🔶🔹پیش از اینکه به طرز تهیه سرکه بپردازیم یه توضیح کوتاهی در این مورد میدیم و اون اینکه یکی از سرکه های مورد علاقه مردم که تولیدش خیلی رایجه ، سرکه انگور هست، که توصیه میشه از انگوری که شیرینی زیادی داشته باشه، استفاده کنین تا سرکه بهتری تولید بشه؛ لازمه بدونین اگه انگور شیرین نباشه، سرکه تولید نمیشه. 🔶طرز تهیه سرکه انگور طبیعی (خانگی) طرز تهیه انواع سرکه (سرکه انگور، سرکه سیب، سرکه خرما و کشمش) #استادخیراندیش 🔴برای تهیه سرکه انگور طی دو مرحله زیر عمل کنین: 🔶مرحله اول 🔹اول انگورها رو بشورین و بعد اون ها رو داخل ظرف یا بشکه ای قرار بدین اگه انگورها رو چنگ بزنین و له کنین و تو بشکه بریزین، زمان انجام تولید سرکه تو مرحله اول کمتر میشه؛ با توجه به میزان شیرینی انگور باید مقداری آب داخل بشکه بریزین. تقریبا به ازای هر یک کیلو انگور شیرین 150 الی 200 گرم آب بهش اضافه کنین. اگه شیرینیش کم باشه، آب کمتری لازمه، بشکه انگور و آب باید مقداری سرخالی باشه تا کفی که ایجاد شده به خاطر فعل و انفعالات سرریز نشه؛ بعد از ریختن آب به مقدار مشخص، در بشکه رو باید طوری که مانع از نفوذ هوا نشه روی ظرف بزارین چون در طول تهیه سرکه، واکنش تخمیر هوا لازم داره نباید در ظرف سفت و کیپ باشه، بلکه باید جریان هوا کمی برقرار باشه تا در تهیه ی سرکه مشکل ایجاد نشه. ❗️تذکر: هرگز در مراحل تولید سرکه نباید در ظرف یا بشکه رو کاملا به صورت کیپ بگذارین چون که اگه هوا وارد ظرف نشه سرکه اصلا ترش نمیشه. 🔶پشه سرکه 🔹بعد از 4-5 روز از مرحله اول که انگور در حال تغییر شکله یعنی لک دار شده و در حال گندیدن هست ، سرو کله ی حشراتی پیدا میشه که به اون ها پشه سرکه یا پشه میوه میگن. این پشه ها برای فرآیند تخمیر انگور و تولید سرکه موثر هستن. پشه ی سرکه حشره ایه که به خاطر بوی تخمیر و سرکه جلب میشه و مُخَمِّرهای عامل گندیدگی میوه ها رو با خودش روی میوه های گندیده و یا رسیده حمل میکنه و در اون جا کشت میده و داخل اون ها تخم ریزی می کنه. هرگاه دمای محیط از 25 درجه سانتی گراد پایین تر بیاد قدرت زاد و ولد این حشرات کم میشه و نهایتا در دمای پایین تر از 16 درجه سانتی گراد پشه ها از بین میرن و اگه دمای محیط بالاتر از 30 درجه سانتی گراد نیز باشه باعث عقیم شدن حشره نر و از بین رفتنشون میشه، پس نتیجه اینکه بهترین دمای زندگی این پشه ها 25 درجه سانتی گراد هست. 🔹تکان دادن و هم زدن انگورها 🔹بعد از یک هفته که از مرحله اول گذشت، انگورهای در حال تخمیر، حالت جوش پیدا میکنن و کم کم سطح اون ها بالا میاد. حالا واسه اینکه انگورهای روی ظرف هم کاملا پوسیده بشن، لازمه که با یک هم زدن و جابجایی، انگورهای روی بشکه رو با انگورهای داخل ظرف عوض کنین این کار رو 2 الی 3 بار در مرحله اول انجام بدین. اگه هوا معتدل باشه، بعد از حدود یک ماه انگورها کاملا له وشل میشن و کم کم داخل ظرف ته نشین میشن؛ طوری که روی ظرف، مایع به دست اومده قرار میگیره؛ بعد روی اون حالت کف وکپک به وجود میاد؛ البته با توجه به گرمای هوا این مدت زمان، ممکنه کم یا زیاد بشه. ❗️تذکر: در این صورت، آب انگور، اگه پرمایه باشه اصلا کپک نمیزنه، اگه رنگ کف و کپکی که به وجود اومده روی مایع، سفید باشه، نشانه ی کم مایه بودن اونه ولی اگه رنگش حالت کرم متعادل به قهوه ای باشه، میزان مایه ی اون جهت تولید، مناسب و اندازه هست. اگه آب انگور، پرمایه باشه در این حالت طعم تلخی میده وبرای اینکه ترش بشه