نانی که باعشق پحته نشودشکم کسی راسیر نمی کند .جبران خلیل جبران شاعر لبنانی . هرچنداین روزها وزیراقتصاداقتصادنان رانابودکرده وهمه نانوایان کشوررا سرخورده ومایوس نموده و باعث تعطیلی تعداد زیادی ازنانوایان کشورشده وبا کمک همکلاسیهایش مرگ نان رارقم زده ولی ما نگهبان نان ایران هستیم وباید ازاصالت وهویت نان پاسداری کنیم تاازگزند دشمن دانا ودوست نادان درامان بماند کاری کنیم همه نانوایان کشور مثل این خانم باعلاقه وعشق نان بپزند نه باتنفر علیه مسولین صنعت نان #محمد_رضا_خواجه #کارافرین #نگهبان #متخصص #نان

اطلاعیه: برگزاری نخستین کنگره بین المللی انجمن تغذیه ایران دراصفهان. همراه با پخت نان کامل با ارد کامل از کارخانه بهارستان اصفهان و پنیر سبوس دار ! کمپانی شیرپگاه اصفهان نان کامل ... بهترین وسالم ترین میان وعده توزیعی دراین کنگره خواهد بود که توسط تک تک مهمانان پخت خواهد شد هرمتخصص تغدیه خودش باید دستپخت خودش را بخورد و ازنزدیک خمیر سبوس دار رالمس کند وعطر وبوی نان را استشمام نماید از علاقه مندان رشته ارد و تغدیه جهت حضور دراین کنگره دعوت بعمل می اید. @iranbread

تأمین آب بدن با مصرف نان ‌انارستانی ها سلام🌹‌ ✅در این ویدیو با حضور دکتر زنده دل در مورد اینکه نان پر مصرف ترین غذای جهان است و در صورتی که نان کامل و دارای سبوس باشد می تواند آب بدن را نیز تأمین کند و همچنین یک غذای کامل محسوب شود صحبت می کنیم. این پست رو با عزیزانتون به اشتراک بذارین ❤️ ‌ https://eitaa.com/golpananeshirin

بزرگ ترین رویداد سال در حوزه ارد ونان : 1- اصلاح مصوبه نمک از 1% به 1/5% (از 400 گرم به یک کیسه به 600 گرم در مواقع بحرانی که گندمها سن زده-نم زده-قارچ زده -تازه و...هستند ) جهت مقابله با فروپاشی خمیر وجلوگیری از تشدید ضایعات 2- اصلاح ملاک تشخیص جوش شیرین (طبق استاندارد جدیدارزیابی وجود جوش شیرین در نان صرفا با آزمون پی هاش کفایت نمی کند وضروری است که ارزیابی حسی توسط کارشناسان ماهر ودوره دیده مرکب از نماینده غله- اتحادیه- بهداشت تایید گردد. ) 3- تدوین استاندارد ارد کامل جهت مصرف در تمام نانهای سنتی وصنعتی . این اصلاحات بزرگ گام موثری در رشد نان وجلب انگیزه شغلی نانوایان است خصوصا که طبق تصویب کمیسیون اصل 90 مجلس هر نانوایی که بجای ارد سفید از ارد سبوس دار مصرف نماید می تواند نرخ نان خود را بیشتر به فروش برساند تا بتواندهزینه های جاری وپرسنلی خود را جبران نموده وکارگر سحر خیز- قدح بیشتر -شاطر ماهر -مخمر بیشتر - طولانی سازی زمان پخت را انجام دهد واسید فیتیک ارد را تجزیه واملاح گندم را ازاد سازد. از مدیریت سازمان استاندارد -شورای سلامت وامنیت غذایی کشور - سازمان غله - دفتر بهبود تغذیه - معاونت بهداشتی وزارت بهداشت بخاطر تصویب مقررات جدید جهت تولید نان در کشور متشکریم واز همه نانوایان خواهشمندیم با افزایش مطالعات شغلی خود وتعهد شغلی روند رشد نان را تسریع بخشند .از نمایندگان مجلس هم خواهشمندیم با توقف طرح هوشمند سازی نان گام چهارم اصلاحات در حوزه نان را رقم زده و از فرار نانواین ماهر جلوگیری نمایند.

علت بالا بودن پی هاش نان شما چیست؟ لطفا همه نانوایان کشور از این عکس پرینت رنگی گرفته وداخل کشوی میز خود نگهداری کنند تا بخاطر گناه نکرده جریمه نشوند. این عکس را به قاضی شهر خود نشان دهید تا متوجه شود 20 دلیل باعث بالا دیده شدن پی هاش نان می شود که فقط یک مورد ان مربوط به مصرف جوش شیرین است و19دلیل دیگر نیز وجود دارد لطفا به اظهارات نانوا هم گوش گنید تادر دادن رای دچار اشتباه وتضییع حقوق نانوایان کشور نشوید . درست است که بازرسان ضابط قضایی هستند ولی همه بازرسان معلومات کافی در رشته نان ندارند وباعث گمراهی قاضی ورای ناعادلانه می شوند . طبق استاندارد جدید صرف بالا بودن پی هاش به منزله مصرف جوش شیرین نیست !!!!!!!!

فیلم برگزاری کلاس اموزشی در ابادان دیماه 1402

سفر از جاده آربزونا به ابادان دیماه 1402

فیلم پخت نانهای ملی در بلداجی و تحلیل مشکلاتی که وزیر اقتصاد برای نان ما ایجاد کرده است.1402

سکان داران تولید ارد در خوزستان چه کسانی هستند؟ معرفی پیشکسوتان اسیابانی در جنوب کشور .کسانی که ما مدیون زحماتشان هستیم . @iranbread

آموزش روشهای درست خمیر گیری .چرا اول خمیر باید سفت باشد ؟

"✨ همراه با گروه پیمان جوانمردان قدم در مسیر عدالت بگذارید! ✨ 🌐ما در پیمان جوانمردان، همیشه در کنار مظلومان ایستاده و از اعضای خود حمایت می‌کنیم. با تلاش برای توسعه، مدیریت و مطالبه‌گری، هدف ما ساختن فردایی بهتر است. 📣 پایگاه خبری 361 درجه ایران، آینه‌ای است برای بازتاب دیدگاه‌ها و صدای ارزشمند شما. بیایید با هم تغییری ماندگار ایجاد کنیم. برای اشنایی با ما اینجا را کلیک کنید و برای پیوستن به ما اینجا را کلیک کنید

‏عکس از M