5.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلیپ طرز تهیه #کروسان_شکلاتی
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#کروسان_شکلاتی
کروسان با خمیر شکلات
مواد لازم:
1 لیوان آب گرم
1 لیوان شیر گرم
1 لیوان روغن مایع
2 عدد تخم مرغ (فقط از سفیده ها داخل خمیر استفاده میشه و زرده برای رومال)
1 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری
نصف قاشق چایخوری نمک
1 قاشق غذاخوری شکر
5 لیوان آرد
❤ مواد میانی
150 گرم کره برای لابه لای خمیر به دمای اتاق رسیده باشه
و شکلات نوتلا یا شکلات صبحانه
طرز تهیه:
در یک کاسه ، شیر ولرم ، آب ولرم و خمیر مایه را مخلوط کنید (اگر از سلامت خمیر مایه مطمعن نیستید اول امتحان کنید). سفیده های تخم مرغ ، روغن ، نمک و شکر را اضافه کنید ، با همزن دستی مخلوط کنید. به تدریج آرد را اضافه کنید ، خمیر را ورز دهید آرد بیش از حد اضافه نکنید با ورز دادن چسبندگی خمیر را از بین بیرید ده تا پانزده دقیقه ورز.
خمیر را به 10 قسمت مساوی تقسیم کنید. و چونه کنید، بعد هر چونه رو باز کنید با کمک وردنه و خیلی کم آرد باز کنید به قطر یکسانت و روی هر چونه ی باز شده رو کره بمالید و خمیر ها رو روی هم بچینید مانند تصویر. روی خمیر رو بپوشونید یک تشت بزرگ بزارید روش و بگذارید 1 ساعت استراحت کند یا تازمانی حجمش دو برابر بشه.
میز کار را ارد پاشی کنید و خمیر را به کمک اول دست و بعد وردنه باز کنید به صورت گرد مانند تصویر و به 16 قطعه برش دهید. یک ق نوتلا لبه خمیر قرار دهید روی لبه قرار داده و آن را به داخل شیرینی بپیچید مانند فیلم. همه را روی کاغذ روغنی داخل سینی بچینید ، و روشون رو بپوشانید و نیم ساعت بگذارید استراحت کند. سپس با زرده رومال کنید. بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه تا زمانی که زیر شیرینی کمی قهوه ای شود و اگر روی شیرینی خوشرنگ نشد میتونید کمی از بالا حرارت بدید. بعد از سرد شدن پودر قند بپاشید نوش جان.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
4.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳#کروسان_شکلاتی🧑🏻🍳
آب نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
سرکه سفید 1 ق غ
تخم مرغ یک عدد سفیده برای خمیر وزرده برای رومال
شکر یک سوم پیمانه میتونید تا نصف پیمانه بیشترش کنید
آرد سه ونیم پیمانه
کره نرم 50 گرم
خمیر مایه نصف ق غ
نمک نصف ق چ
وانیل 1 ق چ
🔴مواد رومال
زرده تخم مرغ
سرکه سفید نصف ق چ
وانیل ربع ق چ
🔴شکلات برای وسط خمیر به مقدار لازم
کره برای روی خمیر 100 تا 120
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
4.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳#کروسان_شکلاتی🧑🏻🍳
آب نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
سرکه سفید 1 ق غ
تخم مرغ یک عدد سفیده برای خمیر وزرده برای رومال
شکر یک سوم پیمانه میتونید تا نصف پیمانه بیشترش کنید
آرد سه ونیم پیمانه
کره نرم 50 گرم
خمیر مایه نصف ق غ
نمک نصف ق چ
وانیل 1 ق چ
🔴مواد رومال
زرده تخم مرغ
سرکه سفید نصف ق چ
وانیل ربع ق چ
🔴شکلات برای وسط خمیر به مقدار لازم
کره برای روی خمیر 100 تا 120
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
11.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی
#کروسان_شکلاتی
🔅آب نصف پیمانه
🔅شیر نصف پیمانه
🔅سرکه سفید 1 ق غ
🔅تخم مرغ یک عدد سفیده برای خمیر وزرده برای رومال
🔅شکر یک سوم پیمانه میتونید تا نصف پیمانه بیشترش کنید
🔅آرد سه ونیم پیمانه
🔅کره نرم 50 گرم
🔅خمیر مایه نصف ق غ
🔅نمک نصف ق چ
🔅وانیل 1 ق چ
❇️مواد رومال
🔅زرده تخم مرغ
🔅سرکه سفید نصف ق چ
🔅وانیل ربع ق چ
❇️شکلات برای وسط خمیر به مقدار لازم
کره برای روی خمیر 100 تا 120
@ideyeghazaei
4.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کروسان شکلات
آب نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
سرکه سفید 1 ق غ
تخم مرغ یک عدد سفیده برای خمیر وزرده برای رومال
شکر یک سوم پیمانه میتونید تا نصف پیمانه بیشترش کنید
آرد سه ونیم پیمانه
کره نرم 50 گرم
خمیر مایه نصف ق غ
نمک نصف ق چ
وانیل 1 ق چ
مواد رومال
زرده تخم مرغ
سرکه سفید نصف ق چ
وانیل ربع ق چ
شکلات برای وسط خمیر به مقدار لازم
کره برای روی خمیر 100 تا 120
#کروسان_شکلاتی
🌟