بازدید خانم دکتر پیراوی ومحمدی واقای دکتر اسماعیلی فر رئیس کنسر سیوم امنیت غذایی دانشگاه ازاد از غرفه کارخانه ارد الیگودرز به مدیریت اقای قاضی .1402 #iranbread

دراین تصویر چهره اقای مجید ترابی را مشاهده می کنیم که درنمایشگاه بین المللی شرکت کرده است او جدیدا به سمت فرماندار هرند منصوب شده که به مردم هرند -نانوایان و دوستداران سلامتی تبریک می گوییم. نفراول از چپ: اقای صناعی نماینده صمت اصفهان -نفردوم اقای ترابی که قبلا در شورای ارد ونان بوده وتجارب ارزشمندی دارد.نفر سوم ارش طاهری از پرسنل پژوهشکده غله ونفر چهارم نیز استاد محمدرضا خواجه فعال صنعت اردونان کشور است. این عکس مربوط به سالهای 1390 میباشد #iranbread

تصویری از دوران کودکی اقای محمود قادری رامشاهده می نمایید اولان تولید کننده نان خشکه است . #iranbread

تصویری از یک کلاس اموزشی در رشت را مشاهده می کنید باحضور استاد محمد رضا خواجه .این عکس مربوط به 10سال پیش است.

گلوی بابا زیر فشا پوتینهای جلال درحال له شدن است. سامانه نانینو ابزاری برای موشک باران باباها در نانوایی !!

نحوه ازادی املاح گندم به روایت نصویر .... وقتی مادرجوجه سه هفته روی این تخم بخوابد نتیجه اش تولد -زایش وزندگی جدید است. خمیر هم وقتی خواب ومخمر وخمیر ترش کافی داشته باشد نتیجه اش زایش وازادی املاح گندم است به شرطی که استاندار هم نقش کاتالیزور را داشته باشد و محرک خمیر ومکمل تخمیر باشد نه قفل کننده نرخ و مسدود کننده تخمیر !!! استاندار ومعاونئ اقتصادی اوباید نقش انزیم فیتاز را داشته باشد وباعث اسیدی کردن محیط و ازادی املاح شود نه این که باعث تقویت اسید فیتیک (عامل مزاحم ازادی املاح) شود. نان خوب نرخ خوب می خواهد که کارشناسی باشد نه تحمیلی .والا باعث فرار نانوایان ماهر می شود واگر حق نانوا بخوریم نان خوبی نمی خوریم. #iranbread

برگزاری فستوال نان در اهواز از تاریخ 7 تا 10 اسفند .از شما دعوت می شود دراین رویداد ملی شرکت فرمایید .بعد از کرمان اهواز دومین استانی است که به احترام نان جشنواره برگزار می کند تا از انقراض نانهای ملی جلوگیری نماید. #iranbread

نانوایان و مسولان کشور در این فیلم فرق سامانه نانینو با یک سامانه واقعی راببینند اینجا کشورهمسایه یک سامانه جالب برای بارورسازی ابرها و افزایش باران خریداری کرده ولی درکشورماوزارت اقتصاد یک سامانه کاهش سهمیه و جیره بندی ارد ومحدودساز فروش نان به کسبه !!! انها باعث شکوفا سازی اقتصاد. کشاورزی و تولید شده اند ولی وزارت اقتصادما تولیدوکارافرینی و امنیت اقتصادی را درنطفه خفه کرده است انها با نصب یه سامانه ساده ( مثل اصفهان که درسال ۱۳۸۰ که با سامانه اموزش هفتگی نانوایان و ابلاغ نرخ متفاوت به نان کامل ضایعات نان راصفرومصرف اردمردم رانصف کردبدون این که بین مردم ونانوایان نارضایتی ایجادشود) باعث پویا سازی اقتصاد خود شدند وزارت اقتصاد ما باطرح خاندوزی و شاگردانش باعث پوچ سازی و.نابود سازی اقتصادنان وانقراض نانهای ملی ومحلی شدند بنظر شما کدوم یک به فکر سلامتی وایجاد استقلال اقتصادی وامنیت غذایی مردمشون هستند !؟ وزارت اقتصادما یا وزارت راه انها !! سامانه انها ابادانی می اورد سامانه نانینو ( طرح هوشمندسازی نان) در ایران نابسامانی وهرج ومرج !!! ازرییس جمهورجدیددرخواست لغو سریع این سامانه نسنجیده .غیر کارشناسی وویرانگر راداریم . #محمد_رضا_خواجه #کارشناس_نان #کارافرین طراح پروژه بهینه سازی نانهای سنتی کشور #iranbread

اقای ناصر نعلبندیان یک اسیاب دار قدیمی اصفهان که فقط ارد کامل تولید می کند وعطر نانرا درسفره های ما می گستراند .ازاین خانواده دوست داشتنی متشکریم. که علی رغم مشکلات زیاد تولید ارد کامل به فکر سلامتی ماست @ #iranbread

✨کارگاه آموزشی نان سنتی✨ با تدریس استاد: دکتر محمدرضا خواجه، مدیر باشگاه هواداران نان کامل موارد آموزشی: ✅آموزش صفر تا صد فرآیند خمیرگیری بادست ✅چانه گیری ✅پهن کردن چانه ✅پخت نان با آرد کامل گندم و جو ✅آرد شناسی ✅خمیر شناسی ✅نان شناسی ✅افزودنی شناسی زمان برگزاری: پنجشنبه و جمعه ۲ و ۳ ام اسفند‌ ماه به صورت کاملا عملی 📌با حضور در این دوره فنون و تکنیک‌های دستی پخت نان‌های سنتی با تمرکز بر نان تافتون را فرا می‌گیرید، تا بتوانید در هر گوشه‌ای از جهان با کمترین امکانات بهترین نان را بپزید. این دوره به صورت کارگاه نیمه خصوصی برگزار می‌شود💯 برای کسب اطلاعات بیشتر و ثبت‌نام با هنرکده تماس بگیرید! ☎️ ۰۹۳۵۴۶۰۳۲۱۲ ساعت پاسخگویی: شنبه تا پنجشنبه، از ساعت ۹ تا ۱۶ 📍محدوده کلاس: تهران، پاسداران، حسین آباد | @honarkade_nanvabashi

امروز در تهران سوم اسفند ازشما علاقه مندان نانهای ملی دعوت میشود جشنواره نان اهواز رااز دست ندهید تکریم نان تقدیس خوبیهاست تجلیل ازنانوایان تشویق خوبیهاست #iranbread