مخالفت صریح دکتر رجب زاده استاد دانشگاه و رئیس اسبق پژوهشکده غله کشور با تنورهای حرارت غیر مستقیم .ایشان صراحتا بیان نمودند که ما چیزی به نام حرارت مستقیم وغیر مستقیم نداریم. واینها دکان سازندگان است!!! گزارش اخیر رئیس پژوهشکده غله کشور در جلسه 30 بهمن 1402 نیز تصریح کرد که میزان الودگی تنورهای دوار حرارت غیر مستقیم!!! (که در جلسات کارگروه ارد ونان ان را نسخه درمان درد نان عنوان می کنند!!!) به منو اکسید کربن وبنزوپیرن با تنورهای معمولی در یک عرض است!!! لذا به کسانی که در جلسات کارگروه ارد ونان استانها حنجره خود را پاره می کنند تا به بقیه بقبولانند که علت بروز ضایعات نان غیر استاندارد بو.دن تنورهاست !!1 توصیه می کنیم اولا بی مطالعه حرف نزنند چون اقای قالیباف رئیس مجلس با وجود تحقیقات گسترده راجع به علل ضایعات نان در ایران چنین چیزی را کشف نکرده که شما کشف نموده اید! وگفته بالا بودن هزینه های تولید و ثابت بودن نرخ نان در ایران مسبب ضایعات است !! لذا به همه اعضا کارگروه استانها توصیه می شود به جای تحمیل تنورهای استاندارد به نانو.ایان شهر خود به عنوان نسخه درمان درد ضایعات سعی کنند نرخ نان را استاندارد نمایند تا نانها نیز استاندارد شوند. #iranbread

یادی کنیم از خانم مهندس کعبی عزیز یکی از فعالان صنعت نان وتولید کنندگان تجهیزات نانوایی که خیلی زود از بین ما پر کشید ورفت . درگذشت زود هنگام این بانوی ارزشمند را به همه صنعتگران وهنرمندان رشته نان تسلیت می گوییم. #iranbread

اقایان قاسمپور از یاسوج -استاد خواجه - احمد پور از مبارکه وپاشایی رئیس کمپانی پاک اندیشان در نمایشگاه بین المللی نان ۱۰ سال پیش #iranbread

برگزاری ورکشاپ اموزشی نان سنتی در تهران با حضور استاد : محمد رضا خواجه پنج شنبه وجمعه 6 و7 اردیبهشت1403 .علاقه مندان می توانند جهت ثبت نام به شماره تلفن داخل این اسلاید تماس بگیرند. و با فنون ومهارتهای خمیرگیری - چانه گیری -پهن کردن چانه وپخت نان های سرزمینی اشنا شوند #iranbread

عکس یادگاری دوتن از چهره های شاخص صنعت ارد ونان کشور در رشت .استاد نورافشان متخصص نان وافزودنیهای نانوایی واستاد اسدالله محمودی از نمایندگان وپیشکسوتان اتحادیه رشت . #iranbread

نان را سرد شده به خانه ببریم.پلاستیک از پلیمر درست شده ووقتی نان داغ داخل آن قرار دهیم مونومر تولید می کند که سرطان زاست ضمنا گذاشتن نان داغ داخل نایلون باعث عرق زدگی . سفت شدگی ولاستیکی شدن نان شده وروند کپک زدگی را سریع تر میسازد. #iranbread

۳۱ فروردین به عنوان روز ملی نان نام گرفت . سال 1403 کرمان اولین شهری است که برای پاسداشت این روز برنامه ریزی کرده است #iranbread

اگر برای نان جشنواره نگیریم باید برایش فاتحه بگیریم. #محمد_رضا_خواجه #iranbread

برگزاری مراسم دهمین سال اجرای طرح احیا نان کامل در اصفهان با حضور مهمانان داخلی وخارجی در این عکس اقای زارع رئیس ومعاونین سازمان فنی حرفه ای اصفهان (توکل و روشن..) معاون استاندار یاسوج اقای حسین زاده واقای قاسمپور پرچم دار احیا نان کامل در استان کهکیلویه وبویر احمد خلیلی رئیس اتحادیه مشهد زارع پیشه ریس اتحادیه شیراز میرلوحی نماینده رئیس دانشگاه علوم پزشکی اصفهان خانم مهندس زارع ار گرگان - ودهها چهره ملی در حوزه نان حضور دارند از استانداران قبلی اصفهان بخاطر حمایت از این پروژه بین المللی بی نهایت متشکریم #iranbread

این پوستر یکی از کارهای مهم فرهنگی باشگاه هواداران نان کامل است که در سال 13380 با همکاری رئیس وقت شورای ارد ونان اصفهان در تمامی نانوائیها نصب شد .اثر مهمی در کاهش ضایعات نان داشت .از همه هم میهنان خواهشمندیم این عکس را در گروههای خانوادگی وملی نشر دهند تا فرزندان ما یاد بگیرند چگونه نان بخرند و به منزل ببرند وبا دسته کردن نان داغ باعث : سفت شدگی -له شدگی - کپک زدگی وشدید ضایعات نان نگردند .به کمپین ما در تلگرام واینتا @iranbread اینستاگرام Khajehbread بپیوندید

یکی از زیبا ترین عکسهایی که اهداف باشگاه هواداران نان کامل را به نمابش می گذارد . اهداء نان سبوس دار باارد کامل به سفره های شما ست احیا آرد کامل در کشور باعث احیا ارزش غذایی و عطر وبوی نان واقعی درسفره شما می شود. وزیر اقتصاد بجای نابودی اقتصاد نان نرخ نان را استاندارد کند تا مردم نان استاندارد بخورند. #iranbread

عکس تاریخی از دو صنعتگر اصفهانی که خدمت بزرگی به رشد نان کشور انجام دادند 1- اقای سپه کار با ساخت ماشین خمیر گیر وقدح 2- اقای حسینی وپدرش با ساخت دستگاه چانه گیر که بار بزرگی از دوش نانوایان برداشتند. هرچه وزیر اقتصاد وهمکلاسیهایش به نان زیان زدند این افراد به سود نان کشور کارکردند. #iranbread