ابتکار جالب تکنسینهای باشگاه هواداران نان کامل کشور در راه اندازی نانواییها هنگام نبود گاز شهری! درصورت بمب باران و قطع گاز شهری بااین روش ساده میتوان ازتعطیلی نانوایها جلوگیری کرد و نان مردم را تامین نمود به شرطی که نانینو ( دشمن داخلی) نباشد !! درحال حاضر اولین گام در تامین نان مردم حذف سامانه نانینو ( کارتخوانهای چینی موجود درنانوایها که از اسراییل بدتر عمل میکند وعامل کمبود ارد شده اند) و جلوگیری از ایجاد بی نظمی توسط بقایای وزیر اقتصاد قبلی در این وزارتخانه است طرح هوشمند سازی نان عامل بیهوشی نان است وباید هرچه سریع تر لغو گردد تا در تامین نان مردم اختلال ایجاد نشود #محمد_رضا_خواجه #کارشناس_نان #iranbread

برای رشد نان و نانوایان کشور مارا درایتا دنبال کنید گروه ایتا : https://eitaa.com/joinchat/1543766217C9fc2af3a18 کانال ایتا : @iranbread تلفن مدیر: 09133108713 #محمد_رضا_خواجه

آموزش پخت نان در مواقع بحرانی مثل جنگ و سیل وزلزله .برای کسانی که به نانوایی دسترسی ندارند . ۱.از اسیاب شهر یانانوایانی که ارد کامل دارند حدود 20کیلو ارد خریداری کنید 2- روی هرکیلو ارد حدود 2تا4 گرم مخمر بپاشید 3.هرکیلو ارد حدود نیم کیلو اب نیاز دارد اگر اردسبوس دار وخمیر نرم باشد تا ۷۰۰ گرم نیز میرسد 4. روی هرکیلو ارد 10تا 15 گرم نمک دراب مصرفی حل کنیم .اگر ارد ضعیف بود وخمیر متلاشی میشد هرکیلو ارد حدود 20 گرم نمک واگر ارد قوی بود وچسبندگی خمیر زیاد برای هرکیلو ارد حدود 5تا 10 گرم نمک کفایت می کند .اگر اردخیلی ضعیف بود بجای اب از شیر استفاده کنید چون چربی موجود درشیر چسبندگی خمیر را بیشتر میسازد ونان را غنی سازی می کند ونیز غربان کردن ارد قبل از استفاده چسبندگی خمیر را بیشتر ونان را پوک تر مینماید. پهن کردن خمیر بادست نان را خوشمزه تر وپوک تر میسازد. از ارد مال کردن زیاد خمیر وماساژ چانه روی میز پرهیز کنید والا نان را سفت میسازد . اگر مخمر یا خمیر ترش نداشتید دفعه اول از یک قاشق غذا خوری سرکه یا دولیوان ماست به خمیر بزند ودفعات بعد از یک چانه مانده به عنوان خمیر ترش استفاده کنید .شعله زیر را بسیار کم کنید شعله رو را نیز متوسط نا نان مغز پخت شود هرنان باید بین 2تا 3 دقیقه داخل این تنور باشد نگران خراب شدن نان اول ودوم نباشید نان سوم عالی می شود درست مثل این فیلم. استفاده از ارد کامل عطر وبو -رنگ ورو -برش پذیری -لقمه پذیری -ارزش غذایی وخواص درمانی نان شمارا چندبرابر میسازد جهت راهنمایی بیشتر می توانید درایتا سوال کنید 0913308713 #محمد_رضا_خواجه #iranbread

این فیلم را پزشکیان ببیند تا داغ نانهای ملی رانبیند سامانه نانینو وطرح هوشمندسازی نان باید هرچه سریع تر جمع شود چون غیرکارشناسی .نسنجید و مخرب است وبرمبنای گزارشات دروغ همکلاسیهای خاندوزی استوار است. چطور میشودامورنان کشورازیک سازمان دولتی ( غله) به یک شرکت خصوصی که توسط دوستان وزیراقتصاد تاسیس شده واگذار شود !! ایا غله را هم با دشمنان ایران معامله کرده اید !!! من یک کارشناسم خواهشمندم دلسوزان نظام به پیشنهادما گوش کرده وهرچه سریع تر این سامانه مرگبار را منهدم سازند والا نان ایران و سلامتی مردم را منهدم خواهد ساخت #محمد_رضا_خواجه #iranbread

میکس جالب یک سرود انقلابی با مراسم تشییع جنازه نانینو در یزد !!!! جلال و سایر اعضا باند نانینو ببینید چه بلایی سر نان ونانوا اورده اید که دیگر حاضر نیستند یک روز دیگه شما راتحمل کنند نانوایان از ترس جانشان که نکند این کارتخوانها مثل پیجرهای لبنانی دست وپایشان راقطع کند !!! ازدستاورد وزارت اقتصاد فاصله گرفتند تا از مرگ خود و بخاک سپاری نان جلوگیری کنند !! رییس جمهور هم سعی کند طبق شعارهای انتخاباتی اش به توصیه ها ی کارشناسان توجه کندنه افراد نافهمی که داخل وزارت اقتصاد رسوخ کرده و قصد نابودی دولت ونظام را دارند #محمد_رضا_خواجه #کارشناس_ نان @iranbread ایتاوتلگرام

