم مرغ 4 عدد شکر نصف پیمانه آرد یک پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری آب جوش ۵ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ﻧﺼﻒ قاشق چایخوری نسکافه یا دارچین یا اسانس به دلخواه طرز تهیه👇 ابتدا زرده و سفیده رو جدا کنید،سفیده رو با دور تند بزنید تا برفی بشه ،بعد نیمی از شکر و اضافه کنید و سریع با دور تند بزنید تا جاییکه ظرف و بر میگردونید نریزه،بعد زرده رو با وانیل و باقیمانده شکر بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه،بعد آبجوش و یک قاشق چ خ نسکافه رو مخلوط میکنیم حین هم زدن اضافه کنید و بزنید تا جذب زرده بشه ،بعد سفیده رو به زرده اضافه کنید آرد و بیکینگ پودر و که سه بار الک کردید و اضافه کنید و با دور کند همزن مختصر بزنید یک سینی به ابعاد 30×40 را کمی چرب میکنیم و روش کاغذ روغنی می اندازیم و سپس مایه رولت را ریخته و با پالت کاملا صاف میکنیم و در فری که از قبل با دما 200 درجه گرم شده به مدت ده تا پانزده دقیقه،ده دقیقه معمولا کافیست،بعد که از فر در اوردید،کمی که خنک شد،روی یک پارچه نخی پودر قند بپاشید ،این برای اینه که رولت نچسبه،رولت و برگردونید روش ،کاغذ پشت و جدا کنید،دور رولت اگر که کمی خشک شده با چاقو ببرید،تا موقع رول کردن نشکنه،بعد با پارچه رول کنید و تو نایلون بذارید تو یخچال یا بیرون یخچال خنک بشه،میتونید به جای پارچه از کاغذ روغنی استفاده کنید،بعد که خنک شد رول و باز کنید و خامه کشی کنید و مجدد رول کنید،تزیین کنید و بذارید پنج تا ده دقیقه در یخچال تا خنک بشه،بعد آماده سرو هستش #رولت_خامه_ای_نسکافه‌ای 🌟