🔷🔸 غذای مورد علاقه انبیاء و اهل بیت (ع) 🔺قسمت سوم : 👈امام صادق (ع): كَانَ أَحَبَّ الْأَصْبَاغِ إِلَى رَسُولِ اللَّهِ ص الْخَلُّ وَ الزَّيْتُ وَ قَالَ هُوَ طَعَامُ الْأَنْبِيَاءِ ع. محبوب ترین خورشت ها نزد پیامبر(ص) سرکه و روغن زیتون بود؛ و حضرتش فرمود این غذای پیامبران است. 📚 الكافي (ط - الإسلامية)،ج6،ص328 📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص86 📚 المحاسن،ج2،ص483 📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج63،ص180 📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج11،ص67 «اصباغ» از «صبغ» به معنای خورشت است. 👈امام صادق (ع): كَانَ أَمِيرُ الْمُؤْمِنِينَ ع أَشْبَهَ النَّاسِ طِعْمَةً بِرَسُولِ اللَّهِ ص كَانَ يَأْكُلُ الْخُبْزَ وَ الْخَلَّ وَ الزَّيْتَ وَ يُطْعِمُ النَّاسَ الْخُبْزَ وَ اللَّحْمَ. شبیه‌ترین افراد به پیامبر (ص) از نظر طعام، امیر المؤمنین (ع) بود. خود، نان و سرکه و روغن زیتون می‌خورد و به مردم نان و گوشت می‌خوراند. 📚 الكافي (ط - الإسلامية)،ج6،ص328 📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص87 📚 المحاسن،ج2،ص483 📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج63،ص181 👈مفضل گوید: أَكَلْتُ عِنْدَ أَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع فَأُتِيَ بِلَوْنٍ فَقَالَ كُلْ مِنْ هَذَا فَأَمَّا أَنَا فَمَا شَيْ‏ءٌ أَحَبَّ إِلَيَّ مِنَ الثَّرِيدِ وَ لَوَدِدْتُ أَنَّ الْإِسْفَانَاجَاتِ‏ حُرِّمَت‏.[في الوسائل: «الْفَارِشْفَاجَات» و المحاسن: «الْعَقَّارَجَات‏» بدل «الْإِسْفَانَاجَات»] نزد امام صادق (ع) غذا خوردم و یک رنگی از غذا آوردند امام فرمودند از این غذا بخور، چیزی نزد من محبوب‌تر از ثرید (سرکه و روغن‌زیتون که در آن نان می‌ریزند) نیست و دوست داشتم که غذاهای رنگارنگ حرام می‌شد. 📚 الكافي (ط - الإسلامية)،ج6،ص317 📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص64 📚 المحاسن،ج2،ص403 📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج63،ص81 👈أنَّهُ قَدَّمَ إِلَى بَعْضِ أَصْحَابِهِ خَلّا وَ زَيْتاً وَ لَحْماً بَارِدًا فَأَكَلَ مَعَهُ الرَّجُلُ فَجَعَلَ ع يَنْتِفُ مِنَ اللَّحْمِ وَ يَغْمِسُهُ فِي الْخَلِّ وَ الزَّيْتِ وَ يَأْكُلُهُ فَقَالَ الرَّجُلُ جُعِلْتُ فِدَاكَ هَلَّا طُبِخَا مَعَ‏ اللَّحْمِ‏ قَالَ ع هَذَا طَعَامُنَا وَ طَعَامُ الْأَنْبِيَاءِ ع. امام صادق(ع) برای بعضی از اصحاب سرکه و روغن زیتون و گوشت سرد آورد و باهم خوردند. امام(ع) یک مقدار گوشت جدا می‌کرد و داخل روغن و سرکه قرار می‌داد و می‌خورد. به امام(ع) عرض شد گوشت را با روغن زیتون و سرکه بپزید. فرمود این غذای ما و غذای پیامبران است. 📚 دعائم الإسلام ،ج2،ص112 👈امام صادق(ع) : اللَّحْمُ بِاللَّبَنِ مَرَقُ‏ الْأَنْبِيَاءِ (ع). امام صادق (ع): شیر با گوشت، خورشتِ گوشت پیامبران است. 📚 الكافي،ج‏6،ص316 📚 المحاسن،ج‏2،ص466 و 268 📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص58 و 60 📚 بحار الأنوار،ج‏11،ص67 و 68 👈زیاد بن ابی حلال گفت: تَعَشَّيْتُ مَعَ أَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع بِلَحْمٍ بِلَبَنٍ فَقَالَ هَذَا مَرَقُ الْأَنْبِيَاءِ (ع‏). با امام صادق (ع) شام را با گوشتِ آمیخته با شیر صرف کردم سپس فرمود: این خورشتِ گوشت پیامبران است. 📚 الكافي،ج‏6،ص316 📚 المحاسن،ج‏2،ص468 📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص59 📚 بحار الأنوار،ج‏63،ص69 👈امام صادق(ع) : السَّوِيقُ طَعَامُ‏ الْمُرْسَلِينَ‏ أَوْ قَالَ النَّبِيِّينَ. سویق،غذای پیامبران است. 📚 الكافي (ط - الإسلامية)،ج6،ص306 📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص15 📚 المحاسن،ج2،ص488 📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج63،ص276 👈امام صادق(ع) : اللَّبَنُ‏ طَعَامُ‏ الْمُرْسَلِينَ‏. شیر غذای انبیاء است. 📚 الكافي (ط - الإسلامية)،ج6،ص336 📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص109 🔺پیامبر (ص) هم به شیر علاقه داشتند.کسی که از آلودگی شیر هراس دارد بگوید: خداوندا من این شیر را به خاطر اینکه پیامبر(ص) شیر دوست داشت می‌خورم: 👈منْ‏ أَكَلَ‏ اللَّبَنَ‏ فَقَالَ‏ اللَّهُمَّ إِنِّي آكُلُهُ عَلَى شَهْوَةِ رَسُولِ اللَّهِ ص إِيَّاهُ لَمْ يَضُرَّه‏. کسی که شیر خورد بگوید اللَّهُمَّ إِنِّي آكُلُهُ عَلَى‌ شَهْوَةِ رَسُولِ‌ اللَّهِ (ص) شیر به او ضرر نمی‌رساند. 📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص110 📚 المحاسن،ج2،ص493 📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج63،ص102 🔺در مورد «خرما» هم وارد شده است که اگر کسی به جهت دوست داشتن پیامبر(ص) بخورد، آسیب نمی‌رساند. 👈و مَدَحَ النَّبِيُّ ص اللَّبَنَ وَ قَالَ إِنَّهُ طَعَامُ الْمُرْسَلِينَ وَ لَبَنُ الشَّاةِ السَّوْدَاءِ خَيْرٌ مِنْ لَبَنِ الْحَمْرَاءِ وَ لَبَنُ الْبَقَرَةِ الْحَمْرَاءِ خَيْرٌ مِنْ لَبَنِ السَّوْدَاءِ. پيغمبر (ص) شير را ستود و فرمود:خوراک مرسلين است،شير بز سياه به از سرخ است و شير گاو سرخ به از گاو سياه است. 📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج52،ص282 ادامه دارد ... #آشپزی_اسلامی #غذای_شیر_و_گوشت #شیر_باگوشت #شیر_و_گوشت #سرکه #روغن_زیتون #سویق #شیر 🆔 @Islamic_cooking

⚜️ رسول خدا صلی الله علیه و آله و سلم: شَكَا نُوحٌ‏ (ع)‏ إِلَى‏ رَبِّهِ‏ عَزَّ وَ جَلَّ ضَعْفَ بَدَنِهِ فَأَوْحَى اللَّهُ تَعَالَى إِلَيْهِ أَنِ اطْبُخِ اللَّحْمَ بِاللَّبَنِ فَكُلْهَا فَإِنِّي جَعَلْتُ الْقُوَّةَ وَ الْبَرَكَةَ فِيهِمَا. حضرت نوح (ع) به‌سوی خدا از ضعف بدنش شکایت کرد و خدا به او وحی فرمود گوشت را با شیر بپز و آن را بخور زیرا قوت و برکت را در این دو قرار دادم. 📚 طب الأئمة عليهم السلام،ص64 📚 الفصول المهمة في أصول الأئمة،ج‏3،ص168 📚 بحار الأنوار،ج‏63،ص97 📚 مستدرك الوسائل و مستنبط المسائل،ج‏16،ص351 #آشپزی_اسلامی #غذای_شیر_و_گوشت #غذای_شیر_با_گوشت 🆔 @Islamic_cooking

🔸 امام صادق علیه السلام : مَنْ‏ أَصَابَهُ‏ ضَعْفٌ‏ فِي‏ قَلْبِهِ‏ أَوْ بَدَنِهِ‏ فَلْيَأْكُلْ‏ لَحْمَ‏ الضَّأْنِ‏ بِاللَّبَن‏. هرکس که او را ضعفی در قلبش یا بدنش اصابت کند، پس باید #گوشت_گوسفند_با_شیر بخورد. 📚 المحاسن،ج‏2،ص468 📚 مكارم الأخلاق،ص158 📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص60 📚 بحار الأنوار،ج‏63،ص69 #آشپزی_اسلامی #غذای_شیر_و_گوشت #غذای_شیر_با_گوشت 🆔 @Islamic_cooking

🖥 موشن گرافیک | خواص و طرز تهیه غذای #شیرگوشت 🔸مشاهده در آپارات: 🔗https://www.aparat.com/v/mo7ul ♦️مشاهده در یوتیوب: 🔗https://youtu.be/8KGR4Q_26D0 👈خواص شیر گوشت در روایات: 🔗https://eitaa.com/islamic_cooking/146 👈طرز تهیه غذای شیرگوشت: 🔗https://eitaa.com/islamic_cooking/151 #آشپزی_اسلامی #غذای_شیر_و_گوشت #غذای_شیر_با_گوشت