#کیک_گلدانی https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#کیک_گلدانی_دینا شکلات ۱۵۰ گرم داخل ظرف خشک خوردش میکنیم و روی بخار کتری میزاریم تا به روش بن ماری اب بشه. ته کاسه ای که شکلات داخلشه به آب درحال جوش نباید برخورد کنه و حتی قطره ای آب وارد شکلات نشه . روغن نیاز نداره. ظرف مورد نظر و انتخاب کنید نیازی نیست چربش کنید. شکلات و داخل میریزیم و خوب دیواره ها رو پوشش میدیم. برای ده دقیقه داخل یخچال میره تاسفت شه. بعد خارجش میکنیم از یخچال و دوباره دیواره هارو شکلات میزنیم تا سفت شه و حین خارج شدن از ظرف نشکنه.مخصوصا لبه هارو خوب شکلات بزنید. برای ۱۰ دقیقه بزارید یخچال . بعد با فشار دادن ظرف شکلات خودش از ظرفش جدا میشه به راحتی. من از کیک اسفنجی ساده دو تخم مرغی استفاده کردم.برش بزنید روی کیک و باشیر مرطوب کنید یا شربت یا آبمیوه. ۲۰۰ گرم خامه قنادی دارم (مقدار مصرف شکلات.کیک و خامه همه بستگی به سایز ظرفی داره که قراره توش گلدون درست بشه) خامه رو یک ربع بزارید در محیط تانرم بشه بعد با قاشق تکه تکه کنید تابه همزن فشار نیاد باهمزن ۱۰ دقیقه الی یک ربع بزنید در محیط خنک تا خامه فرم بگیره. خامه رو داخل قیف یکبار مصرف بریزید و شکلاتم که از ظرفش خارج کنید. حالا یکم خامه کف گلدون شکلات بریزید و پخش کنید بعد یک لایه کیک بزارید روش یکم خامه بزنید و با پشت قاشق پخش کنید روی سطح کیک من مغز گردو و موز هم برای فیلینگ زدم. بعد روش یک لایه کیک دیگه بزارید و روی کیک خامه بزنید. چون ظرف من کوچیک بود همین دو لایه کیک کافی شد وگلدون پر شد. حاللا ساقه گلهارو داخل فویل بپیجید و جاشو روی کیک مشخص کنید. اگر فویل مشخصه فویل و کوتاه تر دوررساقه ها بپیچید. بعد یک مقدار از کیک کاکائویی رو پودر کردم و بعنوان خاک گلدون روی سطحش ریختم. از بیسکویت پودر شده هم میتونید استفاده کنید. https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

رفع اشکال و هرگونه سوال و جواب در مورد دستورها در گروه انجام میشه پیوی اصلا پاسخگو نیستم لینک گروه: https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

سلام دوستان روزتون بخیر آخرین فرصت استفاده از تخفیف جشنواره میلاد تا پایان امروز هست عزیزانی که شماره کارت جهت ثبت سفارش گرفتین لطفا زودتر اقدام کنید🙏

به نظرم بعضی چیزا رو باید کلا تحریم کرد🤨 یکی از این چیزا بستنی هست🤭🤔 روز به روز کوچک تر میشن از اون طرف روز به روز کیفیتشون پایین تر میاد و برعکس قیمتشون گرون تر میشه😔😔 قبلنا یه بستنی یخی ساده میخریدیم و میخوردیم کیف دنیا رو میکردیم😋 حالا گرون ترین بستنی رو هم بخری چیزی جز یه کف شیرین یخ گیرت نمیاد😣 حالا کاش مواد مضر نداشت بقیه موارد پیشکش😬 جونم براتون بگه که این #بستنی_گیلاسی خوشمزه بدون شیر و ثعلب درست میشه یعنی رو هوا میزننش از بس خوشمزس و البته سالم😋😋 با این دستور بستنی گیلاسی، آلبالویی، شاتوت، توت فرنگی و انبه هم میتونید درست کنید خیلی عالیه هااااا یه دستور برای کلی بستنی خوشمزه🤌 از اونجایی که به فکر سلامتیتون هستم ورژن رژیمیش هم توضیح میدم🤝 🔴🔴هزینه این آموزش 30 تومن هست که اگر با آموزش ویفر بستنی ثبت نام کنید شامل تخفیف میشه🔴🔴 مثل همیشه با عکس مرحله به مرحله و توضیحات کامل هست و هر دو مدل بالا که عکس فرستادم رو توضیح میدم ثبت نام 👇 @imagepad

سلام سلام سلام🖐 خوبین؟ الهی که روزتون پراز برکت باشه 🙏 دیروز درگیر بسته بندی ادویه ها و سفارشات کانال گل و گیاه بودیم خداروشکر از اموزش ویفر شکلاتی و بستنی گیلاسی هم استقبال شد و کلی وقت گذاشتم برای ارسال آموزشها به عزیزانی که ثبت نام کردن☺️ ان شاءالله که بتونم با آموزشهای خاص و کاربردی قدردان اعتمادتون باشم❤️🙏 خوب بریم که امروز رو با توکل به خدای مهربان شروع کنیم

بهار و تابستون باید مربا ومارمالاد درست کنیم پاییز و زمستون ترشی و شوری😋 اخه چقد خوبیم ما😁

