#مسقطی_سه_رنگ 😋 نشاسته گل نصف پیمانه شکر یک پیمانه شیر دو پیمانه گلاب نصف لیوان کره یک ق غ زعفران یک ق غ پودر کاکائو یک ق غ سر صاف 🔸ابتدا نشاسته رو با شیر مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا حل بشه بعد شکر رو اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم میزاریم و هم میزنیم تا غلیظ بشه در آخر گلاب و کره رو اضافه میکنیم و حرارت رو خاموش میکنیم بعد سه قسمت میکنیم یه قسمت ساده، یه قسمت رو زعفران دم کرده میزنیم و یه قسمت را هم پودر کاکائو میزنیم هر قسمت رو که ریختیم ۱۵ دقیقه میزاریم تو یخچال تا خودش رو کمی بگیره و بعد رنگ بعدی رو میریزیم ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

#سس_سالسای_دودی 1 عدد سیر🧄 ▢4 عدد گوجه فرنگی🍅 ▢3 عدد فلفل هالوپینو ▢2 عدد پیاز قرمز🧅 ▢2 قاشق غذا خوری روغن زیتون🍾 ▢1 قاشق غذا خوری سرکه انگور ▢فلفل سیاه (به میزان لازم) ▢نمک (به میزان لازم)🧂 🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣 دستور تهیه سیر 🧄بوته ای رو با پوست روی زغال قرار داده و بعد از ۱۰ دقیقه از روی آتش برمی داریم و پوست می گیریم. گوجه فرنگی ها🍅، فلفل هالوپینو و پیاز🧅 رو روی زغال قرار داده، تا جایی که پوست اون ها سیاه بشه. اون ها رو برداشته و داخل بشقابی می ذاریم تا آب سبزیجات هدر نره. سیر🧄، گوجه ها🍅، فلفل هالوپینو و پیاز قرمز 🧅رو خیلی ریز خرد کرده و آب گوجه فرنگی ها و فلفل هایی که توی ظرف باقی مونده بود رو اضافه می کنیم. توی یه کاسه ای گشنیز رو خرد کرده و با سبزیجات خرد شده مخلوط می کنیم. روغن زیتون، سرکه و نمک🧂 و فلفل رو اضافه کرده و در ظرف مورد نظر سرو می کنیم. ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

•مرینیت مرغ🍗• راحت تر از این هست؟! غیر ممکنه🤌🏻😍 توی فر هم میشه درستش کرد🍃 ~🤍مواد لازم : -دو عدد سینه مرغ -یک قاشق ماست ایسلندی ~🩶ادویه ها: -نمک -فلفل سیاه -پاپریکا -زردچوبه ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

•شیک موز و شکلات😋• اونایی که عاشق طعم شکلاتن درک میکنن این چه دلبریه😍🍫 ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

#سس_رژیمی_با_روغن_زیتون 8 حبه سیر🧄 ▢1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه ▢1 قاشق چایخوری نمک🧂 ▢1/2 فنجان روغن زیتون بکر🍾 ▢1 فنجان آبلیمو (تازه)🍋 🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣 ❇️دستور تهیه❇️ هشت حبه سیر🧄 رو پوست بکنین و به خوبی خرد کنین. اگه به طعم سیر علاقه دارین می‌تونین مقدار سیر رو بیشتر کنین. لیمو ترش🍋 تازه رو آب بگیرین. به تعدادی لیموترش نیاز دارین که در نهایت یک فنجان آبلیمو بده. تمامی مواد رو در ظرفی بریزین که دری محکم داشته باشه. در ظرف رو ببندین. ظرف رو با سرعت زیاد تکون بدین تا همه مواد کاملا با هم مخلوط و یکدست بشن. تقریبا یک دقیقه باید تکون دادن ظرف رو ادامه بدین.😋 در این مرحله سس آماده ست. ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

#کمپوت _گیلاس گیلاس به میزان لازم اب جوش به میزان لازم شکر به میزان لازم من همیشه از شیشه های سس ماینز استفاده میکنم ازاین 1 کیلویی ها گیلاس ها رو میشورم داخل شیشه پرمیکنم اب جوش میریزم روشون و برای هریدونه ازاین شیشه ها 4 قاشق غذاخوری شکر میریزم درشیشه فلزی باشه حتما سفت میبندم و میزارم داخل یه قابلمه پراز اب به مدت چند دقیقه بپزه وقتی خاموش کردم میزارم ازحرارت بیوفته بعد سروته میزارم تا خنک بشه داخل یخچال نگهداری میکنم برای زمستون😋😋😋 نووووووووش جونتون ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

دلت میخواد غذای متفاوت وخوشمزه درست کنی؟😍 _ مواد لازم: گوشت چرخکرده:۴۰۰ گرم سبزی معطر(ریحون،ترخون،مرزه،گشنیز،جعفری):۱۰۰ گرم گردو:۸۰ گرم پیاز رنده شده:۱ عدد آرد نخود چی:۲ ق،غ تخم مرغ:۱ عدد ادویه ها:نمک،فلفل،زردچوبه،پودر سیر __ مواد لازم سس: پیاز نگینی:۱ عدد گردو خرد شده:۲۰ گرم رب انار:۲ق،غ ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

#کتلت #کتلت_لوبیا_سفید 1 لیوان لوبیا سفید پخته. 1 عدد پیاز خرد شده. 3تا2 حبه سیرکمی جعفری. 1ق چ فلفل پرک شده. کمی فلفل سیاه.1ق چ نمک. 1ق چ زیره. 3 ق غ آرد در غذاساز لوبیا پخته و پیاز و سیر و جعفری رو بریزید و مخلوط وخرد کنید بعد در یک کاسه نمک وادويه جات وآرد رو اضافه و خوب مخلوط کنید روغن مایع رو در تابه بریزید وبزارید داغ بشه وبعد قاشق رو کمی چرب کنید واز مواد برداشته و در روغن سرخ کنید ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

کشک_بادمجان مواد لازم: بادمجون متوسط 4 عدد پیاز متوسط  1 عدد سیر 2 حبه مغز گردو ساییده شده 100 گرم نعنا خشک 1 ق غ کشک 3 ق غ زردچوبه ۱قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم بادمجون رو پوست گرفته و سرخ کرده، پیاز رو رنده و سرخ کنید و زردچوبه را اضافه کنید، سیر رنده شده رو افزوده و سرخ کنید و همچنین نعنا خشک. بادمجون رو اضافه کرده و خوب مخلوط کنید، ۱ لیوان آب بریزید و با شعله ملایم اجازه دهید تا بادمجون مغز پخت بشه و کمی به روغن بیفته سپس کشک را اضافه کنید،نمک را بعد کشک اضافه کنید چون کشک نمک دارد،و مغز گردو ساییده شده رو اضافه کنید،و با شعله ملایم بذارین تا کاملا آبش کشیده بشه و سرو کنید. ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

کشک بادمجون بدون روغن 😍😋 ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

👩‍🍳 #مربابه🧑‍🍳 به خرد شده یک کیلو شکر یک کیلو چوب دارچین دو تیکه هل چندتا آبلیمو یک قاشق دانه به چندتا ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

🧑‍🍳 #نان_برنجی👩‍🍳 آرد ۵۵۰ گرم تخم مرغ یک عدد برنج حدود ۱۰۰ گرم که میشه نصف لیوان آب برای پخت برنج ۲۰۰۰ میلی لیتر که میشه ۴/۵لیوان شیر گرم ۳۰۰ میلی که میشه یک لیوان +یک پنجم لیوان شکر یک ق غ نمک یک ق م روغن زیتون دو تا سه ق غ خمیر مایع یک ق غ ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