وسرکه ایجاد بشه باید مقداری آب بهش اضافه کنین و اون رو هم بزنین تا آب با همه ی محتویات ظرف مخلوط بشه اگه آب انگور، کم مایه باشه باید دوباره مقداری انگور شیرین داخل اون بریزین و بزارین بمونه تا بعد از مدتی مایه اون اضافه بشه یا اینکه باید اونقدر آبش تبخیر بشه تا واسه ی تولید سرکه مایه اون به اندازه مناسب برسه. ❗️تذکر: در این صورت، آب انگور، اگه پرمایه باشه اصلا کپک نمیزنه، اگه رنگ کف و کپکی که به وجود اومده روی مایع، سفید باشه، نشانه ی کم مایه بودن اونه ولی اگه رنگش حالت کرم متعادل به قهوه ای باشه، میزان مایه ی اون جهت تولید، مناسب و اندازه هست. 🔹اگه آب انگور، پرمایه باشه در این حالت طعم تلخی میده وبرای اینکه ترش بشه وسرکه ایجاد بشه باید مقداری آب بهش اضافه کنین و اون رو هم بزنین تا آب با همه ی محتویات ظرف مخلوط بشه اگه آب انگور، کم مایه باشه باید دوباره مقداری انگور شیرین داخل اون بریزین و بزارین بمونه تا بعد از مدتی مایه اون اضافه بشه یا اینکه باید اونقدر آبش تبخیر بشه تا واسه ی تولید سرکه مایه اون به اندازه مناسب برسه. 🔴⬆️ادامه⬇️🔴

🔹دلایل #کمبودشیر مادران و راهکارهای درمانی در طب ♦علایم کافی نبودن شیر مادر برای نوزاد: 💎نا آرامی کودک به علت عدم افزایش وزن، 💎نفخ شکم، یبوست، بدخلقی نوزاد، قولنج یا درد معده، گاهی سبز یا آبی شدن مدفوع ❇علل کاهش یا قطع شیر مادر: 🔹داروها (آرام بخش ها و ...)، اختلال هیپوفیز، عوامل روانی (استرس)، تغذیه ناکافی، رژیم ضد چاقی، روزه گرفتن،کاهش قند خون، کاهش هورمون ها (استروژن ...)، کم مصرف نمودن لبنیات و گوشت. ❌مضرها: ♦سیگار، شستن سینه با مواد تمیز کننده ♦گوجه فرنگی، رب، کرفس (زیاده روی ) ♦آسپرین، آنتی بیوتیک ها ♦زرشک، سمنو (تلخ کننده شیر است ) ♦ریواس، زیاد نوشیدن مایعات در زنان مرطوب #استادخیراندیش: 👈روزی یک لیوان عرق رازیانه با کمی عسل به غیر از ایام پریود به مدت حداقل ۱۰ تا ۱۲روز میل شود. 👈روزی ۱۴ عدد بادام درختی یکی یکی جویده و بعد ۷ عدد خرما میل شود . 👈مصرف ارده با شیره ۵ وعده در هفته و خوردن ۷ عدد انجیر با ۲۱ عدد مویز. 👈خوردن میوه هایی مانند سیب، انگور، گلابی و خربزه توصیه می شود . 🔹بهترین جایگزین شیر مادر برای کودکان آب انگور تازه در فصل آن می باشد البته به مقدار کم و مخلوط با آب جوشیده در صورتی که کودک حساسیت نداشته باشد. 🔹توصیه می شود که مادران دست کم در سه ماهه آخر آبستنی ،علاوه بر غذاهای روزمره ،روزانه مخلوطی از ۲ تخم مرغ محلی آب پز (تخم مرغ نباید هر روز تجویز شود ) + ۱ لیوان شیر + ۳ قاشق غذاخوری عسل + کوبیده ی ۲ عدد گردو با ۱۰ عدد بادام و کره را در ۳ قسمت مساوی پس از صبحانه و ناهار و شام میل کنند. 🔹تغذیه مناسب جنین و نوزاد را تضمین می کند، چنانچه تغذیه مادر خوب نباشد و خون مادر مواد غذایی کافی نداشته باشد کلسیم موجود در استخوان ها و دندان های مادر وارد بدن جنین می شود و به مصرف رشد استخوان ها ی جنین می رسد . لذا دچار ضعف و کمبود های غذایی می شود .در نتیجه مادر شیر زیادی نمی تواند تولید کند و لذا نوزادان آن ها نیز دچار فقر غذایی خواهند شد . 🍀امیرالمومنین علی علیه السلام فرموده اند: شیر و عسل مواد حیاتی را در نطفه تقویت می کند، آنان که از نعمت فرزند محرومند سزاوار است از شیر و عسل آمیخته بهم بنوشند ………………………………… ✅برای ویزیت مجازی و سفارش محصولات به آیدی زیر پیام دهید 🆔 @abuhashem133 🔴کانال محصولات @caa133

