#باقلا_قاتق
مواد لازم
لوبیای مخصوص باقلاقاتق ۲۵۰ گرم
کره ۲۰۰ گرم
سیر یک بوته
تخم مرغ ۴–۳ عدد
شوید خشک ۲/۱ فنجان یا شوید تازه: ۱۰۰ گرم
زرد چوبه یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
✍طرز تهیه:
لوبیای مخصوص باقلا قاتق را شسته و یک روز قبل آن را خیس میکنیم. سپس پوست آن را میگیریم. سیر را پوست گرفته و خرد میکنیم و با کره کمی تفت میدهیم. باقلای پوست گرفته را اضافه میکنیم و خوب تفت میدهیم. زرد چوبه و شوید را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم. به باقلا آنقدر آب اضافه میکنیم تا یک بند انگشت روی آن را آب بگیرد. شعله را ملایم کرده و میگذاریم بپزد، ولی له نشود. نمک و فلفل آن را میزان کرده و ۳ عدد تخم مرغ را هم میزنیم و به خورشت اضافه میکنیم و در ظرف را میگذاریم تا تخم مرغها کمی سفت شوند و سپس آن را در ظرف میکشیم. یکی از تخم مرغها را نیمرو کرده و در وسط ظرف خورشت قرار میدهیم.
نکته:
۱_اگر لوبیای باقلا قاتق را کمی سرخ کنیم، هنگام پختن له نمیشود. ۲- این نوع خورش باید کمی آب داشته و جا افتاده باشه
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پفک_نمکی خیلی ترده 😌✨
سیب زمینی ابپزشده دو لیوان
شیر دو قاشق
تخم مرغ یک عدد
ارد ذرت چهار ق غ
پنیر پارمسان ۳ ق غ
پنیر چدار ۴ ق غ ( هر چی بیشتر ،خوشمزه تر)
نمک وفلفل سیاه هر کدوم یک ق چ
پودر سیر و اویشن اختیاری هست .
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا_شاورما😍😋
مواد لازم :
سینه مرغ
سس کچاپ
روغن زیتون
ادویه کاری
پنیر پیتزا
ماست
سیر
مواد خمیر :
شکر ۱ ق م
آرد ۱.۵ پیمانه
شیر ۱ لیوان ۲۰۰ میلی
خمیرمایه فوری ۱ ق غ
روغن زیتون ۳ ق غ
نمک ۱ ق چ
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
17.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شنیسل_سوخاری با سس قارچ😍😋
مواد لازم :
کمی آرد
ادویه کنتاکی
پودر سوخاری
سینه مرغ
برای سس :
خامه صبحانه
قارچ، آرد، شیر
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
19.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_فوری😋
مواد لازم :
شکر ۱ ق غ
خمیر هزارلا ۱ بسته
پنیر ماسکارپونه ۱۵۰ گرم
خامه صبحانه ۷۰ گرم
توت فرنگی
شکلات
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_زعفرانی
بدون ثعلب عالی و خوشمزه
مواد لازم :
شیر ⅔ لیوان
گلاب ⅓ لیوان
آرد سفید ۲ ق غ
خامه صبحانه ۱ بسته
زعفران دم کرده ۲ ق غ
زرده تخم مرغ ۱ عدد
هل ساییده ½ ق چ
وانیل نوک ق چ
شکر ½ لیوان
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
15.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#هات_چاکلت☕️
مواد لازم :
شیر ۳۶۰ م ل
شکلات تلخ ۱۱۰ گرم
نشاسته ذرت ۱ ق غ
پودر کاکائو ۱ ق غ
شکر ۱ ق غ
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
14.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_خیس_شکلاتی 😍😋
مواد لازم :
شکر 🍚۱ پیمانه
وانیل🌸 نوک ق چ
بیکینگ پودر🥄 ۱ ق غ
پودر کاکائو 🍫½ پیمانه
روغن مایع🥃 ۱ پیمانه
تخم مرغ🥚 ۲ عدد
شیر🥛 ½ پیمانه
آرد🥡 ۱ پیمانه
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی_موز_و_نوتلا طعمش عالیه😍
🍪🍪🍪🍪
مواد لازم :
کره ١٠٠ گرم
نمک ½ ق چ
آرد ۱۵ پیمانه
تخم مرغ ١ عدد
جوش شیرین ½
شکر سفید ¼ پیمانه
شکلات نسوز ½ پیمانه
شکر قهوهای ½ پیمانه
گردو ⅓ پیمانه
وانیل ½ ق چ
موز ۱ عدد
نوتلا
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اسپاگتی لذیذ و آسان🍝
مواد لازم :
سوسیس
سیر و پیاز
سس فلفل قرمز
رب گوجه فرنگی
خامه صبحانه ۸۰ م ل
آویشن یا جعفری
کمی روغن
پاپریکا
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
14.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاستا آشیانه ای فوری 🍝😍
مواد لازم:
گوجه گیلاسی
سیر
اورگانو
آویشن
نمک
روغن زیتون
پاستا آشیانه ای
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دالگونا_بستنی🥮
مواد لازم :
نسکافه گلد ۲ ق غ
آب جوش ۳ تا ۴ ق غ
شکر یا عسل ۲ ق غ
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آیس_موکا_خونگی🤤☕️
مواد لازم :
پودر کاکائو
قهوه اسپرسو
شیر و یخ
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
#املت_اسپانیایی
#صبحانه
مواد لازم📝
تخم مرغ :2 عدد
قارچ :2 عدد
کره :25 گرم
فلفل :یک دوم قاشق چایخوری
فلفل دلمه :یک دوم
گوجه فرنگی :یک عدد متوسط
ژامبون گوشت یا مرغ :یک ورق
نمک :یک دوم قاشق چای
✍طرزتهيه :
تخم مرغ را خوب بزنید سپس بقیه مواد را خرد کرده، کره را در ماهیتابه آب کرده. مواد را در داخل ماهیتابه تفت بدهید حالا نمک و فلفل را اضافه کنید و در انتها تخم مرغ را هم افزوده و با بقیه مواد مخلوط کنید.
نکته:
بهتر است که این املت اسپانیایی را در فر تهیه کنید اما اگر این امکان را نداشتید از ماهیتابه استفاده کنید. در این صورت باید در هنگام طبخ املت حتما در ماهیتابه را ببندید.
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رشته_پلو_با_مرغ
از قدیم رسم بوده شب چهارشنبه سوری رشته پلو درست میکردن که رشته تمام کارها دستشون بیاد و بر این باور بودن که خوردن رشته پلو باعث میشه طول عمرشون بیشتر بشه 😍
چیا لازم داری:
برنج ۳ پیمانه
رشته پلویی ۱پیمانه
مرغ یا گوشت
زرشک و کشمش از هرکدوم ۱ پیاله کوچیک
عدس نصف پیمانه
برای مزه دار کردن مرغ:
زعفرون دم کرده آبلیمو ادویه ها شامل : نمک و فلفل سیاه پاپریکا
طبق فیلم این غذای فوری و مجلسی و خیلی خیلی خوشمزه رو درست کنید و دورهمی بخورید و لذت ببرید 😘👌
#ناهار
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فلافل_مرغ_رژیمی😎
سینه مرغ ۱ تکه
جعفری
رب ۱ ق غ
سیر ۲ عدد
پیاز
نخود ۸۰ گرم
ادویهها : پودر پیاز، پاپریکا، زیره
روغن زیتون ۱ ق غ
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#یخمک
#نوشمک
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگرفود_سه_سوته😋
مواد لازم :
نان لواش
سس کچاپ
پنیر پیتزا
ژامبون
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باقالی رو اینجوری درست کن😋
خوراک این شبا هست
مواد لازم :
روغن کنجد
سرکه سفید ۲ ق
رب انار ۲ ق غ
گلپر، سماق
باقالی
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_ژله ای رویایی🌹🤍
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالادی که باهاش میتونی سریع
وزن کم کنی🥗
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_یخی_میوه ای😎🥶🥶🧊🧊🧊🤪
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_شیری
خیلی راحت و فوری
کلا از این به بد دسرا شیری درست میکنم مزشم نزدیک به دسر کارمل شد ولی باحال بود وقتتونم که کلا نمیگیره ۴ قلم مواد بیشتر نمیخواد که تو هر خونهای هستش
