یک دیالوگ صنفی بین مدیر کل غله کشور جناب اقای سعید راد و مدیرباشگاه هواداران نان کامل در صحن نمایشگاه بین المللی نان سال ۱۴۰۴ دراین تصویر دکترمرتضوی از مسولان انجمن صنفی کارخانجات ارد و از پیشکسوتان بااخلاق وشجاع صنعت اردونان ونیز دکتر کرمی رییس اتحادیه نانوایان تهران مشاهده میشوند که برای همگی ارزوی سلامتی و موفقیت داریم @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

این عکس در نمایشگاه بین المللی تهران ۱۴۰۲ متعلق است به دکتر رخ افروز از اتحادیه دهدشت و چهره های شاخص علمی واثر گذار صنعت ارد ونان کشور است اقای سهرابی از اتحادیه رودان بندرعباس و استاد محمدرضا خواجه رانیز،مشاهده میکنید @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

درود فراوان استاد گرامی در مورد علت پوسته پوسته شدن دست برخی نانوایان، مختصر توضیح بدید ممنون میشم. برخی منابع طب قبلا اون رو مرتبط با فولیک اسید اضافه شده به آرد میدونستن فکر کنم.

اطلاعیه❗️ برگزاری آموزش پخت نان سالم در خانه 💯 در پایگاه های بسیج، مجموعه های فرهنگی، تشکل های تمدنی و مساجد شهر اصفهان 💪 هنر پخت نان بانوان در خانه، در شرایط فعلی یکی از ابزار های #پدافند_غیرعامل است ✊ همچنین بنابر #روایات_اهل‌بیت(ع) خرید نان فقر می‌آورد و پخت نان در خانه #عزت_آفرین است 👑 آموزش پخت نان در خانه با مواد اولیه سالم و ابزار ساده و در دسترس به صورت کاملا #رایگان برای مسجد و مجموعه شما برگزار می‌شود مساجدی که امکان تهیه گاز کوچکِ تک شعله، میز و وردنه داشته باشند، می‌توانند با کمک ما یک آموزشگاه دائمی نان و شیرینی سالم خانگی در مسجد داشته باشند که بستری خوبی برای جذب بانوان و دختران محله به مسجد است ☺️ سوالاتتون درباره راه اندازی آموزشگاه نان و شیرینی در مسجد تون رو از ما بپرسید 👇 @AliBanaeiNan برای برگزاری تک جلسه ای آموزش پخت نان به این شناسه پیام بدید 👇 @Ah_zolfaghari ‌ علی بنــائی |ترویج و آموزش پــخت نــــ🫓ـــــان ســالـم در خــــ🏠ــــانـه به ما بپیوندید👇 https://eitaa.com/joinchat/1456604529Cf728bdabe3 ‌

‌ #خمیرترش #فرمول_جدید 🔥 خمیرترش به عنوان جایگزین سالمِ مخمر صنعتی، چند نوع داره خمیرترش بر پایه ماست، بافت نرم و لطیفی به نان میده و زمان آماده سازی کوتاهی داره 👌 ترکیب آرد و ماستِ ترش شده، یک شب تا صبح زمان نیاز داره تا فعال بشه و بتونیم برای تهیه خمیرِ لطیف و سالم ازش استفاده کنیم 🥰 آموزش تهیه اش رو در فیلم بالا ببینید و برای کسانی که به نان علاقه مند اند بفرستید 🌸 ‌ جــوانـه | آموزش #رایگان پخت نــ🫓ـــان در خـــ🏠ـــانـه به ما بپیوندید👇 https://eitaa.com/joinchat/1456604529Cf728bdabe3 ‌

دست شاطر نانوایی سنگک با آرد ۱۲ درصد مربوط به ۱۰ اسفند ۱۴۰۴ التهاب پوستی. زخم وپارگی وترک های زیاد روی دست این اوضاع کل کشور است و نتیجه غنی سازی آرد باپرمیکس شیمیایی است که مرکب از اسید فولیک. آرد ذرت وآهن است . التهاب پوستی بخاطر وجود اسید فولیک شیمیایی است که از چین وارد میشود سالهای قبل از اروپا وارد میشد که سالم تر بود در اصلاحیه استاندارد ارد درسال ۱۴۰۲ امده که ارد کامل ( سبوس دار) نیازی به غنی سازی ندارد چون تهی سازی نمی شود ولی ارد ناقص ( اردسبوس گیری شده نان تافتون ولواش وبربری) بخاطر جبران املاح از دست رفته دراثرسبوس گیری با مواد شیمیایی غنی سازی میشوند این امر مغایر اهداف معاون بهداشتی است ومطابق اهداف معاون غذا ودارو که این سازمان سالهاست به سازمان دارو وغذا تبدیل شده !! ودارو درمانی بر غذا درمانی ارجحیت دارد !! که باید تجدید نظر گردد و طبق نظر بقراط و زکریای رازی کارکنند نه باندهای مافیای دارو !!!! از مسولان دلسوز کشور تقاضا داریم هرچه سریع تر بحث غنی ساز ی آرد را لغو وبه سلامتی مردم اسیب نزنند آرد کامل نیازی به غنی سازی ندارد به شرطی که توسط بشر تهی سازی نشود! لازم به ذکر است دراجلاس تغذیه دانشگاه شیراز دراسفند۱۴۰۲ نیز به شکست طرح غنی سازی وبی تاثیری ان اشاره شد که همه متولیان اداری وزارت بهداشت هم حضور داشتند پس لطفا ازادامه ان جلوگیری کنید .طرح غنی سازی نان مثل طرح هوشمند سازی وزارت اقتصاد شکست خورده ونباید ادامه یابد #محمد_رضا_خواجه #کارشناس_نان @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

توموشک خودتو بزن اونم توقلب نانینو توقلب مروجان تهی سازی آرد توقلب تضییع کنندگان حق نانوا توقلب دشمنان نان ملی

استاندار خوزستان دربوستان نان ایران نان خوب استاندار و معاونین جسور ، کار بلد و سخاوتمند میخواهد تا هوای نانوایانشان راداشته باشند که نان زمین نخورد و ملت نان خوبی بخورند با نرخ سال 1400 نمی توان نان خوب خورد پولی را که امروز بابت یک قرص نان نمی پردازیم باید فردا بابت هزار قرص شیمیایی بپردازیم ! تا خود را درمان کنیم #محمد_رضا_خواجه_کارشناس_وزارت_بهداشت