بررسی پرونده ای به وسعت تمام مردم ایران بعلاوه ۴ نفر-(قسمت2) فساد در زنجیره تامین نان از تمامی فسادهای 40 ساله اخیر بزرگتر و خانمان برانداز است از ابتدای مجلس یازدهم شورای اسلامی با همکاری خانم دکتر الهیان(عضو کمیسیون امنیت ملی مجلس! چرا کمیسیون امنیت ملی؟ چون پی آمد اعتصاب نانوایان و حمل و نقل خصوصا آرد و کالاهای اساسی می توانست و می تواند فاجعه آمیز باشد)، پیگیر اصلاح روند تولید، توزیع و فروش گندم، آرد و نان شدیم. حدود 40 درصد انرژی مردم فقط از نان تامین میشود. نان نه یک کالای کشاورزی که از جنبه های سلامتی مردم و امنیتی و اهداف بلند جمهوری اسلامی ایران، بسیار نقش پررنگی دارد. پایه کشاورزی و اشتغال پایدار و سالم کشور است و ملتی که نان و قوت خود را نتواند تولید کند ، وابسته خواهد ماند. فروردین سال 1359 شورای آرد و نان کشور با حضور افراد زیر تشکیل گردید: 1. نماینده وزارت بازرگانی (‌سازمان غله کشور) 2. نماینده وزارت کشور 3. نماینده وزارت کار و امور اجتماعی 4. نماینده دادستان شهرستان تهران 5. نماینده شهرداری تهران 6. نماینده اتحادیه نانوایان 7. نماینده شرکت تعاونی نانوایان 8. نماینده کارگران نانوا به معرفی سندیکای کارگران خباز یا سازمان جانشین 9. سه نفر مطلع و متعهد به انتخاب نماینده وزارت بازرگانی وظیفه این شورا عبارت است از: 1. توزیع سهمیه گندم بین کارخانجات آردسازی غلطکی و سنگی با توجه به نوع آسیابها و ظرفیت آنان و تعیین میزان سهمیه گندم کارگاه‌های‌نانوایی با در نظر گرفتن موقعیت محل 2. حمل گندم از سیلوی تهران یا انبارهای تابعه آن به کارخانجات آردسازی و اتخاذ تصمیم نسبت به جلوگیری از حمل سهمیه گندم مصوب‌نانوایان تهران به شهرستانهای دیگر و ایجاد ضابطه اطمینان بخش برای تخلیه گندم تحویلی در کارخانجات آردسازی دارنده حواله 3. نظارت و مراقبت در حداقل شستشو و پوست‌گیری و همچنین درصد سبوس‌گیری گندم و رطوبت آرد و جلوگیری از استحصال آردهای نول از‌سهمیه گندم نانوایان بنا به تشخیص دستگاه‌های ذیربط 4. کنترل تعداد دکاکین نانوایی و جلوگیری از خرید و فروش حواله سهمیه آرد دولتی از طریق سازمانهای ذیربط 5. کنترل حمل آرد از کارخانجات آردسازی به دکاکین نانوایی مجاز 6. تهیه ضابطه برای تعیین و اجرای نرخ فروش انواع نانهای سنتی و ماشینی و نظارت در اجرای نرخهای مصوب و جلوگیری از کم‌فروشی و‌خام‌فروشی دکاکین نانوایی و صدوراجازه برای متقاضیان با توجه به احتیاجات محل 7. تحویل گندم و تبدیل آن به آرد و نظارت بر امر فروش و توزیع آن از طریق سازمان غله 8. تعیین طرح برای تثبیت میزان درصد سبوس نان از طریق کاهش یا افزایش سبوس 9. دادن اجازه ایجاد نانوایی‌ها و تغییر پخت نانوایی‌ها و جلوگیری از تغییر پخت غیر مجاز i361.ir