مواد لازم:
۲ عدد زرده تخم مرغ
۳ قغ آرد
۳ قغ شکر
۱/۵ لیوان شیر
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
14.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_شکلاتی🍫
اگر عاشق شکلات هستید این واقعا برای شماست😋
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
21.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_مرغ
#فینگر_فود
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
14.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیزکیک_سن_سباستین🥐
مواد لازم :
۵۰۰ گرم پنیر خامه ای
۱۳۰ گرم شکر
۴ عدد تخم مرغ
۳۱۵ گرم خامه صبحانه
۲۰ گرم نشاسته ذرت
۱ قاشق چایخوری وانیل مایع
۱/۲ قاشق چایخوری آب لیموترش تازه
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
17.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_تیرامیسو😍😋
مواد لازم:
لیدی فینگر🍪 ۱ الی ۱/۵ بسته
قهوه ☕️۱ لیوان
خامه قنادی 🧁۲ کاپ (۴۵۰ گرم)
زرده تخم مرغ🥚 ۶ عدد
شکر🍚 نصف لیوان (۶-۷ ق غ)
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای🧀 ۴۵۰ گرم
پور کاکائو 🍫
طرز تهیه:
آب جوش و با قهوه فوری قاطی کن بذار کنار تا خنک شه
۶ تا زرده تخم مرغ، نصف لیوان پودر قند یا شکر و بریز و خوب قاطی کن و رو آب گرم ۸ دقیقه همش بزن و بعد بذارش کنار تا یکم ولرم شه
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای با همزن برقی خوب قاطی کن و ۲ قاشق از اون قهوه ای که درست کردی بعد تخم مرغ هارو اضافه کن و دوباره قاطی کن
تو یه ظرف دیگه خامه بزن تا یکم پف کنه (۳ دقیقه) بعد به مواد اضافه کن (تو ۲ مرحله) و قاطیشون کن
لیدی فینگر بزن تو قهوه بذار کف ظرف و نصف خامه ها دوباره لیدی فینگر و دوباره خامه بعد سلفون بکش و بذار ۱۰ الی ۱۲ ساعت یخچال
پودر کاکائو الک کن و سروش کن
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
14.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_فسنجان😍🧆
مغز گردو آسیاب شده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۱ عدد
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری
رب انار ۴ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق چایخوری
آلو خورشی ۱۰ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
شکر ۲ قاشق غذاخوری
پیاز رنده شده رو با کمی روغن تفت میدیم بعد گردو رو اضافه میکنیم و بعد از کمی تفت دادن زردچوبه ، رب گوجه فرنگی ، رب انار و اضافه و تفت میدیم آب اضافه و میزاریم بجوشه وقتی خوب رنگ عوض کرد و جا افتاد کوفته ریزه هارو که از ترکیب گوشت چرخکرده با نمک و فلفل و زعفرون و پیاز رنده شده و آب گرفتست خوب ورز میدیم و کوفته ریزه ها رو آماده میکنیم تو روغن سرخ میکنیم و به خورش اضافه میکنیم حالا آلو خورشتی که از قبل خیس کردیم و نمک وفلفل و اضافه و میزاریم بپزه و جابیوفته به همین راحتی خورش خوشمزمون آمادست
نکته؛ گردو خیلی خوب چرخ یا آسیاب بشه که در این صورته که خورش حسابی به روغن میوفته میتونید از مرغ یا گوشت تیکه ای هم استفاده کنید که در این صورت جدا پخته بشه و به خورش اضافه بشه ، ترشی و شیرینی یا حتی ملس بودن خورش بسته به ذائقه شماست
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