مربای هویج از اون مرباهای خوشمزه و همه پسند هست که اگر خوب درست بشه علاوه بر اینکه بسیار لذیذ و خوشمزه میشه، ماندگاری بالایی هم داره و حتی قابل فریز کردن هم هست

مربای هویج رو با روشی ساده و تضمینی قبلا آموزش دادم👇 https://eitaa.com/iranpokht/200 مارمالاد هویج هم سعی میکنم براتون بزارم فرق مارمالاد هویج با مربای هویج اینه که هویج پوره میشه و ژلاتین هم داره

دوستان مهربانم لطفا در جهت بالابردن کیفیت کانال اگر موردی هست که فکر میکنید رعایت بشه بهتره و کانال جذابتر میشه براتون و یا اگر نقاط قوت و ضعفی رو مشاهده میکنید بفرمایید تا ایراد برطرف بشه🙏 لطفا نطرات خودتون رو در گروه مطرح کنید چون به دلیل حجم بالای پیامهای کانال و گیاه، سوالات و پیامهای آشپزی در پیوی پاسخ داده نمیشه ممنونم از همراهی همه شما عزیزان ❤️🙏 گروه👇 https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

به به چه میچسبه این روزای گرم😋 خوشمزه تر از فالوده اینه که ببینی عزیزانت با لذت دارن میخورن😍❤️ آموزش فالوده سیب اینجاست👇 https://eitaa.com/iranpokht/3518

اینم رولت مرغ که بیتا خانم با دستور کانال درست کردن همراهیتون باعث افتخاره سفره هاتون پربرکت اموزش رولت مرغ👇 https://eitaa.com/iranpokht/3723

چند روز پیش به خانمای گروه قول دادم اموزش این نون لقمه ای پنبه ای رو بزارم ولی به خاطر مشغله بدقول شدم🙈 الان که خیالم از ارسال ادویه ها و سفارشات گل و گیاه راحت شده حتما این آموزش رو میزارم منتظر باشید

دوستان خوبم که سفارش ادویه دادین، کدهای رهگیری رو براتون فرستادم اگر عزیزی هست که جامانده و هنوز کدش رو نگرفته لطفا پیام بده👇 @imagepad الهی که به شادی و دل خوش میل کنید و باهاشون غذاهای خوشمزه بپزید🙏🌸

به نظرم هر کسی باید یه دستور نون عالی مخصوص به خودش داشته باشه😉🙃 تابتونه با این دستور حسابی جلوی آقای همسر و خانواده محترم کدبانوگریش رو نشون بده😇🙈🙈😅 این نون همون نونی هست که دنبالش هستی نرم و پفکی و خوشمزه😋 #نان_لقمه_ای

بافت داخلش رو ببینید😍😍 یه گزینه عالی برای شام و پذیرایی حتی میتونید داخلش رو با الویه پر کنید😊 وای چه شود😋😋 من پیشنهاد می کنم طبق دستور و توضیحاتی که میدم روی نون رو سبزیجاتی مثل جعفری یا رزماری یا شوید بریزین و حین خوردن از طعم و مزه بی نظیر این سبزیجات هم بهره مند بشین

یک سری نکات داره که به دلیل محدودیت کپشن جداگانه براتون توضیح میدم ولی لطفا کامل و چند بار مطالعه کنید این موارد رو برای همه نون ها میتونید استفاده کنید و باعث بهتر شدن کیفیت نونهاتون بشین 🍞دمای آب خیلی مهمه، اگر خیلی گرم یا برعکس سرد باشه نمیتونه باعث عمل آوری خمیرمایه بشه. بهترین دما، دمایی هست که وقتی انگشتتون رو داخل آب میکنید گرمای آب رو حس کنید ولی انگشتتون نسوزه 🍞آب رو روی خمیرمایه نریزین بلکه خمیرمایه رو روی سطح آب بپاشین و بعد کمی هم بزنید 🍞نمک باعث عمل نکردن خمیرمایه و شکر باعث تغذیه و عمل آمدن خمیرمایه میشه پس نمک رو حتما با آرد مخلوط کرده و شکر رو داخل آب و خمیرمایه بریزید 🍞از ظروف استیل برای عمل آوری استفاده نکنید مگر در مواقعی که ناچارید. چرا که استیل یا ظروف فلزی خیلی زود سرد میشن و دمای لازم برای عمل آوری رو به خمیر نمیدن 🍞مدت زمانی که برای استراحت خمیر لازم هست برای همه یکسان نیست چون شرایط خونه های همه مثل هم نیست. الان که فصل گرم هست و محیط خونه هامون گرمه خمیرها زودتر عمل میان. پس شما یک ساعت رو در نظر بگیرین اگر نیاز بود زمان بیشتر بدین. ملاک برای ما دوبرابر شدن حجم خمیر هست نه فقط گذشت یک تایم مشخص از زمان 🍞اگر مخمر فوری دارین یا از مخمری استفاده می کنید که از سلامت اون مطمئن هستید مستقیم داخل آرد بریزین و مراحل رو پیش برین وگرنه باید حتما اول خمیرمایه با آب و شکر مخلوط بشه و بعد از عمل آمدن به آرد و ... اضافه بشه 🍞ظرف پخت هم میتونه سینی مخصوص شیرینی پزی یا ظروف پیرکس باشه. من پیرکس یا هر ظرف شیشه ای رو ترجیح میدم چون میتونم چشمی زیر نون ها رو چک و کنترل کنم😉