لینک گروه آشپزیمون: https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

آموزش #بیسکوییت_نیکا_خونگی😍😋 امروز براتون یه بيسکوئيت آوردیم که بچه ها عاشقش میشن 😋 خیلی راحته حتما امتحانش 🥰 مواد لازم 👇 کره هم دمای محیط ۱۵۰ گرم پودر قند ۷۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۴ ق چ ارد ۳۰۰ گرم طرز تهیه 👇 کره و پودر قند رو ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنین تا کرم رنگ بشه بعدش بهش وانیل و تخم مرغ رو اضاف کنید تا کاملا یک دست بشه حالا آرد بهش اضافه کنید و هم بزنید ( ارد رو کم کم بریزید چون بسته به جنس ارد امکان داره ارد کم تر یا بیشتری استفاده بشه ) خمیر که جمع شد خمیر داخل پلاستیک بزارید و حدود ۲ ساعت داخل یخچال استراحت بدید . بعد استراحت مقداری از خمیر برداشته بین دو پلاستیک به ضخامت ۴ تا ۵ میل پهن کرده و کاتر بزنید شیرینی ها رو داخل سینی فر با فاصله از هم بچنید و مرکز خمیر رو با یه کاتر کوچیک تر خالی کنین و سینی دو داخل فر گرم شده به دمای ۱۷۰ درجه بین ۱۰ تا ۱۲ دقیقه قرار بدین تا بپزه 🥰 و در انتها مرکز خمیر رو با شکلات بنماری شده پر کنین 🥰 امیدوارم از این آموزش خوشتون اومده باشه 🥰 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#عدسی_مدرن سلام علیکم دوستان هنرمند دیروز عدسی سنتی رو با هم یادگرفتیم امروز هم به امید خدا عدسی مدرن یه #غذای_سالم و خوشمزه رو یاد میگیریم برای درست کردن این غذا دستتون باز هست میتونید میزان ادویه ها رو کم و زیاد کنید و یا آب پرتقال موجود در دستور رو حذف کنید اما توصیه میکنم از تست طعم ها ترس نداشته باشین غذاهای جدید رو امتحان کنیدتا میلتون به طبخ غذاها هم بیشتر بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#عدسی_مدرن مواد لازم برای 4 نفر: یک عدد پیاز یک قاشق چایخوری زردچوبه 200 گرم عدس دو حبه سیر 1/4 پیمانه آب پرتقال یک قاشق غذاخوری آبلیمو 1/4 قاشق چایخوری پاپریکا 1/4 قاشق چایخوری پودر زیره 1/4 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز عدس رو خوب بشورین و سه ساعت خیس کنید پیاز رو نگینی کنید و تفت بدین وقتی طلایی شد زردچوبه و سیر رنده شده اضافه کنید عدس رو آبکش به پیاز اضافه کنید یه تفت بدین و مقداری آب بریزین تا عدس پخته بشه باید تمام آب عدس کشیده بشه عدس پخته، آب پرتقال و آبلیمو، ادویه ها و نمک رو با گوشت کوب برقی یا مخلوط کن بزنید تا یکدست بشن داخل ظرف سرو بریزین و با کمی روغن زیتون و فلفل قرمز تزیین کنید ❇میتونید آب پرتقال رو حذف کنید و چند قاشق آب یا یک قاشق ارده اضافه کنید ❇موقع پوره کردن عدس نباید خیلی خشک یا خیلی آبدار باشه نوش جان یا علی #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#همبرگر_خونگی مقدار گوشت چرخ کرده من حدود ۴۰۰ گرمه (مخلوط گوشت گوساله وگوسفندی) هر همبرگر حدود صد گرم چرخ کرده میخواد گوشت چرخ کرده حدود ۴۰۰ گرم یک عدد پیاز تقریبا بزرگ یک عدد آرد سوخاری دو قاشق نمک،فلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه وکمی پودر سیر به میزان لازم همه مواد رو با هم مخلوط کنید وخوب ورز بدید حدود ده دقیقه وقتی مواد کاملا مخلوط شدن اونو شکل بدید با استفاده از در قوطی ونایلون فریزیر به راحتی شکل داده میشه طبق فیلم☝ وقتی همبرگر ها رو شکل دادید بزارید تو همون نایلون فریزیر بمونه بزارید یخچال به مدت یکساعت از ماهی تابه نچسب استفاده کنید فرقی نداره چدن یا تفلون باشه احتیاج به روغن نداره فقط کمی با برس چرب کنید وماهی تابه رو گرم کنید همبرگر ها رو توش بزارید ودوطرفشو سرخ کنید شعله متوسط باشه وقتی دو طرف همبرگر سرخ شد یک ورقه پنیر گودا روش بزارید تا با گرمای همبرگر پنیر آب بشه دوست دارید پنیرش بیشتر باشه دو ورق بزارید نو باگت رو برش بزنید به ترتیب یک لایه سس قرمز،کاهو،همبرگر،گوجه فرنگی،خیار شور،لایه دوم نون باگت روش بزارید وبا دست به ارومی کمی فشار بدید وبا سس سفید یا سس قرمز تند نوش جان از پیاز خام هم میتونید استفاده کنید پیاز رو با رنده ریز رنده کنید آب پیاز رو کامل نگیرید پنیر گودا سوپر مارکتا دارن عزیزان میشه از پنیر استفاده نکنید https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

از ما نیستی اگه یه #گل_طبیعی درست و درمون تو خونه نداری😁 خراب میشه❗️ برگاش نوک سوز میشه❗️ پاجوش نمیزنه❗️ پر پشت نمیشه ❗️ زود زرد میشه❗️ حشره میزنه ❗️ هیچی بلدنیستی و حسرتشو میخوری❗️؟ 🌺 پس من اینجا چه کاره ام؟؟؟ بیا تو کانالم و از بیخ و بن یاد بگیر همشو 😍👇👇 https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a #خشک و خالی بیا ، #سبز و گل گلی برو😍 تازه فروش کود و محصولات مراقبتی هم داریم ارسال هم رایگان به سراسر ایران 🌼☘🌿🌻☘🌷 گروه مشاوره و درمان هم داریم https://eitaa.com/joinchat/2334195955C3e785f8602

#کیک_ارده_شیره کیک مقوی با ارده و شیره، اونم بدون روغن! محشره .😍سه عدد تخم مرغ، نصف پیمانه شکر، یک قاشق چایخوری وانیل رو با همزن پنج دقیقه بزنید. نصف پیمانه ارده، نصف پیمانه شیره انگور، نصف پیمانه شیر اضافه و یکدست کنید. دو پیمانه آرد به همراه دو و نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر روی مواد الک کنید و به صورت دورانی با لیسک ترکیب کنید. کف قالب ۲۴ سانتی کاغذ بزارید. مواد رو بریزید و صاف کنید. روی کیک کمی بادام بریزید.بذارید داخل فر با دمای ۱۷۰ و زمان ۴۵ دقیقه. بعد از اینکه کیک خنک شد کاغذ رو جدا کنید و سرو کنید. حتما درست کنید که فوق العادست. نوش جان یا علی #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#سس_گشنیز یا همون چاتنی گشنیز هندی 100 گرم گشنیز یک عدد فلفل سبز تند یک تا یک و نیم سانت زنجبیل تازه یا یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل یک حبه کوچک سیر یا یک قاشق چایخوری پودر سیر 1/4 قاشق چایخوری پودر زیره 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری شکر دو قاشق چایخوری آب لیمو 1/4 پیمانه ماست دستور خاصی نداره گشنیز رو پاک کنید و برگهاش رو جدا کنید همه رو بریزین داخل مخلوط کن و چند پالس بزنید تا کاملا پوره بشه اگر مخلوط کن ندارین اول گشنیز رو پاک کنید و برگ ها رو خرد کنید بعد با هاون یا گوشت کوب خوب بکوبید و با مواد قاطی کنید اگر تندی دوست ندارین فلفل رو حذف کنید میتونید نصف ماست و نصف سس مایونز بزنید در صورت تمایل میتونید ده-پانزده تا برگ نعنا هم به سس اضافه کنید بزارین یک شب تا صبح در یخچال بمونه بعد سرو کنید این سس تا چهار روز در ظرف دربسته قابلیت ماندگاری داره اما اگر سس مایونز استفاده کردین باید زودتر تمومش کنید اگر دیدین سس غلیظ هست کمی ماست اضافه کنید این سس قابلیت فریز شدن هم داره قابل سرو با انواع ساندویچ و غذاها مثل سمبوسه، فلافل، دوپیازه، پاکوره و ... نوش جان یا علی #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

ویژگی خوبی که این خمیر داره اینه که هم میشه در فر گذاشت، هم سرخ کرد و هم آب پز برای سمبوسه و پیراشکی قابل استفاده هست و به راحتی میتونید هم خود خمیر و هم ورقه ها رو فریز کنید که نحوه فریز کردن رو هم توضیح میدم اگر برای دامپلینگ میخواین باید کاملا نازک نازک پهن خمیر رو و بعد برش بزنید اما برای سمبوسه و پیراشکی میتونید ضخامت رو بر حسب سلیقه خودتون تنظیم کنید https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c