#بادمجان_شکم_پر شمالی #ناهار 🫕مواد لازم برای ۵ نفر ۵ عدد بادمجان ۵ عدد گوجه ۴۰۰ گرم گردو ۱ عدد پیاز درشت ۲ قاشق غذا خوری رب انار ۱ قاشق غذاخوری رب آلوچه ۴۰ گرم نعنا ۴۰ گرم چوچاق نوعی سبزی محلی شمالی ۴۰ گرم جعفری ۴۰ گرم ریحان ۴۰ گرم مرزه ۴ حبه سیر ۱ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری زیره کوهی ۱ قاشق مربا خوری فلفل سیاه نمک به میزان دلخواه😍 جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

#آلو_اسفناج به این خوشمزه گی تا حالا نخوردی . یه بار به این روشی که من درست کردم درست کن ببین چقدر خوشمزه میشه👌 برای درست کردنش نیاز داریم به : اسفناج ۱ کیلو پیاز یه دونه متوسط چنتا حبه سیر گوشت ۲۵۰ گرم یه دونه پیاز متوسط آلو بخارا ۶ تا ۸ تا دونه رب انار ۱ ق نمک فلفل زردچوبه دارچین جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

#دسر لایه‌ای شبیه #تیرامیسو😍😋 مواد لازم : آرد ۲ ق غ نشاسته ذرت ۲ ق غ پودر ژلاتین ۲ ق غ قهوه فوری ۲ ق غ خامه صبحانه نصف پاکت بیسکوییت پتی پور ۲-۳ بسته شکر ۳/۴ لیوان شیر ولرم ۵ لیوان جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

#نان_خامه_ای😍😋 #شیرینی شیر ۱۰۰ گرم آب ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲۰۰ گرم آرد کیک ۱۲۰ گرم کره ۸۵ گرم وانیل یک قاشق چایی گلوکز ۱۰ گرم دمای فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۶ درجه فارنهایت) زمان پخت ۴۰ دقیقه 💛کرم دیپلمات: زرده تخم مرغ ۲ عدد شکر ۴۰ گرم نشاسته ذرت ۲۵ گرم نمک یک هشتم قاشق چایی شیر ۲۵۰ گرم عصاره وانیل یک قاشق چایی کره ۲۰ گرم خامه قنادی فرم داده شده ۱۵۰ گرم 🧡روکش ترک دار (کراکلین): کره ۸۰ گرم شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم آرد کیک ۱۰۰ گرم جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

#دسر_بدون_فر #دسر_فوری جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

🍞🍕#پیتزا_فوری با نون لواش #شام جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

#کال_جوش #صبحانه جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

#خورشت_آلو‌مسما😋 #ناهار مواد لازم : مرغ دو تکه نمک ، فلفل سیاه رب آلوچه یا انار ۱ ق غ رب گوجه فرنگی ۱ ق غ آلو بخارا یا آلو خورشتی ۱۰ عدد فلفل قرمز، زردچوبه ½ ق چ زعفران دم کرده ۲ ق غ پیاز بزرگ ۲ عدد آبغوره ۳ ق غ شکر ۲ ق غ جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

#کال_کباب_گیلانی 😍 مواد لازم بادمجان یک کیلو گردو سابیده شده ۳۰۰ گرم آب انار با انار سابیده شده سبزیجات معطر ( چوچاق یا زولنگ و جعفری و وارنبو ) سیر یه بوته نمک به مقدار لازم جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

#تزیین_غذا جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

#خورشت_کرفس 😋 من که عاشقشم 😍 #ناهار مواد لازم برای ۶ نفر ۷۰۰ گرم مغز ران گوسفندی ۲ عدد پیاز متوسط ۱۵۰ گرم جعفری ۱۰۰ گرم نعنا ۲۵۰ گرم برگ کرفس ۴۰۰ گرم ساقه کرفس ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش ،نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان دلخواه جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

#پیراشکی_گوشت😍 براي درست كردن خمير پيراشكي احتياج داريم به! • يك دوم پيمانه آب ولرم يا ( ١١٠ ميلي ليتر) يك دوم پيمانه شير ولرم يا ( ١١٠ ميلي ليتر) یک قاشق غذاخوري ماست ( ماست شيرين، ترجيحاً پر چرب) • خمير مايه ٧ گرم يك قاشق غذاخوري شكر يك دوم قاشق چایخوری نمك ٢/٥ بيمانه آرد حدوداً ٣٥٠ گرم مواد داخل پیراشکی سلیقه ایه جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

#کره_محلی 😋 مواد لازم شیر تازه پرچرب آب ماست جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

#ترشی_انبه چاقاله انبه ۸ کیلو زردچوبه ۵ ق غ نمک ۵ ق غ تخم گشنیز ۲ ق غ سیر ۲ بوته فلفل کناری ۱۰ عدد سرکه‌ سیب ۱/۵ لیتر قیصی ۲۵۰ گرم سیاه‌دانه ۲ ق غ شکر ۱ پیمانه ‌ جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

#شیره_خرمالو #صبحانه مادرجان از خرمالو سرکه و شیره میگیره در شمال به شیره خرمالو ،دوشاب میگن که روش های مختلفی داره اما اگه میخواید شیره خرمالو گَس نباشه پوستشو جدا کنید و بپزید کاملا شیرین میشه و جایگزین شکر برای کیک و حلواست یه نکته داره اگه شیره رو بصورت خالی مصرف میکنید نباید ناشتا یا با معده خالی باشه .خواصش زیاده اما برای پیشگیری از سرماخوردگی و گلودرد و تقویت کننده ماهیچه قلب خیلی معروفه جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

