#کیک_سورپرایز
برای قسمت قرمز :
یک کیک دو تخم مرغی درست کردم با این ترکیب: تخم مرغ دو عدد ، روغن مایع نصف لیوان،شکر نصف لیوان ، شیر یک لیوان ، آرد یکونیم لیوان ، بکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری، وانیل نوک قاشق چایخوری، رنگ غذای قرمز دو تا سه قطره (به حدی که رنگ دلخواه بدست بیاد)
اول تخم مرغ و شیر رو با هم تا حدی که کرم رنگ و کشدار شود هم میزنیم بعد روغن و شکر و رنگ غذارا قاطی کرده و بعد آرد بکینگ پودر و وانیل را روی مایع الک کرده در دیس پهنی که زیرش کاغذ روغنی گذاشتیم مایع را می ریزیم به ضخامت یک بند انگشت ، ریخته در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه حدود بیست دقیقه می پزیم.
بعد از پخته و خنکشدن با قالب قلب ،قالب می زنیم.
برای قسمت کرم رنگ همین ترکیب را بدون رنگ غذا درست می کنیم . کمی از مایع را ته قالب کیک صبحانه ریخته بعد قلبها را روی آنها چیده بقیه مایع اضافه کرده در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ حدود سی دقیقه می پزیم.
نکته: در اواسط پخت کنترل کنید اگر قلبها از مایع بیرون زده باشند بسرعت در فر را باز کرده با یک کفگیر یا لیسک آنها را به سمت پایین فشار دهید و بلافاصله در فر را ببندید.😊فقط اینکار باید با سرعت انجام شود تا پف #کیک نخوابد.
#کیک یک تخم مرغی
ارد دو پیمانه
جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر 1قاشق چایخوری
ماست 1پیمانه
شکر سفید 1پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
تخم مرغ 1عدد
وانیل کمی
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را خوب بزنید تا کرم رنگ شود.روغن را اضافه کرده و با همزن بزنید.ماست را اضافه کرده هم می زنیم آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین را الک کرده و کم کم به مواد اضافه کنید.زمانی که آرد را اضافه می کنید مواد را خیلی هم نزنید مواد کیک را در قالب ریخته و قالب را در فر از قبل گرم شده به دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه بپزید
🍱