گلوی بابا زیر فشا پوتینهای جلال درحال له شدن است. سامانه نانینو ابزاری برای موشک باران باباها در نانوایی !!

نحوه ازادی املاح گندم به روایت نصویر .... وقتی مادرجوجه سه هفته روی این تخم بخوابد نتیجه اش تولد -زایش وزندگی جدید است. خمیر هم وقتی خواب ومخمر وخمیر ترش کافی داشته باشد نتیجه اش زایش وازادی املاح گندم است به شرطی که استاندار هم نقش کاتالیزور را داشته باشد و محرک خمیر ومکمل تخمیر باشد نه قفل کننده نرخ و مسدود کننده تخمیر !!! استاندار ومعاونئ اقتصادی اوباید نقش انزیم فیتاز را داشته باشد وباعث اسیدی کردن محیط و ازادی املاح شود نه این که باعث تقویت اسید فیتیک (عامل مزاحم ازادی املاح) شود. نان خوب نرخ خوب می خواهد که کارشناسی باشد نه تحمیلی .والا باعث فرار نانوایان ماهر می شود واگر حق نانوا بخوریم نان خوبی نمی خوریم. #iranbread

برگزاری فستوال نان در اهواز از تاریخ 7 تا 10 اسفند .از شما دعوت می شود دراین رویداد ملی شرکت فرمایید .بعد از کرمان اهواز دومین استانی است که به احترام نان جشنواره برگزار می کند تا از انقراض نانهای ملی جلوگیری نماید. #iranbread

نانوایان و مسولان کشور در این فیلم فرق سامانه نانینو با یک سامانه واقعی راببینند اینجا کشورهمسایه یک سامانه جالب برای بارورسازی ابرها و افزایش باران خریداری کرده ولی درکشورماوزارت اقتصاد یک سامانه کاهش سهمیه و جیره بندی ارد ومحدودساز فروش نان به کسبه !!! انها باعث شکوفا سازی اقتصاد. کشاورزی و تولید شده اند ولی وزارت اقتصادما تولیدوکارافرینی و امنیت اقتصادی را درنطفه خفه کرده است انها با نصب یه سامانه ساده ( مثل اصفهان که درسال ۱۳۸۰ که با سامانه اموزش هفتگی نانوایان و ابلاغ نرخ متفاوت به نان کامل ضایعات نان راصفرومصرف اردمردم رانصف کردبدون این که بین مردم ونانوایان نارضایتی ایجادشود) باعث پویا سازی اقتصاد خود شدند وزارت اقتصاد ما باطرح خاندوزی و شاگردانش باعث پوچ سازی و.نابود سازی اقتصادنان وانقراض نانهای ملی ومحلی شدند بنظر شما کدوم یک به فکر سلامتی وایجاد استقلال اقتصادی وامنیت غذایی مردمشون هستند !؟ وزارت اقتصادما یا وزارت راه انها !! سامانه انها ابادانی می اورد سامانه نانینو ( طرح هوشمندسازی نان) در ایران نابسامانی وهرج ومرج !!! ازرییس جمهورجدیددرخواست لغو سریع این سامانه نسنجیده .غیر کارشناسی وویرانگر راداریم . #محمد_رضا_خواجه #کارشناس_نان #کارافرین طراح پروژه بهینه سازی نانهای سنتی کشور #iranbread

اقای ناصر نعلبندیان یک اسیاب دار قدیمی اصفهان که فقط ارد کامل تولید می کند وعطر نانرا درسفره های ما می گستراند .ازاین خانواده دوست داشتنی متشکریم. که علی رغم مشکلات زیاد تولید ارد کامل به فکر سلامتی ماست @ #iranbread