#نان_چایی جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

#اردک_ناردونی #ناهار امروز تصمیم گرفتم یکی از غذاهای اصیل مازندران رو درست کنم که اسمش اردک ناردونی ،هستش در گذشته مردم مازندران زمانی که مهمان عزیز و مهمی داشتند این غذارو براشون میپختند طعم دهنده اصلی این غذا یک گیاه خودرو است که معمولا در خاکهای بسیار مرطوب و پر باران رشد میکند اسم این گیاه اوجی یا خَنِش هست که از خانواده پونه ها است و استفاده از آن در غذاهای خطه مازندارن بسیار رایج هست این گیاه انقدر خوش عطر هست که بوی زهم اردک را می گیرد از مواد دیگری که در اردک ناردونی استفاده میشود آلوی جنگلی و دانه های انار و رب انار هست که طعم این غذارو مَلَس و رنگش را هوس انگیزتر میکند من این غذا را در ظرف گلی پختم که به آن گمج میگویند که از گذشته مردم شمال ایران برای پخت و پز آنها را میساختند و از آن استفاده میکردند😍 جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

#بستنی_زمستونی #دسر جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

#کباب_تابه_ای😍😋 مواد لازم : ۵۰۰گرم گوشت چرخ کرده🥩(ترجیحا مخلوط گوسفندی و گوساله) یک عدد پیاز🧅 یک عدد سیب زمینی متوسط🥔 نمک🧂، فلفل سیاه و فلفل قرمز🌶 ۱ ق.چ پودر سیر🧄 ۱‌ق.چ پودر پیاز🧅 ۱ ق.چ سماق به دلخواه🥄 ۱/۲ ق.چ زردچوبه🟡 رب گوجه🥫 یک قاشق غذا خوری کره🧈 تقریبا ۲۰ گرم فلفل سبز🌶، پیاز🧅 و گوجه 🍅برای تزیین سیب زمینی و پیاز رو رنده کنید و آبش رو بگیرید. دمای فر: تمامی دستگاه ها از قبل به خوبی گرم شوند. ❇️برای پخت در فر گازی، حرارت ۱۸۰ درجه در فر از قبل گرم شده. به مدت ۳۰تا ۳۵ دقیقه. تایم ثابت، دما👇 ⭕️برای فر برقی دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین به همراه فن روشن، چند دقیقه ی اخر حرارت از بالا برای طلایی شدن ⭕️تستر دمای ۱۶۵ درجه حرارت از پایین چند دقیقه اخر گریل ⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن، چند دقیقه ی اخر گریل بهتره روی سبزیجاتی که روی گوشت میچینید، کمی روغن اسپری کنید که حسابی طلایی بشه. جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

#کوکو_سبزی خوشمزه محلی مواد لازم سبزیجات معطر_شوید_جعفری باهم به اندازه نیم کیلو تخم مرغ:۴عدد زرشک:به میزان دلخواه گردو:به میزان دلخواه روغن نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم این مقدار کوکو برای چهار نفر کافیه👌هرچقد از تازه و خوشمزه بودن سبزیجات محلی بگم کم گفتم😋 جاتون سبز جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

#سالاد_شیک مواد لازم: برای سالادمون کاهو🥬 کلم بنفش و سفید خیار🥒 هویج 🥕 گوجه گیلاسی 🍅 برای سس سالاد: ادویه مخصوص سالاد مقداری نمک🧂 فلفل سیاه🌶 روغن زیتون🫒 سرکه بالزامیک 🍇 آب لیموی تازه 🍋 باهم مخلوط میکنیمو موقع سرو روی سالادمون میدیم جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

خوشمزه‌ترین #زرشک_پلو_با_مرغ😋 مواد لازم : ران مرغ زردچوبه دارچین نمک و فلفل پیاز فلفل دلمه سیر رب گوجه آبلیمو زعفران. جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

#شام_فوری😋🍴 ❤️مواد لازم: سینه مرغ مکعبی خرد شده ۱یا ۲ عدد نمک ۱قاشق چایخوری پاپریکا ۱/۵ قاشق چایخوری زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری ۲ حبه سیر خرد شده یا رنده شده ۲قاشق غذاخوری رب گوجه ۳قاشق غذاخوری ماست کره ۵۰ گرم ۱قاشق غذاخوری آرد ۴۰۰ میلی لیتر شیر ۱قاشق چایخوری نمک ۱قاشق چایخوری فلفل ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا‌ جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

#میرزا_قاسمی 💚 🌱مواد لازم: 🌱بادمجون 🌱گوجه 🌱سیر 🌱تخم مرغ 🌱ادویه :نمک ،زردچوبه،فلفل سیاه 🌱همه اینا به مقدار لازم جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

#کشک_بادمجان مواد لازم بادمجون ۱کیلو پیاز دو عدد درشت گردو ۶عدد کشک ۶ق غ نمک و فلفل سیاه‌و‌زردچوبه پونه ✅برای تلخی گیری بادمجون حتما بک ساعت توی آب ‌نمک بزارین جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh

#شام_فوری😍😋 مواد لازم: پیاز🧅 گوشت چرخ کرده 🥩 فلفل دلمه ای🫑 هویج🥕 کلم سفید نمک و فلفل سیاه 🌶🧂 خمیر یوفکا ‎ جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh