❇️ آیا نان کامل تاثیری درسلامت روان دارد؟؟ #نهضت_مردمی_نان_کامل #رویداد_ملی_خانواده #احیا_نان_کامل #نان_سالم #آرد_کامل #نان_کامل

❇️ تاثیر نان کامل در درمان وپیشگیری از بیماری ها #نهضت_مردمی_نان_کامل #رویداد_ملی_خانواده #احیا_نان_کامل #نان_سالم #آرد_کامل #نان_کامل

🔻کناره های نان را دور نیندازید ! 🔸طی روند پخت نان نوعی آنتی اکسیدان که باسرطان مقابله میکند در نان ایجاد میشود و مقدار این آنتی اکسیدان ضدسرطان در کناره نان 8 برابر خود نان است. @khabar_furei

۲۰ خرداد روز جهانی صنایع دستی و روز تولد نگهبان نانهای سنتی استادمخمدرضا خواجه است که با اموزشهای خود درسراسرایران تکنیکها . فنون ومهارتهای نانوایی و پخت نانهای سنتی رازنده نگه داشته است وماباید این تکنیکها را نسل به نسل به ایندگان اموزش دهیم تا بواسطه ندانم کاری برخی مسولان همچون خاندوزی وزیر اقتصاد وهمکلاسیهایش دچار انحطاط واضمحلال نگردد مراقب باشیم باتبربه تبار خودنزنیم وریشه های خودرا باتیشه قطع نکنیم نانهای سنتی هم مثل فرش.منبت.معرق.خاتم.قلم زنی . فیروزه جزصنایع دستی جهان بشمارمیروند وتک تک ما باید مراقب انها باشیم تا توسط دوست نادان !!! ودشمن دانا نابود نگردد #محمد_رضا_خواجه #iranbread

آسیب شناسی طرح وزیر اقتصاد در حوزه نان: طرح هوشمند سازی نان کپی ناقص از طرح هدفمندسازی سال 1383 است که فقط آمار سازی می کند و نتوانسته موفق شود حتی در حد طرح هدفمند سازی سال 1389 که توسط احمدی نژاد اجرا و 3 میلیون تن صرفه جویی ارد داشت نیست. این طرح حداقل 30 اشکال عمده دارد که نتوانسته برطرف نمائید. و باعث نابودی اقتصاد نان و اعتراض عمومی ورشکستگی نانوایان سنتی و تعطیلی تعدا زیادی از انها شده است. که گزارش ان در سال 1402 توسط اطاق ایران نیز منتشر شده.است این طرح هیچ برنامه ای برای کاهش ضایعات 30درصدی نان ندارد .در صورتی که دغدغه نظام است و تحقیقات قالیباف در سال 1380 می گوید علت بالا بودن ضایعات نان پایین بودن نرخ نان و بالا بودن هزینه های تولید است. و15% نرخ نان را آرد تشکیل می دهد که ثابت است و 85% آن متغییر است وسرسال به دستور دولت گران می شود مثل آب-برق-گاز-بیمه-مالیات-عیدی-سنوات-دستمزد-اجاره-افزودنیها- ملزومات-تجهیزات. در حال حاضر آرد در کشور 4نرخ دارد چرا ؟ ارد شماره 1 ( کیسه ای 35 هزار تومان) ارد شماره 2 ( کیسه ای 50 هزار تومان) آرد شماره3 (کیسه ای600 هزار) و آرد شماره 4 (کیسه ای 800 هزار تومان .) چرا آرد شماره یک و دو که دولتی است یکسان سازی نمی شود؟ وارد سومی را دولت عرضه کرده است؟ بنام600 هزار تومانی؟ چرا مصوبه مجلس درسال 1390 مبنی بر افزایش سالیانه 20% نرخ آرد و نان اعمال نمی شود و باعث شده ایم شکاف آرد دولتی و آزاد به 800 هزار تومان برسد. الان نرخ هر کیلو گندم وارداتی با ارز آزاد حدود 12 هزار تومان است . ولی ما از کشاورز 17 هزار تومان می خریم تا به تولید گندم داخلی کمک کرده باشیم. چرا از تولید کننده گندم حمایت می شود ولی از تولید کننده نان نه !؟ و نانوایان باید نان خودرا به نرخ 3 سال پیش بفروشند!؟ و باعث تشدید ضایعات و هدر رفت همان گندم شویم .بطوری که ضایعات نان به بیش از 30% زسیده و طبق اعلان وزارت بهداشت نانوایان 95% عقب تر از سایر صنوف اند! و مصرف جوش در تهران بیداد می کند . .و سالانه 30هزار نفر بابت مصرف نان ناسالم می میرند و آمار مرگ و میر ناشی از بیماریهای غیرواگیر از 56% در سال 1380 به 70% در سال 1400 رسیده است . اگر روزانه 2 قرص نان (چانه 200 گرمی ) بخوریم ماهانه 7 کیلو و سالانه 100 کیلو آرد برای هر نفر نیاز داریم ولی الان در کشور 4 عدد نان می خریم تا بتوانیم 2 عدد آن را بخوریم یعنی سرانه مصرف آرد ماهانه در خیلی از استانها به 14 کیلو و سالانه حدود 170 کیلو رسیده که بخش زیادی از آن به تعلل در نرخ دهی سالیانه و بخشی بخاطر ارزانی بیش از حد نان و خرید مازاد برنیاز مربوط می شود. لذا شایسته است نرخ نان سر سال ابلاغ و نرخ ارد نیز متناسب با تورم سالیانه با شیب ملایم افزایش یابد تا هم شکاف قیمت بین ارددولتی وازاد کاهش یابد هم مانع فرار نانوایان ماهر وانقراض نانهای سنتی گردد. .