https://www.karzar.net/116954
سلام نانوایان گرامی درخواست ترمیم قیمت نان به ۵۲۹ امضا رسید
🌸🌸🌸
https://www.karzar.net/116954
لطفاً جهت امضا برای همه اعضای خانواده تان بفرستید تا قابلیت پیگیری پیدا کند.
شکست طرح هوشمند سازی نان :
این طرح کپی ناقصی از طرح دولت در زمان ریاست جمهوری اقای خاتمی درسال 1383 میباشد وطبق بررسیهای بعمل امده حداقل 50 اشکال اساسی دارد که مهمترین ان عدم محاسبه 5کیلو افت وزن هرکیسه ارد و اشتباه در محاسبه تعدا د چانه یک کیسه ارد است! که به ان کیل دهی می گوییم وطبق استاندارد 103 کیل دهی یک کیسه ارد 50درصد است ولی در محاسبات این گروه سقف ذر نظر گرفته شده است در صورتی که کیفیت گندمهای ما در سطح است چگونه کیل دهی یک گندم ضعیف وسن زده را 75 درصد در نظر گرفته اند که منجر به کسری چانه شده بعد نانوا را متخلف می نامند سپس سهمیه اش را کسر کرده ونانوایی را زیان ده می سازند. وباعث نابودی اقتصاد نان وفرار نانوایان ماهر وتشدید ضایعات وتخریب سلامتی مردم می گردند متاسفانه کارشناسان وزارت اقتصادفاقد دانش علمی وفنی در حوزه نان بوده وبه همین دلیل طرح هوشمند سازی نان در سال 1400 که به تصویب دولت رسید مملو از اشتباه ونقص علمی وفنی است و بجای ساماندهی وضعیت نان باعث بروز هرج ومرج نابسامانی در این صنعت گردیده است.
#iranbread
استانداران کشور برای بهینه سازی نان و کاهش ضایعات 30درصدی چه کرده ند؟
مدیرکل اقتصادی شهر چه خاصیتی برای رشد نان ونانوایان شهرش داشته است ؟ نام ببرد.....
#iranbread
مدیر کل اقتصادی استانداری که خودرا همه کاره جلسات آرد ونان می داند تابحال چند بار فرمان 9 ماده ای رهبری در حوزه نان را مطالعه کرده؟
وچه قدمی برای اجرای ان برداشته است ؟نام ببرد؟
متاسفانه برخی از این افراد نه تنها خود کاری انجام نمی دهند بلکه برای تحقق فرمایشات رهبری نیز مانع تراشی می کنند ومانع برگزاری کنفرانسهای علمی در زمینه نان می شوند. وخلاف صریح فرمایشات رهبری قدم برمی دارند
#iranbread
برنامه رئیس جمهور اینده برای نان چیست؟
این عکس را به رئیس جمهور دلخواه خود نشان دهید تاببینیم برای نان چه نقشه ای دارد؟
#iranbread تلگرام
#محمد_رضا_خواجه
مدیرباشگاه هواداران نان کامل
#iranbread.blogfa.com
قرارگاه امنیت غذایی شهید هاشم ساجدی
#استان_اصفهان
#بازدید و نظارت بر مرحله پایانی داشت گندم (ظرف چند روز آینده برداشت انجام میشود.)
✍️طی بازدیدهای انجام شده از مزرعه ۴۵ هکتاری گندم:
✍کشاورز پیشرو آقای جمالی با مدیریت بسیار عالی، پایش آفات و بیماری ها، کوددهی مناسب و به موقع با کودهای اوره، پتاسه، فسفات، میکرو المنت توانسته اند به عملکرد قابل توجهی دست یابند.
✍️بیماری و علف هرز مشکل زا جهت کنترل مشاهده نشده است.
✍️آفت سن گندم در این مزرعه به نرم مبارزه نرسیده است و بنابراین سمپاشی انجام نشده.
✍️طبق بررسی های انجام شده تاکنون آفت برگخوارپائیزه مشاهده نشده است
#شهرستان_نجف اباد
#نام کشاورز: آقای جمالی
#مربی: زهره حججی
تاریخ حضور۱۷خرداد 1403
#خدمت_دانش_بنیان
#فجر_خودکفایی
#جهادگران_فاطمی
#جهاد_ملی_امنیت_غذایی_پایدار
🌺 به ما بپیوندید:
اعتراض و تجمع نانوایان ایلام درب اتحادیه و حرکت به سمت استانداری نسبت به وضعیت نامناسب قیمت نان و حقوق و معیشت کارگران
🧿لینک گروه نانوایان کشور 🌺🇮🇷👇
🌾🫓🌾🫓🌾
https://rubika.ir/joing/GCDEFBJJ0ZDCGACJHAQPPWFCJZSAEULZ
🌾🫓🌾🫓🌾
نتایج طرح هوشمند سازی نان توسط وزیر اقتصاد و تکمیل اشتباهات او توسط وزیر کشور با تاخیر در ابلاغ نرخ نا ن :
1_ جایگزین جوش شیرین به جای مخمر
۲_ جایگزین قابلمه به جای قدح
۳_جایگزین دستگاه به جای دست وفرار نانوایان ماهر
۴_ سقوط بهداشت فردی
۵_ جایگزین کارگر ساده به جای ماهر
۶_ حذف صابون و مواد شوینده در نانوایی
۷_ حذف سحرخیزی
۸_ جایگزین خمیر تازه به جای ور آمده
۹_ ناتوانی در خرید ملزمات و تجهیزات نانوایی
۱۰_ ناتوانی در پرداخت حقوق _عیدی _سنوات پرسنل
۱۱_ رواج لغزش (آرد فروشی _کم فروشی-خشکه فروشی )
12-سقوط استانداردهای علمی وفنی در نانوایی
13-فرار عطر و بو ی نان
÷14-سقوط ارزش غذایی وخواص درمانی نان
15-رواج بیماریهای واگیر وغیر واگیر
16-سقوط زمان پخت وتخمیر
طبق فرمایشات رهبری در پیام نوروز سال ۱۳۷۸ در مشهد ضایعات نان ۳۰ درصد است و طبق تحقیقات آقای قالیباف (گروه نان مشهدm.b.g ) در سال 1380 علت اصلی بروز این ضایعات:
1- پایین نگه داشتن نرخ نان توسط دولت2_ پایین کشیدن وزن چانه به جای بالاکشیدن نرخ نان3 -زیاندهی شغل نانوایی 4- نوسان کیفی گندم
از آنجا که ثابت نگه داشتن نرخ نان توسط دولت های قبلی به ضرر دولت های بعدی تمام شده بهتر است ما راه اشتباه دیگران را تکرار نکنیم و با افزایش هزینه های جاری و پرسنل یک نانوایی( آب _برق_ گاز_ بیمه _دستمزد_ اجاره_ مخمر _مالیات _ملزمات_ تجهیزات_افزودنی های نانوایی ) و افزایش نرخ جهانی گندم - نرخ آرد ونان را نیر سالیانه ترمیم کنیم..
کتاب دانستنیهای نانوایی .