#نان_شیرمال #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

☺️#نان_شيرمال مواد لازم: شکر : ده ق غ تخم مرغ : ٣عدد شیر: نصفپیمانه ماست خامه اى:٢ق غ خمیر مایه: يك ويك دوم ق غ آرد نول: چهار الى پنج پيمانه(بسته به سايز تخم مرغ كم وزياد ميشه) نمك :يك ق چ بکینگ پودر:يك ق چ روغن مایع: نصف پیمانه بهبود دهنده:يك ق چ کره: ٥٠گرم وانیل و هل مقدارى موادرومال:يك عدد زرده وشهدومقدارى كره آب شده طرز تهیه: همه مواد باید به دمای محیط برسه،خمیر مایه رو با نصف پیمانه شیر و یه قاشق از شکر مخلوط کرده پنج تاده دقيقه میذاریم تا عمل بیاد وپف كنه(عمل اوندن خمير مايه داخل ظروف استيل درست نيست) تمام موادمون به غیر از آرد(بکینگ پودرونمك و بهبود دهنده) رو باهم با همزن دستى میزنیم تا يكدست بشه،بعد خمیر مایه عمل اومده رو به موادمون اضافه میکنیم ودوباره هم میزنیم،بعد بكينگ پودر وبهبوددهنده ونمك رو به ارد اضافه وکم کم روی موادمون الک ميكنيم بعد ورز میدیم تا خميرلطیفى به دست بيادروی خمیر رو میپوشونیم و در جای گرم میذاریم تا پف كنه بعد از پف کردن یکبار دیگر خمیر راچند ثانیه ورز می دهیم سینی فر را چرب کرده از خمير چونه بگيريد وتوپك هاى كوچك كنار هم قرارداده به شكل گل يه چونه رو رول كرده دور خمير هاى توپى قرار داده ،ميتونيد به شكل حلزونى نوار باريكى از خمير بگيريد ورول كنيد يا به شكل گيس باف روی نون تركيبى اززرده تخم مرغ و زعفرون وكره آب شده وكمى شهد(ميتونيد از عسل روان شده استفاده كنيد نوه ها خوشرنگ تر ميشن)زده وکنجد می پاشیم استراحت دوم بيست دقيقه اى برای خمیر لازمه باعث پوك شدن نون ها ميشه درفر١٨٠مدت پخت ٢٠الی ٣٠دقیقه (البته بستگی به فر داره) ⭕️اگه استراحت اول خمير بيش از اندازه باشه وخيلى پف كنه ،بعد پخت نون طعم و بوى ترش ميده ⭕️فر بايد ازبيست دقيقه قبل حتما گرم شده باشه ⭕️نكته اصلى درتهيه نان ورز دادن مناسبه خميره، كناره هاى خميرو بگيريد ووسط بياريد بعداز استراحت خميرو خيلى ورز نميدن درحد خارج شدن هواى خميرزياد ورز دادن دراين مرحله بعداز پخت نان ها سفت وخشك وتركدارميشن ⭕️اگه بعداز پخت روى نوه ها طلايى نشد گريل رو زوشن كنيد تاروى نون ها طلایی شود. @fatima_moeni #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#نان_شیرمال #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#نان_شیرمال اول از همه ۱ ق غ سرصاف خمیرمایه فوری رو با ۱ ق چ شکر بریزید داخل نصف لیوان آب ولرم و ده دقیقه بذارید کنار تا عمل بیاد. حالا ۳۰۰ گرم آرد الک شده (۲/۵ لیوان) + ۵۰ گرم شکر(یکچهارم لیوان) +یکچهارم ق چ نمک+ نصف قاشق چایخوری هل (یا زنجبیل یا دارچین یا وانیل یا هر ادویه ای دوست دارید یا هیچی‌😄) رو در کاسه با قاشق کمی مخلوط کنید. مخمر عمل اومده رو بهش اضافه کنید. یکسوم لیوان شیر (یا آب) ولرم رو بهش اضافه کنید. همه رو باهم مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و شروع به ورز دادن کنید تا یکدست بشه، بعد ۳۰ گرم کره نرم رو بهش اضافه کنید. جمعا حدود ۱۵ دقیقه ورز بدید. (اگر احساس کردید خمیر خشکه قاشق قاشق آب اضافه کنید تا کاملا لطیف بشه. ) روش پلاستیک چرب شده بکشید و بذارید ۲۰ دقیقه استراحت کنه. بعد هر مدلی که دوست دارید شکل بدید یا ساده چونه بگیرید و توی قالب یا سینی بذارید . پلاستیک چرب شده روش بکشید و یه جای نسبتا گرم ، حدود ۴۵ تا یکساعت بذارید استراحت.خمیرتون دو یا سه برابر حجم میگیره. بعد رومال تخم مرغ +۱ ق غ شیر(یا خامه) +نوک ق چ وانیل یا زعفران بزنید و کنجد و خرفه بپاشید و بفرستیدشون داخل فر 180 درجه بمدت حدودا ۳۰ دقیقه. تاوقتی روشون رنگ گرفت. دراخر گریل بزنیددوست داشتید دوستان هم میتویند مثل همیشه توی تابه درست کنید هم توستر #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

طرز تهیه #نان_شیرمال 👇👇 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#نان_شيرمال يك قاشق غذاخورى مايه خمير،يك قاشق شكر و كمتر از نصف ليوان آب گرم (حدود ٥٠درجه)رو تركيب ميكنيم و درش رو ميزاريم، بعد از يك ربع كاملا عمل مياد. يدونه تخم مرغ درشت و چهار تا پنج قاشق سَر پُر شكر و يك ليوان شيرِ ولرم رو هم ميزنيم حدود سه ليوان آرد و نصف قاشق چايخورى بهبود دهنده رو تركيب ميكنيم و به مايه ى تخم مرغى اضافه ميكنيم مايه خمير عمل اومده رو هم اضافه ميكنيم و مواد رو مخلوط ميكنيم پنجاه گرم كره ى نرم رو اضافه ميكنيم و با دست خمير رو كاملا ورز ميديم اصلا نيازى به اضافه كردن آرد نداره فقط اگه خمير خيلى چسبنده بود دستامونُ ميزنيم داخل آرد و مجدد خمير رو ورز ميديم روى ظرف خمير سلفن ميكشيم و يه پتوى كوچيك روش ميزاريم كه كاملا گرم بشه و به مدت چهل و پنج دقيقه استراحتش ميديم بعد از اين تايم حجم خمير بيش از دوبرابر ميشه كه بايد مجدد ورز بخوره و پُفش رو بگيريم من از اين مقدار خمير سه تا چونه درست كردم و باوردنه به شكل دايره باز كردم و داخل سينى تفلنِ چرب شده گذاشتم و روش يه حوله گذاشتم و تايم دادم ده دقيقه ديگه استراحت كنه براى رومال يدونه زرده و نصف استكان شير و يك قاشق زعفران آبزده رو تركيب ميكنيم و بعد از استراحت دوم نون ها رو رومال ميكنيم و به دلخواه كنجد ميريزيم و ميفرستيم تو فر ٢٠٠ درجه به مدت يك ربع تا نهايتا بيست دقيقه ما به شكل سنتى براى نون شيرمال از روغن دنبه و پيه آب شده ى گوسفندى و براى رومالش هم از تركيب گلرنگ ساييده شده با شير استفاده ميكنيم كه وااااااقعا محشر ميشه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

🍕🍟🍕🍟🍟🍟🍟🍟 👇طرز تهیه 120 نوع غذای نونی و محلی 😋😋 #نان_شیرمال و #نان_کروسان 🥐 #آموزش انواع #ساندویچ عالی😋😋😋 #دونات_عالی و #سیب_زمینی_کرانچی🍟 60 نوع غذا با #گوشت_چرخکرده 60 نوع غذا با #گوشت_مرغ 🍗 😍 آموزش همشونم #تصویری و #مرحله_به_مرحله غداهای #نونی🥖 #راحت😱 #ارزون 🤑 #نیم_ساعته https://eitaa.com/joinchat/939524147C07237c7c8c عاااااااالیه😱🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀

مژده به خانمهای کدبانو📣📣 هنوز واسه #نهار و #شامت معطلی 😢 نمیدونی چی درست کنی😫 معدنِ غذاهای نـــــ🥐ـــونی و نیم ساعته😍 انواع کـــــــــوکـــــــــو، اشترودلِ مغزدار ، دلــــــــمه، ساندویـــــــــچ حاضری، بـــــــورک، کـــــــش لقمه و توپـــــــــی و ...انواع کتلت و.... خانمها تمامی دستورها نیم ساعته و کم هزینست بفرمایید😍👇 https://eitaa.com/joinchat/939524147C07237c7c8c #نان_شیرمال و #نان_کروسان 🥐 #آموزش انواع #ساندویچ عالی😋😋😋

🍪@tamerangincaman🍪 #نان_شیرمال #نان #طعم_رنگین_کمان_نان 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

#نان_شیرمال مواد لازم آرد ۵/۵ لیوان مایه خمیر فوری ۱۰ گرم آب ۱ لیوان شیر ولرم ۱ لیوان روغن مایع نصف لیوان تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱۰ ق غ خ برای رومال خمیر ۲ عدد زرده تخم مرغ و ۲ ق غ خ روغن مایع طرز تهیه آرد را در ظرفی ریخته وسط آن را گود کرده همه ی مواد را اضافه کرده ورز میدهیم تا خمیر به دست نچسبد ممکن است ۲ تا ۴ ق بیشتر آرد ببرد بعد ۱ تا ۲ ساعت استراحت در جای گرم بعد از این مقدار خمی ۱۲ عدد چانه گرفته و به هر شکلی که دوست دارید در آورید روی خمیر را رومال زرده تخم مرغ و روغن زده کمی کنجد بپاشید در سینی کاغذ روغنی انداخته در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید ۵ دقیقه آخر گریل رو روشن کنيد. ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

#نان_شیرمال مواد لازم آرد ۵/۵ لیوان مایه خمیر فوری ۱۰ گرم آب ۱ لیوان شیر ولرم ۱ لیوان روغن مایع نصف لیوان تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱۰ ق غ خ برای رومال خمیر ۲ عدد زرده تخم مرغ و ۲ ق غ خ روغن مایع طرز تهیه آرد را در ظرفی ریخته وسط آن را گود کرده همه ی مواد را اضافه کرده ورز میدهیم تا خمیر به دست نچسبد ممکن است ۲ تا ۴ ق بیشتر آرد ببرد بعد ۱ تا ۲ ساعت استراحت در جای گرم بعد از این مقدار خمی ۱۲ عدد چانه گرفته و به هر شکلی که دوست دارید در آورید روی خمیر را رومال زرده تخم مرغ و روغن زده کمی کنجد بپاشید در سینی کاغذ روغنی انداخته در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید ۵ دقیقه آخر گریل رو روشن کنيد. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

#نان_شیرمال شیر ۱ پیمانه شکر۱۰۰ گرم خمیرمایه ۱ قاشق سوپخوری کره ۵۰گرم نمک ۱/۲قاشق چایخوری تخم مرغ۱عدد زعفران ۱ تا۲ قاشق سوپخوری آرد ۵۰۰ گرم پسته میزان لازم گل سرخ میزان لازم عسل میزان لازم زرده تخم مرغ برای رومال ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