‏عکس از Khjeh

‏عکس از Khjeh

عرضه نان در فروشگاه‌های اینترنتی/فروش نان ۳ هزارتومانی به قیمت ۱۳ هزارتومان مشاور وزیر اقتصاد: 🔹در چارچوب طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان، عرضه اینترنتی نان ساماندهی می‌شود. 🔹بر اساس طرح اولیه، قرار است برای نانوایی‌هایی که تمایل به فروش اینترنتی نان دارند؛ آرد با قیمت آزاد تخصیص و فروش آنها فقط با اینترنت و غیرحضوری انجام شود. @AkhbareFori

🎥 گران‌فروشی و کم‌فروشی نان 🔹 مشاهدات میدانی خبر از فروش بالاتر از نرخ مصوب نان می‌دهند. ✅کانال اقتصاد ما👇 https://eitaa.com/joinchat/1713963010C09dff8f4a4

یک فیلم جالب اموزشی و تکنیکی ازپخت نان توسط یکی ازمربیان کالج اموزشی نان ایران درجیرفت جناب اقای دلیلی افرین به این همکار و نانوای نمونه کشوری #دانشگاه_علوم_پزشکی_اصفهان #محمد_رضا_خواجه

طرح پیشنهادی به دولت برای جایگزنی با طرح هدفمندی نان : دولت 900 میلیارد تومان کارتخوان چینی خرید کرده تا ازانحراف مصرف ارد بکاهد ! واز پخت نان اضافی برای مصرف مرغ - اردک -غاز وگاو وگوسفند ! جلوگیری کند خصوصا حیوانات زبان بسته که درخشکسالی زابل وسیستان وبلوچستان گیر افتاده و هیچ علفی ندارند بخورند! وهیچ پولی که آذوقه بخرند! اگر دولت واقعا دنبال کاردرست در حوزه نان است تا جلوی قاچاق ارد واصراف وتبذیرومصرف مازاد برنیاز ارد ونان را بگیرد کافی است سبوس گیری گندم را 5درجه کمتر سازد! یعنی تولید ارد 18و 15 درصد برای نانوایانی که ارد یارانه استفاده می کنند (تافتون -برایر -سنگک -لواش) را ممنوع سازد و سقف سبوس گیری را به 12درصد برسانیم. بااین شیوه ساده وبی هزینه نه نیازی به خرید کارتخوان چینی است نه اتهام زنی به نانوایان مزایای طرح کاهش سبوس گیری بجای طرح هوشمند سازی نان : 1- حذف قاچاق آرد به مرزها .( مشتریان خارجی فقط دنبال ارد سفیدند) 2- حذف نشت احتمالی ارد بربری (18%سبوس گیری ) به بخش فانتزی وصنعتی 3- خوشبو وخوشرنگ شدن نانها 4- کاهش آمار واردات گندم بخاطرکاهش سبوس گیری از گندم وممانعت از خروج دلار (هرتن گندم 400دلار استب) باکاهش سبوس گیری از 18 درصد به 12 درصد سالانه 500 هزار تن واردات گندم کسر می شود یعنی 200 هزار دلار صرفه جوئی ارزی برای کشور دارد طبق اعلان انجمن صنفی کارخانجات ارد ماسالانه 1500000 تن دورریز سبوس داریم! 5- وقتی سبوس گیری از گندم 5% کمتر شود (تبدیل آرد 18% به 12%) هم فیبر مورد نیاز بدن (روزانه 30گرم) تامین میشود هم از شیوع لجام گسیخته بیماریهای واگیر وغیر واگیروسکته وسرطان وچاقی دیابت وفشار خون کاسته می شود 6- دامهای ایران هم به نان ونوایی می رسند! ونه تنها تلف نمی شوند بلکه باخوردن نان سبوس دار شیر بیشتری می دهند. 7- نانهای کشور ارزش غذایی وخواص درمانی پیدا می کنند 8- نانها عطر و بو ورنگ و رو و طعم پیدا می کنند 9- نانها از لاستیکی بودن خارج شده وبرش پذیری پیدا می کنند 10- ظهور رقابت سالم بین نانوایان .وحذف مسابقه سفید پزی نان . کمیته ارزیابی طرح هدفمندی نان

مساحت لازم برای احداث یک نانوایی چقدر است؟

امروز روز بزرگی برای نان کشور است قرار است وزارت بازرگانی سابق دوباره احیا شود و امور نان کمی سامان بگیرد واز دخالت افراد غیر کارشناس نجات یابد . .دراین بین یادی گنیم از اقای قبادی معاون اسبق وزارت بازرگانی که درسال 1390 گفته است: یکی از علل عمده بی کیفتی نان کشور بی کیفتی نرخ گذاری دولتی است ! #iranbread.blogfa.com #کالج_اموزشی_نان_ایران .

تنور استاندارد دشمن نانهای سنتی ایران است تنوراستاندارد شبیه طرح هدفمندی نان است ودنبال نابودی وبیهوشی نان ! تنوراستاندارد نخرید والا اشگ شما رادرمیاورد ومشتری رافراری میدهد یکی از طرحهای شکست خورده دولت در حوزه نان که درسال 1383 به تصویب رسید وشکست خورد طرح تبدیل تنور های دوار معمولی به حرارت غیر مستقیم بود .که نان تولید ی با تنورهای به اصطلاح استاندارد( حرارت غیر مستقیم) صدپله بدتر از تنورهای غیر استاندارد ! بود. این هم مدرک! #iranbread

جهت اشنایی اعضا طرح هدفمندسازی نان این عکس را به شما نشان می دهیم تابدانید دولتهای قبلی هم شکست خورده اند والعتبرو یا الولاالباب ! شاید از تاریخ عبرت بگیریم و بیش از این به نان ضربه نزنیم. #iranbread

طرح تجمیع نانوایان که شبیه آن روی میز جناب جلال گذاشته شده است! (تاسیس نانوایهای زنجیره ای! ) سال ها قبل در کشوراجرا شده وشکست خورده وقتی نرخ نان تافتون در کرمانشا ه وخیلی از شهرها در قرن ۱۴۰۰ به نرخ قرن ۱۳۰۰ باشدیعنی 400 تومان است نمی توانیم حال نان را خوب کنیم آیا می شود با پول سیگار اشنو ونستون کشید؟! برای همین است که نسل نان سنتی دارد منقرض می شود .برخی فقط دنبال نان خوب هستند ولی حاضر نیستند هزینه اش را بپردازند ! دوست دارند هزینه اش (معلولیت جسمی -بیماری روزاسه -کاتاراکت -واریس -و...) را نانوا بپردازد چگونه این معادله را حل کینم؟ کمیته ارزیابی طرح هدفمندی نان

نظر مفتح فرزند شهید مفتح ومعاون وزیر بازرگانی را راجع به راههای مقابله با ضایعات نان بخوانیم شاید بفهمیم که نمی شود بانرخ پارسال وپیرار سال نان خوبی پخت! کمیته ارزیابی طرح هدفمندی نان