قیمه‌ے نذرے یه فوت کوزه گرے داره که کسے بهتون نمیگه😉 داخل قابلمه مقدارے روغن بریزید، ےڪعدد پیاز ریز شده اضافه کنید تا سبڪ بشه. 250گرم گوشت راسته بدون چربے که قیمه‌اے خرد کردین رو اضافه کنین، کمیتفتبدید تا رنگش تغییر کنه، ےڪقاشق چایخورے زردچوبه، ونصف قاشق چایخورے فلفل سیاه بریزین و بیست دقیقه با حرارت کم خوب تفت بدین . 250گرم لپه که یکساعت با آب ولرم خیس کردین رو اضافه کنین و پنج دقیقه تفت بدین. نذارےدزیادرنگش تغییر کنه چون دیرپز میشه. دو قاشق غذاخورے رب رو در دو مرحله اضافه کنین و تفت بدین تا رنگ رب در بیاد . درآخرآبجوش بریزین تا حدے که فقط روے گوشت و لپه رو بگیره. آبنباید زیاد باشه ،چونزیاد جوشیدن قیمه باعت له شدن گوشت و لپه میشه. درقابلمه رو نیمه باز بزارین و وقتے جوشید ببندین. حرارت هم خیلے کم باشه . بعدازسه ساعت که گوشت پخته شد، دو قاشق غذاخورے پیاز داغ ، وسهعدد لیمو عمانے که چهار ساعت داخل آبجوش خیس خورده رو اضافه کنین. نمکقیمهرو هم بسته به ذائقتون تنظیم کنین. براے معجون قیمه : نصفبند انگشت زنجبیل تازه ، ےڪتکه چوب دارچین ، چهارعدد هل ، وچهار قاشق غذاخورے آبجوش . بیستدقیقه روے سماور بزارین تا دم بکشه . ےکقاشقغذاخورے عصاره زعفران، ویڪ قاشق غذاخورے گلاب بریزین . دهدقیقهآخر به قیمه اضافه کنین . اگهقیمهشما جا افتاده باشه،بااین چند قاشق آب ،شلنمیشه .☺️ بقدریعطرو طعمش محشره که هوش از سر آدم می‌بره 😋 نوش جان #قیمه_مجلسے #قیمه_سیب_زمینے #قیمه_نذرے #قیمه_خوشمزه 🥦 آشپزے با عشق #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