✨کارگاه آموزشی نان سنتی✨ با تدریس استاد: دکتر محمدرضا خواجه، مدیر باشگاه هواداران نان کامل موارد آموزشی: ✅آموزش صفر تا صد فرآیند خمیرگیری بادست ✅چانه گیری ✅پهن کردن چانه ✅پخت نان با آرد کامل گندم و جو ✅آرد شناسی ✅خمیر شناسی ✅نان شناسی ✅افزودنی شناسی زمان برگزاری: پنجشنبه و جمعه ۲ و ۳ ام اسفند‌ ماه به صورت کاملا عملی 📌با حضور در این دوره فنون و تکنیک‌های دستی پخت نان‌های سنتی با تمرکز بر نان تافتون را فرا می‌گیرید، تا بتوانید در هر گوشه‌ای از جهان با کمترین امکانات بهترین نان را بپزید. این دوره به صورت کارگاه نیمه خصوصی برگزار می‌شود💯 برای کسب اطلاعات بیشتر و ثبت‌نام با هنرکده تماس بگیرید! ☎️ ۰۹۳۵۴۶۰۳۲۱۲ ساعت پاسخگویی: شنبه تا پنجشنبه، از ساعت ۹ تا ۱۶ 📍محدوده کلاس: تهران، پاسداران، حسین آباد | @honarkade_nanvabashi

امروز در تهران سوم اسفند ازشما علاقه مندان نانهای ملی دعوت میشود جشنواره نان اهواز رااز دست ندهید تکریم نان تقدیس خوبیهاست تجلیل ازنانوایان تشویق خوبیهاست #iranbread

هفدهمین نمایشگاه بین المللی صنعت غلات،آرد و نان IBEX2025 زمان : 27 لغایت 30 شهریورماه 1404 مکان : محل دائمی نمایشگاههای بین المللی تهران وب سایت: www.ibex.ir تلفن: 02188070833 اطلاعات بیشتر به زودی اعلام می گردد.

✅ راه اندازی اولین واحد تولید نان کامل در شهرستان رودسر(نانوایی بربری شهید عشوری) و بازدید شبانه کارشناس مسئول سلامت محیط شبکه ومرکز بهداشت شهرستان رودسر از روند تولید نان کامل...پنج شنبه مورخه 1403/12/02 #iranbread

بخش زیادی ازبهانه های بازرسان نانوایی برای جرم تراشی علیه نانوایان دراین سطح است خصوصا با طرح ویرانگر وزیراقتصاد قبلی تحت عنوان هوشمندسازی نان با کارتخوان نانینو! درواقع بازرسان اصناف و .... دربست درخدمت طرحی هستند که ازاساس اشتباه .غیر کارشناسی و به زور به صنعت نان کشور تحمیل شده و برخی بازرسان برای خوش رقصی جلوترازجلال قاتل نان های ملی حرکت میکنند والا طرحی که هیچ کارشناس حوزه نان قبول ندارد چه دلیلی دارد ادامه یابد بعدبه بهانه تراکنش نامتعارف ( عبارت ازمن دراوردی برای حمله به کارافرینان وجرم تراشی) هرروزنانوایان راروانه تعزیرات میکنند وباجریمه های هنگفت افراد بی گناه را گناه کار و مجرم اعلان می کنند جادارد قضات محترم بجای استناد به گزارشات کذب بازرسان کمی هم مستندات متقن و دلایل فنی نانوایان شهر راگوش کنند ودر تله دروغهای بازرسان شهرنیفتند .بازرس یک گزارش نویس است نه قاضی وحق ندارد بجای قضات رای صادر کند !! چیزی که ما مشاهده میکنیم!! هدف ازبازرسی نیز اصلاح امور و شناسایی وریشه یابی علل انحراف ازاهداف ازپیش تعیین شده است و یافتن راهی برای حل مشکلات ( مثل تعلل دولت در نرخ دهی سالیانه وتوسل به کوچک سازی چانه بجای دادن نرخ سرسال! ) نه مچ گیری ازنانوایی که بایدنانش رابه نرخ ۳ سال پیش بفروشد قاضی لباس پیامبربرتن دارد و نبایدکاتب رای بازرس شهر باشدکه بانانوای شهرخصومت دارد!!! مولای موتقیان میفرمایند کونو لضا لم خصما ولمظلومه عونا یاورمظلوم ودشمن ضالم باشید #محمد_رضا_خواجه #کارافرین #iranbread

عکسی از سالهای 1385 که دران امیر شهبازی -اقای بیرقی استادنانهای فانتزی- استادخواجه واقای حسن خداوردی حضور دارند #iranbread