13.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍒
🍒و 🍫 ترکیب کلاسیکی که هیچ وقت قدیمی نمیشه😋
این کیک رو در هر فصلی از سال میتونید درست کنید چون به راحتی با #کمپوت_گیلاس یا کمپوت آلبالو میتونید درستش کنید
اگر از گیلاس و آلبالو تازه استفاده کردین یادتون نره که هسته هاش رو دربیارین🤪
این قدر شیک و مجلسی هست که میتونید برای هر مناسبتی مثل سالگرد ازدواج، روز مادر و ... درستش کنید❤️
#کیک_گیلاس
#کیک_گیلاس_شکلاتی
#کیک_بدون_تخم_مرغ
🍒مواد لازم🍒
🍒یک و نیم پیمانه آرد معادل 200 گرم (یک پیمانه رو سرپر بگیرین)
🍒100 گرم شکلات رنده شده یا خرد شده یا چیپسی
🍒350 گرم گیلاس هسته جدا
🍒یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
🍒یک پیمانه شیر معادل 240 میلی لیتر
🍒یک سوم پیمانه روغن معادل 80 میلی لیتر
🍒سه چهارم پیمانه شکر معادل 150 گرم
🍒 یک قاشق چایخوری وانیل
🍒یک قاشق غذاخوری سرکه
🍒یک و نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر
🍒یک قاشق چایخوری جوش شیرین
🍒یک پنس نمک
◀️در فر 180 درجه به مدت 45 تا 50 دقیقه یا تا زمانی که سیخ چوبی تمیز بیرون بیاد
◀️سایز قالب 20 سانت
◀️اگر در قالب مافین یا کاپ کیک درست میکنید مدت زمان پخت کمتر میشه
منتظر عکس های زیباتون هستم😍🌸
عکس ها، جایگزین و توضیحات کامل را در سایت میتونید مشاهده کنید👇
http://iranpokht.ir/3597
❤️هزینه آموزش که صلوات برای تعجیل فرج مولامون هست فراموش نشه
🙏
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
•┈┈••✾❀🕊♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊♥️🕊❀✾••┈┈•
.
چقدر عالی شدن
چه خوشمزه هایی😋 و چه خوب که نون شیر رو لقمه ای درست کردین👏
خدا به سفره هاتون برکت بده❤️
آموزش نان شیر👇
https://eitaa.com/iranpokht/8027
آموزش کتلت شیرازی👇
https://eitaa.com/iranpokht/8097
#ارسالی_شما
.
درست کردن #آلو_بخارا اصلا کار سختی نیست و بسیار هم مقرون به صرفه هست
الان اگر یک کیلو آلو بخارا بخواین از بیرون تهیه کنید حداقل 170 تومن باید پول بدین و معلوم هم نیست که واقعا آفتابی خشک شده باشن
اما خودتون به راحتی در منزل میتونید #آلو_بخارا_خانگی درست کنید😍
11.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❣️
خودت به راحتی در منزل #آلوبخارا آفتابی درست کن👌
#آلو_بخارا
#آلو_بخارا_خونگی
آلوها رو را بشورین و دم اون ها رو بگیرین. داخل صافی بریزین و صبر کنید تا آب اضافی تخلیه بشه.
یه قابلمه رو آب کنید و روی حرارت بزارین و صبر کنید تا آب داخل اون کامل به جوش بیاد. یک قاشق نمک اضافه میکنیم و نمک رو داخل آب هم میزنیم تا حل بشه. بعد حرارت رو خاموش میکنیم.
حالا آلوها را داخل آب جوش بریزین و در حد 30-40 ثانیه صبر کنید تا پوست آلوها ترک بخوره. دقت کنید که نباید آلوها بپزن وگرنه دیگه به درد آلو بخارا نمی خورن و باید باهاشون لواشک درست کنید.
اگر آلوها خیلی سفت هستن تا یک دقیقه هم میتونید صبر کنید اما به نظرم بهترین ملاک برای مناسب بودن میزان حرارت دادن به آلوها اینه که پوستشون ترک بخوره.
