#رولت
داخل قالبی که کاغذ روغنی انداختیم و چرب کردیم مواد رو میریزیم و تا جایی ممکن صاف میکنیم قالب رو داخل فر قرار میدیم تا بپزه
بعد از اینکه پخت از فر خارج میکنیم و روش بالافاصله یه سینی بزرگتر از سایز قالب قرار میدیم و روش چندتا دستمال میندازیم تا رولت مون نرم بمونه❤️این مهم ترین مرحله اس اگر اینجا رولت رو خوب سرد نکنین رولت حتما ترک خواهد خورد کمی که صبر کردیم و رولت کمی خنک شد روی کاغذ روغنی پودر قند میپاشیم و رولت رو بر می‌گردونیم و کاغذ شو به آرومی جدا میکنیم❤️دقت کنین که رولت نباید کامل سرد بشه و باید تا گرم هست رول بشه وگرنه باز ترک میخوره
با همون کاغذ روغنی رول میکنیم و استراحت میدیم بعد استراحت رول رو به آرومی باز میکنیم ممکنه کمی به کاغذ چسبیده باشه و اشکال نداره با صبر و حوصله آروم آروم بازش کنین اگر خوب پودر قند پاشیده باشین اینجای کار اذیت نمیشین روی سطح نون رو کامل خامه قنادی به شکل یکدست پخش میکنیم و مجدد رول میکنیم وبه شکل دلخواه تزئین میکنیم
✅دمای فر گازی ۲۲۰ درجه سانتی گراد به مدت ۸تا ۱۰ دقیقه بیشتر نمونه که بافت رولت خشک میشه و موقع رول کردن میشکنه همین که روی رولت رنگ گرفت کافیه و یه نشونه ی دیگه اینکه روی رولت چسبناک نباشه یعنی پخته شده حالا ممکنه تو فر شما زمانش کمتر یا بیشتر باشه
✅حتما طبقه ی بالا فر بزارید و فر پایین روشن کنید
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
