#نون #نان #مغز_دار ابتدا وضو میگیریم و نیت نذری میکنیم و بعد شروع میکنیم ✅مواد لازم نان باقلوایی: اردشیرینی :۲لیوان معادل ۲۵۰گرم (با توجه به اب خوره اردها متفاوت) خمیر مایه :نصف قاشق غذاخوری پرتر معادل ۶گرم اب :یک لیوان با احتیاط کمی بیشتر(۱۳۰ تا ۱۶۰ گرم ) نمک :یک ونیم قاشق چایخوری(۳ونیم گرم) شکر:یک قاشق غذاخوری(۱۵گرم) روغن مایع نصف لیوان کمی کمتر(۴۰گرم) شیرخشک شیرین : ۲قاشق غذاخوری،(۳۰ گرم) (حذف نکنین چون باعث رنگ دهی نون میشه) ✅موادمیانی:دلخواه ۱)پسته .کنجد.هل،دارچین،پودر قند،گلاب ۲)کره گیاهی پودرکاکائو ،دارچین ،هل، شکر قهوه ای ۳)کرمفیل هرکدوم تمایل داشتین استفاده کنین ✅مواد رو مال شهد: گلاب:یک قاشق غذاخوری شیره نبات یا عسل ۴ قاشق غذاخوری هل یا میتونین شیر عسلی بزنین #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#نون #نان #مغز_دار طرزتهیه: 1⃣اگه به خمیرمایه اطمینان دارین تمام مواد خشک و مخلوط میکنیم و بعد با احتیاط اب رو اضافه میکنیم (اگه ن با مقداری اب و کمی شکرخمیر مایه رو عمل میاریم و بعد به مواد خشک اضافه میکنیم . 2⃣اب درحدی میریزیم که خمیرجمع بشه ن شل 3⃣حالا روغن واضافه و خیلی اروم ورز میدیم تا به خورد خمیر بره ✅اگه بعدورزخمیرتون چسبنده بودخیییلیی با احتیاط کف دستتون بزنین به ارد و خمیر رو ورز بدین به هیچ عنوان ارد اضافی نزنین❌ 5⃣خمیرو به مدت ۱۰ دقیقه ورزمیدیم یا ۱۰۰بار میکوبیم تا یک خمیر نرم و لطیف و یکدست بدست بیاد. 6⃣حالا روی خمیر رو میپوشونیم و جای گرم نیم ساعت استراحت میدیم. 7⃣حالا از خمیر چونه های ۲۰ گرمی میگیریم زیر یک نایلون یا سفره روی تخته کار میزاریم و ۱۰ دقیقه استراحت میدیم‌ 8⃣بعد خمیرو باز میکنیم وسطش مواد دلخواه میزاریم . بعد خمیرومیبندیم و میزاریم تو قالب ۲۲ که از قبل چرب و ارد پاشی کردیم. 9⃣روی خمیر رو با همون سفره میپوشونیم به مدت ۴۵ دقیقه دیگه استراحت میدیم . 🔟رومال فقط شیر میزنیم و در فر،از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۳۰تا ۳۵ دقیقه تا روی نون رنگ بگیره ✅با توجه به فرها متفاوت هست بین پخت حتما سر بزنین ✅مواد شهدمون رومخلوط میکنیم و تا نون ازفردراوردیم وداغ هست رو مال میزنیم.روی کل سطح نون بعد میزاریم سردبشه از قالب در میاریم. ❤️تعجیل در ظهور اقا و هدیه به اموات صلوات❤️ #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c