#کباب_مرغ_خامه_ای 👩‍🍳مواد لازم مرغ کبابی اسلاید شده پیاز خلالی شده آب لیموی تازه پودر فلفل سیاه فلفل پَرک ( فلفل کناری ) نمک به میزان لازم ماست سس گلوریا ، سس فرانسوی ، سس مایونز زعفرون #طرز_تهیه پیاز خلالی شده رو میریزم تو قابلمه و مرغ تکه شده رو بهش اضافه میکنم و کمی نمک و قشنگ ورز میدم در ادامه آبلیمو تازه ، سس گلوریا ،سس فرانسوی، سس مایونز ، ماست ، پودر فلفل سیاه، فلفل کناری رو هم با دیت له میکنم و بهش اضافه میکنم و حسابی ورز میدم . میزان سس بستگی به مرغ تون داره ولی همیشه من سس مایونز رو نسبت به سس های دیگه کمتر میزنم بیشتر سس فرانسوی و گلوریا میزنم بهش و در آخر دم کرده ی زعفرون و میره واسه استراحت به مدت ۱۲ ساعت . زمان کباب کردن مرغا من زعفرون و کره آب شده و آبلیمو تازه رو مخلوط میکنم و میریزم تو قابلمه یا سینی و میزارم کنار منقل تا کباب آماده شد میزنم توش تا کباب خشک نشه و لذیذ باشه. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی 👇🏻👇🏻 @ideyeghazaei