برای رشد نان و نانوایان کشور مارا درایتا دنبال کنید گروه ایتا : https://eitaa.com/joinchat/1543766217C9fc2af3a18 کانال ایتا : @iranbread تلفن مدیر: 09133108713 #محمد_رضا_خواجه

مهندس جواد مختاری رییس اتحادیه نانوایان بیرجند وعضو هییت مدیره اتاق اصناف مرکز استان است ویک نانوا زاده که علی رغم جوان بودن دارای کوله باری ازتجربه وتعهد نسبت به صنف وکشورش میباشد اوتوانسته منافع صنفی رابامصالح ملی گره بزند و برای رشد نان ونانوایان شهرش قدم بزرگی بردارد وبالا ترین نرخ کامل رابرای سال ۱۴۰۴ درکشور اخذ کند بیش از ۶۰درصد ! بی شک او یکی از بهترین های صنعت اردونان کشوراست وبه بهترین وجه ممکن اتحادیه را اداره میکند مهمترین ویژگی شخصیتی او این است که توانسته طبق مصوبه کمیسیون اصل ۹۰ در۲۰ شهریور ۱۴۰۲ نرخ متفاوتی برای نانوایان تولید کننده نان کامل تصویب کندکه حدود ۶۰ درصد بیشتراز نرخ نان معمولی است واین ضامن موفقیت پروژه احیا نان کامل در کشوراست که سایر استانها نیزبایستی بااجرا این طرح زمینه ساز کاهش بیماریهای واگیر وغیر واگیر باشند وباجلب رضایت نانوایان موجبات گسترش این طرح رافراهم سازند ازاستاندار واعضا کارگروه ارد ونان خصوصا دکتر قریشی ودکتر جعفری نیزبخاطر حمایت از این طرح ملی متشکریم یادمان باشد پولی که امروز بابت یک قرص نان می دهیم فردا بابت هزار قرص شیمیایی نمی پردازیم واستاندار ی می تواند بجای ساخت بیمارستان بودجه اش راصرف ابادانی شهر نماید. شما الگوی سایر شهرها دراین موضوع هستید و ازمدافعان امنیت غدایی در جامعه محسوب میشوید که بزرگ ترین باقیات الصالحات رابرای خود رقم زده اید #محمد_رضا_خواجه عضو کمیته نان طیب مدیرباشگاه هواداران نان کامل کشور @iranbread تلگرام وایتا @khajehbread تماس مستقیم

این فیلم زیبا دستپخت اقای رحیمی در ملایر را به تصویر کشیده شما هم اگر نان کامل می پزید هرجای ایران باشید ما به کل کشور معرفی می کنیم ملایرروستای علی اباد اقای رحیمیرحیمی: ۰۹۱۸۹۵۱۹۵۹۱ لطفا ادرس وتلفن خود را برای من ارسال کنید #محمد_رضا_خواجه مدیر باشگاه هواداران نان کامل @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

آنچه دراین عکس میبینید تخمیرعالی درنانکده مهندس شاهین حقگو در گیلان غرب است به فرماندار ورییس غله کرمانشاه تبریک میگوییم بخاطر داشتن چنین نانوایان خوب وقیمتی . لطفا نانوایان شهرخود را ارزان نفروشید وبا نرخ های سخیف باعث دلزدگی وفرار شغلی نشوید والا مجبورید هرقرص نان را بایک قرص شیمیایی بخورید !! هوای نانوای شهرمان را داشته باشیم تازمین نخورد نرخ پایین مساوی است با ضایعات بالا! #محمد_رضا_خواجه #باشگاه_هواداران_نان_کامل @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

فرماندار پردیس تهران که نقش اسپارتاکوس را دراین فیلم ایفا می نمایند و قصد دارند ازتضییع حقوق مردم توسط نانوایان شهر جلوگیری کنند به چندسوال ساده پاسخ دهند ۱.چرا ۴ سال است نرخ نان شهرشان ثابت است ولی هزینه های جاری وپرسنلی نانوایی اقلا ۴ بارافزایش یافته اما ایشان ساکت بودند!!؟ ۲. طبق قانون نظام صنفی نرخ کالاهای خدماتی باید هرسال۲۵ درصد افزایش یابدولی الان مرداد ۱۴۰۴ است و ۵ ماه ازسال گذشته ونرخ نان تازه افزایش یافته انهم ۴۰درصد بجای ۲۴۰ درصد! چراایشان دربرابر تضییع حقوق تولیدکننده به نفع مصرف کننده ساکت اند؟ ۳.نرخ نان راقیمت تمام شده تعیین میکندوقیمت تمام شده یک تافتون یالواش درحال حاضر حدود۴هزارتومان محاسبه شده چرا این نانواباید۱۵۰۰ تومان یاکمتربفروشد!! وفرماندساکتند؟ ۴.شاید برخی مدیران بگویندنرخ اردافزایش نیافته پس نرخ نان نبایدزیادشود! خب ارد ۱۰درصدنرخ نان را تشکیل میدهدو ۹۰ درصدنرخ نان را اب.برق.گاز.دستمزد.اجاره .افزودنیها.ملزومات وبیمه تشکیل میدهدکه امسال بیمه یک میلیونی کارگربه۵ میلیون تومان رسیدوحدود۲۰درصدنرخ هرنان رابیمه کارگر تشکیل میدهدپس چراجنابعالی وکسانی که برای نانوایان تیخ تیز کرده اید دم برنمی اورید؟ ؟!چراباید ازجیب تولیدکننده ّ برای ارزان نگه داشتن نان هزینه کنید و تازه طلبکاراوهم باشید! چرابایدحقوق فرماندار سرسال زیادشودولی حقوق نانوا نه !!! نتیجه میگیریم نانوای محروم نان مرحومی تولید میکند واگر حق نانوا رابخوریم نان خوبی نمی خوریم نمره این نان لواش که دردست شماست صفر است وعلت سقوط آن امثال شماهستید که بجای ریشه یابی علل سقوط نان دنبال تهدید معلول می گردید قالیباف ریس مجلس طی تحقیقی درسال ۱۳۸۰ صراحتا علل بالا بودن ضایعات نان را پایین نگه داشتن نرخ وسبک سازی وزن چانه توسط استانداران میداند چه دراین وسط چه میگویید پیامبرمیفرمایند اگرازدری فقر بیاید ازدردیگرایمان میرود وابوذر غفاری هم که باشی و فرماندارعرضه نداشته باشدسرسال نرخت راترمیم کند لغزش پیدا میرکنی واین بهترین راهی است که این نانوا اتخاذ کرده ومسبب ان وزیرکشور.استانداروفرماندانش میباشد #محمد_رضا_خواجه کارشناس نان @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

مشاهده تسلط وتبحر یک دختر بعد ازشرکت درکلاسهای اموزشی مهارتهای نانوایی درتلگرام وایتا ! شما هم میتوانید با عضویت درکانال تلگرام یاایتا ویاکلاسهای حضوری تکنیکها وفنون نانوایی را فراگیرید ۶ و۷ شهریور درتهران اموزشکده نانواباشی همین دوره را برگزار میکند شما هم میتوانید ثبت نام نمایید. #محمد_رضا_خواجه مدرس نانهای سنتی تلفن ثبت نام : دکان نانواباشی 09937996719 09191302172 02122984421 02122984423 @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

همانطور که دراین فیلم تلوزیونی میبینید نانوایان همه بد ومتخلف هستند ولی سوال اینجاست انالیز نرخ نان سنگک باارد دولتی درتهران حدود۱۰ هزارتومان است ماموران وزارت کشورباکدام انالیز ۷هزارتومان استخراج کرده اند!! انالیز اتحادیه برای یک تافتون باوزن ۲۰۰ گرم حدود ۴هزارتومان است وزارت کشور چگونه ۱۵۰۰ تومان استخراج کرده ؟! درخواست اتحادیه تهران برای افزایش نرخ حدود ۲۵۰ درصد واتحادیه های استانی حدود۱۵۰ درصد بود که قبل از جنگ ۱۲ روزه اسراییل استانداران قول دادندتا ۸۰ درصد را قطعی کنند چرا بعد ازحمله اسراییل شد۴۰درصد!! مگر اسراییل به وزیر کشور درگوشی قولی داده وگفته ما ۴۰درصد مابقی را میپردازیم !! خب وقتی ملاک تعیین نرخ صلاحدید شخصی وزارت کشورباشد نه تشخیص کارشناسان ( انچه رییس جمهورقول داده بود) سنگ روی سنگ بند نمی شود و کسی قبول نمی کندوهمواره وضعیت نان باتنش مواجه است !! نانوایان درچنین شرایطی برای مقابله بااشتباهات وزارت کشوردوراه دارند ۱. عدم تمکین به نرخهای غیر کارشناسی ۲.فرارازشغل نانوایی که به لطف تصمیمات وزارت کشورواقتصاد در حوزه نان نانوایان ازهردو روش استفاده می کنند خروجی ان درهرصورت نابودی سلامت نان است لطفا اشتباهات دولتهای گذشته را تکرار نکنیدوباکارشناس این حوزه مشورت کنید چراکه مشورت حصارندامت است وایمنی ازملامت #محمد_رضا_خواجه #کارشنناس_نان @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر