#سرخ_کردن_بادمجان #سرخ_کردن #خانه_داری #آشپزی اول وضو میگیریم و نیت نذری میکنیم بادمجونا پوست میگیریم نصف میکنیم. هنگام خردکردن مواد  ذکرسبحان الله و الحمدلله فراموش نشه . نمک میزنیم میزاریم کنار تا اب بندازه اگه تو سینی هست سینی رو کج میکنیم تا ی طرف اب بادمجونا جمع بشه اگه تو سبد هست بعد نمک زدن ب صورت عمودی بزارین تا اب اضافی از سبدخارج بشه زیر سبد هم سینی بزارین. بعد ی تخم مرغ رو خوووووووب هم میزنیم تا از حالت لختگی در بیاد روون بشه حالا بادمجونارو که اب انداخته اگه روی سطح بادمجون اب دیده میشه با دست بکشین تا ریخته بشه بعد یکی یکی میزنیم تو تخم مرغ با دست خوب تخم مرغ اضافی رو تمیز میکنیم یا برعکس دست رو تو تخم مرغ بزنین به سطح بادمجون بکشین میندازیم تو روغن تا سرخ بشه ممکنه یکم تخم  مرغ تو روغن دیده بشه اشکالی نداره بردارین ✅در ضمن اصلا بوی تخم مرغ نمیده ✅همون مقدار روغن که تو تابه داشتین اول کار اخر کار هم همون مقدار یا یکم کمتر هنوز تو تابه هست . ✅حتی بازم برا اینکه اون روغن سرخ کردنی رو نخورین میتونین با توجه به تجربه من بعد سرخ شدن بزارین تو سبدکه زیرش سینی گذاشتین تا روغن اضافیش گرفته بشه . ✅حالا برا ادامه اون روغن اول رو بریزین دور وتابه رو بشورین روغن تازه اضافه کنین و بقیه مراحل غذاتون رو انجام بدین . امیدوارم درس کنین لذتشو ببرین همین☺️☺️☺️ ❤️تعجیل در ظهور اقا وهدیه به اموات صلواتی عنایت بفرمایین❤️ ارسال بدون لینک ممنوع⛔️ #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#مرغ_مجلسی #مرغ ابتدا وضو میگیریم و نیت نذری میکنیم و شروع میکنیم به پختن غذا مواد لازم : مرغ: ۴ تکه پیاز :۲عدد فلفل دلمه:یک عددکوچک هویج:۲عددمتوسط ادویه: نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم رب : به مقدار لازم طرز تهیه: 1⃣ پیاز هامون رو خلالی و یکدست ریز میکنیم.موقع خرد کردن مواد ذکر سبحان الله .الحمدلله بگین. روغن میریزیم و اجازه میدیم پیاز از حالت تردی در بیاد دقت کنین نمیخوایم سرخ بشه و رنگ بگیره. 2⃣پیاز که نرم شدو از حالت تردی در اومد ادویه و رب اضافه میکنیم و تفت میدیم. 3⃣هویج و فلفل دلمه که خردشده رو هم اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم. 4⃣تکه های مرغ رو اضافه و با مواد داخل تابه مخلوط و هم میزنیم تا مرغ تفت بخوره و مزه ها به خورد مرغ هم بره حرارت بالا نباشه❌ 5⃣اب گرم اضافه میکنیم. اب زیاد نریزین چون خود مرغ هم اب میندازه. 6⃣وقتی جوش اومد درشو میزاریم وباحرارت بالااجازه میدیم ۵ تا ده دقیقه خوب بجوشه اینکار رو انجام میدیم تا مرغ خودشو بگیره ودر حین پخت وانره ❌ولی مواظب باشین ابش خشک نشه و ته بگیره ❌ بعد حرارت رو ملایم میکنیم واجازه میدیم تا جابیفته و اب مرغ کااااملا غلیظ بشه 7⃣مرغ مجلسی خوشمزه ما امادس ☺️ سس مرغ که غلیظ شده رو هم در پیاله میریزیم و کنار مرغ ها میاریم سر سفره. حتما امتحان کنین 😊 ❤️تعجیل در ظهور اقا و هدیه به اموات صلوات❤️ #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#شله_زرد #شله_زرد_فوری #شله_زردآسان موادلازم:برای ۸الی ۱۰نفر برنج نیم دانه ایرانی:یک لیوان سرصاف(۲۰۰گرم) شکر:یک ویک سوم(۳۰۰گرم) روغن:۲ق غ اب داغ:۷ الی ۸لیوان زعفران غلیظ:۲ق سوپخوری هل:۵عددنیم کوب ودم کرده خلال بادام :۱/۴لیوان یا بیشتر گلاب سنگین:۱/۴لیوان طرز تهیه: 1⃣ابتدابا نام و یاد خداوضومیگیریم .نیت نذری میکنیم و بعد شروع میکنیم . برنج نیم دانه رو میشوریم تا ابش زلال و تمیز بشه. در موقعی که چشممون به اب میفته صلوات بگیم و از امام حسین یاد کنیم. 2⃣حالا روش اب میریزیم و رو شعله متوسط میزاریم. 3⃣وقتی جوش اومد شعله رو ملایم میکنیم وهر بار که ابش برنج کشیده شدیک لیوان اب داغ اضافه میکنیم. 4⃣مدام هم میزنیم تا برنج به این صورت در بیادو شکفته بشه 5⃣زعفران رو میتونین اوایل ویا اواسط پخت اضافه کنین و❌ بعدزعفران شکر رو میریزیم❌ 6⃣در اخرروغن ، خلال بادام ، گلاب ، و (آبی که هل رو دم کردیم) اضافه میکنیم 7⃣مخلوط کرده و خاموش میکنیم و برا نیم ساعت دم میکنیم 8⃣درظرف مورد نظر میکشیم و تزئین میکنیم .این شله زرد فوق العادس 😍 ✅اگه میخواین شله زرد عالی داشته باشین حتما اجازه بدین اب برنج کشیده بشه و بعد لیوان اب بعدی رو اضافه کنین. ✅مقدار شکر وشیرین بودن این شله زرد دل رو اصلا نمیزنه.شیرین تردوس دارین شکر رو بیشتر بریزین ✅شکر رو حتما بعد زعفران اضافه کنین نوش جان☺️ ❤️تعجیل در ظهور اقا و هدیه به اموات صلوات❤️ #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#رولت_مرغ #مرغ #رولت ابتدا وضومیگیریم نیت نذری میکنیم وبعد شروع میکنیم به پختن غذامون☺️ مواد لازم برای ۸الی ۱۰نفر مخلوط سینه و ران مرغ: یک کیلو خالص پیاز:دوعددمتوسط سیر:۴حبه رب:۲ق غ مقدارموادزیراختیاری: فلفل سیاه.نمک.کمی زردچوبه‌.اویشن.پودرتخم گشنیز زعفران دم‌ کرده زرشک آلو جعفری و گشنیز پیاز داغ قیسی ابلیمو 1⃣سینه و ران مرغ رو تو غذا سازمیریزیم. فلفل دلمه ویکی از پیازها و سیرو ادویها و زعفران وحسابی باهم میکس میکنیم تا به شکل خمیر بشه 2⃣ خمیر رو داخل یه کیسه فریزر که کامل بازش کردیم میذاریم و به شکل مستطیل باز میکنیم به ضخامت یک سانت. 3⃣ وسط خمیرکمی گشنیز و جعفری تازه،زرشک اگه دوست داشتید کمی پیاز داغ طلایی و قیسی ریز شده میریزیم 4⃣خمیروبه صورت رول تا میکنیم حواستون باشه که محکم رول کنید بعد به همون شکل رول شده داخل تابه میزاریم البته من عجله داشتم بلافاصله سرخ کردم ✅ شما متونین یه شب تا صبح تو یخچال استراحت بدین تا مزه ها به خورد هم بره وبعد سرخ کنین 5⃣ یه پیازداغ درست میکنیم رب گوجه،آبلیمو و ادویه های دلخواه و کمی زرشک یکم که تفت خوردند یه لیوان پر آبجوش میریزیم آلو و رولت رو میذاریم تو این سس تا با حرارت کم جا بیفته و سس تا حدودی به خورد رولت بره در حین پخت رولت رو میچرخونیم تا مزه سس بگیره ✅سبزیش دلخواه میتونید از تلخون و مرزه خشک استفاده کنید یا میتونید از سبزیجات معطر دلمه بزنید ✅حتما ران وسینه باهم میکس کنید چون سینه به تنهایی خشک میشه. ❤️تعجیل در ظهور اقا وهدیه به اموات صلوات❤️ #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#نون #نان #مغز_دار ابتدا وضو میگیریم و نیت نذری میکنیم و بعد شروع میکنیم ✅مواد لازم نان باقلوایی: اردشیرینی :۲لیوان معادل ۲۵۰گرم (با توجه به اب خوره اردها متفاوت) خمیر مایه :نصف قاشق غذاخوری پرتر معادل ۶گرم اب :یک لیوان با احتیاط کمی بیشتر(۱۳۰ تا ۱۶۰ گرم ) نمک :یک ونیم قاشق چایخوری(۳ونیم گرم) شکر:یک قاشق غذاخوری(۱۵گرم) روغن مایع نصف لیوان کمی کمتر(۴۰گرم) شیرخشک شیرین : ۲قاشق غذاخوری،(۳۰ گرم) (حذف نکنین چون باعث رنگ دهی نون میشه) ✅موادمیانی:دلخواه ۱)پسته .کنجد.هل،دارچین،پودر قند،گلاب ۲)کره گیاهی پودرکاکائو ،دارچین ،هل، شکر قهوه ای ۳)کرمفیل هرکدوم تمایل داشتین استفاده کنین ✅مواد رو مال شهد: گلاب:یک قاشق غذاخوری شیره نبات یا عسل ۴ قاشق غذاخوری هل یا میتونین شیر عسلی بزنین #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#نون #نان #مغز_دار طرزتهیه: 1⃣اگه به خمیرمایه اطمینان دارین تمام مواد خشک و مخلوط میکنیم و بعد با احتیاط اب رو اضافه میکنیم (اگه ن با مقداری اب و کمی شکرخمیر مایه رو عمل میاریم و بعد به مواد خشک اضافه میکنیم . 2⃣اب درحدی میریزیم که خمیرجمع بشه ن شل 3⃣حالا روغن واضافه و خیلی اروم ورز میدیم تا به خورد خمیر بره ✅اگه بعدورزخمیرتون چسبنده بودخیییلیی با احتیاط کف دستتون بزنین به ارد و خمیر رو ورز بدین به هیچ عنوان ارد اضافی نزنین❌ 5⃣خمیرو به مدت ۱۰ دقیقه ورزمیدیم یا ۱۰۰بار میکوبیم تا یک خمیر نرم و لطیف و یکدست بدست بیاد. 6⃣حالا روی خمیر رو میپوشونیم و جای گرم نیم ساعت استراحت میدیم. 7⃣حالا از خمیر چونه های ۲۰ گرمی میگیریم زیر یک نایلون یا سفره روی تخته کار میزاریم و ۱۰ دقیقه استراحت میدیم‌ 8⃣بعد خمیرو باز میکنیم وسطش مواد دلخواه میزاریم . بعد خمیرومیبندیم و میزاریم تو قالب ۲۲ که از قبل چرب و ارد پاشی کردیم. 9⃣روی خمیر رو با همون سفره میپوشونیم به مدت ۴۵ دقیقه دیگه استراحت میدیم . 🔟رومال فقط شیر میزنیم و در فر،از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۳۰تا ۳۵ دقیقه تا روی نون رنگ بگیره ✅با توجه به فرها متفاوت هست بین پخت حتما سر بزنین ✅مواد شهدمون رومخلوط میکنیم و تا نون ازفردراوردیم وداغ هست رو مال میزنیم.روی کل سطح نون بعد میزاریم سردبشه از قالب در میاریم. ❤️تعجیل در ظهور اقا و هدیه به اموات صلوات❤️ #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺بازنده کسی است که در انتظار معجزه می ماند تا کسی از راه برسد و آرزوهایش را برآورده سازد باور کن همه به دنبال رسیدن به آرزوهای خودشان هستند خودت معجزه زندگی خودت باش. #آشپزی #خانه_داری #باقالی_پلو #اسان #فوری خب دوستان گلم خدمتتون رسیدم که بگم نابرده رنج گنج میسر میشود😁 با یک روش اسون و کاربردی برا تمیز کردن باقالی😍 پوست اول رو میگیریم هیچ راه فراری هم‌نیست🥴 حالا باقالی رو میشوریم بعد از طول نصف میکنیم(با ذکر سبحان الله الحمدلله) و اب با دمای معمولی میریزیم روش وبعد پوستشو فشار میدیم تاباقالی در بیاد.ی اب از روش رد میکنیم وبه اخر پخت برنج در حال جوش اضافه میکنیم ‌ به همین سادگی به همین راحتی😊🤓 ✅اگه خواستین فریز کنین بعد اینکه نصف کردین تو نایلون بریزین و درشو محکم کنین بزارین فریزر هر وقت لازم داشتین بیارین بیرون و بریزین توظرف اب و مراحل رو مثل قبل انجام بدین . ❤️تعجیل در ظهور اقا و هدیه به اموات صلوات❤️ #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

برا درس کردن یک غذای خوشمزه ابتدا وضو میگیریم و با عشق موادمون رواماده میکنیم .و نیت نذری میکنیم #خوراک #غذای_نونی #آشپزی #خوراک_لوبیاسبز مواد لازم خوراک لوبیا سبز : لوبیا سبز :یک کیلو گوشت چرخ کرده:۳۰۰گرم (اختیاری بدون گوشت هم میشه) هویج:(با توجه به ذائقه) ۴عدد پیاز:یک عددبزرگ نمک فلفل زردچوبه :به مقدار لازم دارچین:کمی رب:۲ قاشق گوجه فرنگی:۳عدد متوسط طرز تهیه: 1⃣ پیازو نگینی ریز میکنیم .(ذکر سبحان الله الحمدلله یادتون نره) تفت میدیم. 2⃣ادویه رو اضافه و بعد رب رو یک سرتفت میدیم. 3⃣حالا گوشت رو اضافه و دوباره تفت میدیم . ✅برا اینکه گوشت حالت گلوله نشه یکم اب اضافه میکنیم و هم میزنیم میزاریم یکم بجوشه . 4⃣ لوبیا سبز وهویج و گوجه رو با مواد گوشتی مخلوط میکنیم و اب میریزیم و بعد هم نمک .صبر میکنیم تا جوش بیاد. ✅نمک کم بریزین چون ابش تبخیر میشه . 5⃣حرارت رو ملایم و درب تابه رو میزاریم و زمان میدیم تاپخته بشه. 6⃣اواخرپخت غذا رو میچشیم اگه نمک کم بودبا اب کمی نمک مخلوط میکنیم و اضافه میکنیم . ✅اگه هم پخت کامل نبود کمی دیگه اب اضافه میکنیم نمک هم همراه باهاش میریزیم و هم میزنیم ‌. 7⃣غذامون به روغن و لعاب که افتادامادس. نوش جان☺️ ❤️تعجیل در ظهورو سلامتی اقا وهدیه به اموات صلوات❤️ #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

امام علی علیه السلام: . نشانه ایمان، این است که راستگویی را هر چند به زیان تو باشد بر دروغگویی، گرچه به سودت باشد ترجیح دهی. ابتدا وضو میگیریم نیت نذری میکنیم. #خوراک_مرغ #خوراک_مرغ_قارچ #غذای_نونی #خوراک_قارچ خوراک مرغ و قارچ و سیب زمینی موادلازم برای ۸الی ۱۰نفر سیب زمینی :یک کیلو سینه مرغ:۴۰۰گرم پیاز:۲عددمتوسط قارچ:نیم کیلو روغن :به مقدار لازم ادویه:نمک فلفل زردچوبه زنجبیل به مقدار لازم اویشن :فراوون فلفل دلمه متوسط :یک عدد رب:۲قاشق غذاخوری ابلیمو :یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: (ذکر سبحان الله الحمدلله برا خرد کردن مواد حتما بگین) 1⃣ سیب زمینی هارو نگینی خرد کرده سرخ میکنیم برمیداریم. 2⃣پیاز نگینی رو به روغن اضافه کرده نرم شدادویه ها غیر از اویشن رو اضافه کرده وتفت داده و بعد مرغ نگینی رو اضافه میکنیم . 3⃣قارچ خرد شده روبه همراه ابلیمو اضافه کرده و بعد فلفل دلمه نگینی وریخته و مخلوط میکنیم. 4⃣رب رو با مقداری اب باز کرده و به مواد داخل تابه اضافه وهم میزنیم . 5⃣سیب زمینی سرخ شده رو به همرا اویشن با مواد کاملا مخلوط کرده و چند دقیقه با هم روی شعله ملایم تفت میدیم . غذای خوشمزه ما امادس ☺️ نوش جان ❤️تعجیل در ظهور اقا و هدیه به اموات صلوات❤️ #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