بعد از این آلوها رو سریع آبکش کنید و پوستشون رو که ترک خوردن رو به راحتی جدا کنید.
آلوهای پوست گرفته رو داخل سینی یا آبکش که بهتره کفش کاغذ روغنی گذاشته باشین قرار بدین. میتونید کمی نمک یا حتی شکر روی آلوها بپاشید و اجازه بدین جلوی آفتاب خشک بشه. 2-3 روز زمان میبره تا آلوها خشک بشن و در این مدت حتما آلوها رو پشت و رو کنید تا همه قسمت ها مثل هم خشک بشن. این نکته مهم رو در نظر داشته باشید که اگر آفتاب خیلی تیز هست، این زمان رو کمتر کنین در غیر این صورت تمام بافت آلو خشک میشه و تقریبا هسته‌های آلو فقط میمونه!
اگر تو آپارتمان زندگی می‌کنین و فضای کافی برای استفاده از آفتاب ندارین میتونین آلوها رو جلوی باد پنکه خشک کنین.
❤️هزینه آموزش که صلوات برای تعجیل فرج مولامون هست فراموش نشه
@iranpokht
🍪🧁
قشنگ نیست؟؟😉
خیلی هم خوشمزس😋
#مافین_شکلاتی خوشمزه و دلبر اونم بدون تخم مرغ
با بافتی نرم و پنبه ای👌
باور کنید اگر تخم مرغ رو از غذا و شیرینی هاتون حذف کنید خیلی برد کردین😍
به جای شکلات از گردو، کشمش و حتی برگه قیصی ریز شده هم میتونید استفاده کنید
عزیزانی که قالب #مافین ندارن میتونن از کپسول های کاغذی مافین که همه لوازم قنادی ها در سایزهای مختلف دارن استفاده کنن (آخرین عکس)
@iranpokht
10.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این مدلی درست کن کاملا پنبه ای و خوشمزه 👌😋
اونم بدون 🥚
#مافین_شکلاتی بدون تخم مرغ
#کاپ_کیک_شکلاتی
🧁یک و یک چهارم پیمانه شیر هم دما با محیط
🧁یک قاشق غذاخوری سرکه
🧁دو و نیم پیمانه آرد
🧁یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
🧁یک قاشق چایخوری جوش شیرین
🧁یک پنس نمک
🧁نصف پیمانه + 2 قاشق غذاخوری شکر
🧁نصف پیمانه روغن مایع
🧁یک قاشق چایخوری وانیل
🧁یک تا یک و نیم پیمانه شکلات چیپسی
🧁یک قاشق غذاخوری آرد برای مخلوط کردن با شکلات ها
فر را روی 220 درجه روشن کنید تا گرم بشه
داخل قالب مافین کپسول کاغذی بزارین
شیر هم دما با محیط و سرکه رو با هم مخلوط کنید و 5 دقیقه زمان بدین
داخل یه کاسه، آرد - بکینگ پودر - جوش شیرین و نمک رو با هم الک کنید
داخل یه ظرف دیگه مخلوط شیر و سرکه، روغن، شکر و وانیل رو با هم مخلوط کنید
مخلوط مایعات رو به مخلوط آرد اضافه کنید و فقط تا زمانی که با هم مخلوط بشن هم بزنید
شکلات چیپسی رو با یک قاشق غذاخوری آرد مخلوط کنید و به مایه کیک اضافه کنید
داخل کپسول ها رو با مایه کیک پرکنید
قالب رو به مدت 5 دقیقه در فری که دماش 220 درجه هست بزارین. بعد دما رو بیارین روی 190 و بزارین 10 تا 12 دقیقه دیگه مافین ها داخل فر بمونن و بپزن.
اجازه بدین از حرارت بیفتن بعد روی توری بزارین تا خوب خنک بشن
❤️هزینه آموزش که صلوات برای تعجیل فرج مولامون هست فراموش نشه
🙏
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
•┈┈••✾❀♥️❀✾••┈┈•
@iranpokht
•┈┈••✾❀♥️❀✾••┈┈•