ابتدا وضو میگیریم وبرا غذامون نیت نذری میکنیم . #کباب_تابه_ای #کباب_مرغ_تابه_ای #کباب_مرغ #آشپزی مواد لازم برای ۸الی ۱۰ نفر مخلوط سینه و ران مرغ:یک کیلو پیازدررررشت:۲عدد فلفل دلمه کوچک :یک عدد زعفران :با دست و دل بازی پاپریکا:۲قاشق چایخوری فلفل سیاه:یک قاشق چایخوری نمک: ۵ قاشق چایخوری طرز تهیه : 1⃣پیاز و فلفل دلمه را داخل غذاساز ریخته وخرد میکنیم یا با رنده ریز رنده میزنیم داخل ظرف دیکه میریزیم کمی ابش رو میگیریم . 2⃣ گوشت مرغ را داخل غذاساز ریخته تا کاملا له شود ویا در چرخ گوشت با پنجره ریز چرخ میکنیم 3⃣گوشت پیاز و ادویه هاو زعفران اماده را مخلوط کرده وبرای یک ساعت یا بیشتر استراحت میدهیم 4⃣بعد استراحت در تابه میریزیم و پشت قاشق را به اب زده و روی گوشتها میکشیم تا خوب یکدست و صاف شود 5⃣بعد خط انداخته و جدا سازی میکنیم و برای اینکه طرحدار شود از یک خط کش مطابق عکس کمک میگیریم . 6⃣روی حرارت ملایم گذاشته و درب تابه رامیگذاریم کمی که خودش را گرفت دوباره از قسمتهای خط کشی شروع به جدا کردن میکنیم ✅نیازی به چرب کردن تابه نیست 7⃣در این حین کباب حسابی اب انداخته کمی میچشیم اگه بی نمک باشه داخل ابش یکم اضافه میکنیم و تابه رو میچرخونیم تانمک یکدست پخش بشه ✅کباب راکمی ابدار برمیداریم که خشک نشود 8⃣چن تا گوجه رو تو فر یا توستر یا حتی رو گاز میپزیم و کنار کباب سرومیکنیم . 9⃣حتما حتما در اخر زعفران رابا برس به سطح کباب میزنیم تا خوشرنگ وعالی شود. نوش جان😊 ❤️تعجیل در ظهور اقا و هدیه به اموات صلوات❤️ #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

ابتداوضو میگیریم و نیت نذری میکنیم و باعشق شروع میکنیم به پختن غذامون😊 #خوراک #خوراک_بادمجان #نونی موادلازم خوراک بادمجان :۸نفر بادمجان:یک کیلو گوجه :۷عدد متوسط پیاز:یک عددبزرگ سیر:۳یا۴حبه روغن :به مقدار لازم تخم مرغ کوچک:یک عدد ادویه:نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: 1⃣بادمجونارو پوست میگیریم. 2⃣دستمون رو میزنیم تو نمک وبه همه سطح بادمجون میرسونیم به صورت عمودی میزاریم تو سبد که زیرش سینی گذاشتیم 3⃣بعد نیم ساعت یا یک ساعت اب انداخته 4⃣حالا به این روش بادمجونارو سرخ میکنیم با دققققت بخونین👇 https://eitaa.com/iranpokht/3326 5⃣۲تااز گوجه هارو رنده ریز میزنیم و میزاریم کنار 6⃣حالا تو روغنی که تازه ریختیم پیاز رنده شده رو اضافه میکنیم تا یکم رنگش طلایی بشه. 7⃣ادویه رو اضافه وکمی تفت میدیم.گوجه رنده شده و سیر رنده شده رو هم میریزیم هم میزنیم تا کمی تفت بخوره و به روغن بیاد 8⃣حالا کمی اب میریزیم و مخلوط میکنیم 9⃣بادمجونهارو به قول مادرم از پشت میچینیم تو توتابه (میگن چون از داخل بادمجون اگه بچینیم زود له میشه ) 🔟گوجه های خام و حلقه شده یا تیکه ای رو هم روی بادمجونا میزاریم وقتی جوش اومد شعله رو ملایم میکنیم تا غلیظ بشه و جا بیفته. نوش جان☺️ ❤️تعجیل در ظهور اقا و هدیه به اموات صلوات❤️ #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c