🔶🔹شیره توت و خواص آن 🔹بر مبنای طب سنتی 🔶🔹خواص #شیره_توت سفید 🔹در طب سنتی 🔹شیره توت سفید از حرارت‌دهی و غلیظ شدن آب این میوه به دست می‌آید. خواص شیره توت سفید شامل پیشگیری و درمان کم خونی، تقویت عمومی بدن، تامین انرژی، پیشگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا و جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی است. #نسخ #استادخیراندیش #طب_ایرانی #طب_اسلامی #طب_سنتی #کمخونی #سرگیجه #ناخن 🔶🔹خواص شیره توت: 🔹عامل بسیار موثر در پیشگیری از سکته های مغزی دارد_ با اینکه شیرین است قند آن برای افراد دیابتی مضر نیست _ اشتها را کم می کند و برای افراد چاق بهترین شیرینی است _نیروبخش _ملین _مصلح خون _برطرف کننده خشکی دماغی _ از دوستان کبد و طحال است_مقوی نیروی جسمی و جنسی است. ❇️برای ویزیت مجازی و سفارش محصولات به شناسه زیر پیام دهید 🆔@abuhashem133 🔴کانال محصولات @caa133

🔶پیش از اینکه به طرز تهیه سرکه بپردازیم یه توضیح کوتاهی در این مورد میدیم و اون اینکه یکی از سرکه های مورد علاقه مردم که تولیدش خیلی رایجه ، سرکه انگور هست، که توصیه میشه از انگوری که شیرینی زیادی داشته باشه، استفاده کنین تا سرکه بهتری تولید بشه؛ لازمه بدونین اگه انگور شیرین نباشه، سرکه تولید نمیشه. 🔶طرز تهیه سرکه انگور طبیعی (خانگی) طرز تهیه انواع سرکه (سرکه انگور، سرکه سیب، سرکه خرما و کشمش) #استادخیراندیش 🔴برای تهیه سرکه انگور طی دو مرحله زیر عمل کنین: 🔶مرحله اول 🔹اول انگورها رو بشورین و بعد اون ها رو داخل ظرف یا بشکه ای قرار بدین اگه انگورها رو چنگ بزنین و له کنین و تو بشکه بریزین، زمان انجام تولید سرکه تو مرحله اول کمتر میشه؛ با توجه به میزان شیرینی انگور باید مقداری آب داخل بشکه بریزین. تقریبا به ازای هر یک کیلو انگور شیرین 150 الی 200 گرم آب بهش اضافه کنین. اگه شیرینیش کم باشه، آب کمتری لازمه، بشکه انگور و آب باید مقداری سرخالی باشه تا کفی که ایجاد شده به خاطر فعل و انفعالات سرریز نشه؛ بعد از ریختن آب به مقدار مشخص، در بشکه رو باید طوری که مانع از نفوذ هوا نشه روی ظرف بزارین چون در طول تهیه سرکه، واکنش تخمیر هوا لازم داره نباید در ظرف سفت و کیپ باشه، بلکه باید جریان هوا کمی برقرار باشه تا در تهیه ی سرکه مشکل ایجاد نشه. ❗️تذکر: هرگز در مراحل تولید سرکه نباید در ظرف یا بشکه رو کاملا به صورت کیپ بگذارین چون که اگه هوا وارد ظرف نشه سرکه اصلا ترش نمیشه. 🔶پشه سرکه 🔹بعد از 4-5 روز از مرحله اول که انگور در حال تغییر شکله یعنی لک دار شده و در حال گندیدن هست ، سرو کله ی حشراتی پیدا میشه که به اون ها پشه سرکه یا پشه میوه میگن. این پشه ها برای فرآیند تخمیر انگور و تولید سرکه موثر هستن. پشه ی سرکه حشره ایه که به خاطر بوی تخمیر و سرکه جلب میشه و مُخَمِّرهای عامل گندیدگی میوه ها رو با خودش روی میوه های گندیده و یا رسیده حمل میکنه و در اون جا کشت میده و داخل اون ها تخم ریزی می کنه. هرگاه دمای محیط از 25 درجه سانتی گراد پایین تر بیاد قدرت زاد و ولد این حشرات کم میشه و نهایتا در دمای پایین تر از 16 درجه سانتی گراد پشه ها از بین میرن و اگه دمای محیط بالاتر از 30 درجه سانتی گراد نیز باشه باعث عقیم شدن حشره نر و از بین رفتنشون میشه، پس نتیجه اینکه بهترین دمای زندگی این پشه ها 25 درجه سانتی گراد هست. 🔹تکان دادن و هم زدن انگورها 🔹بعد از یک هفته که از مرحله اول گذشت، انگورهای در حال تخمیر، حالت جوش پیدا میکنن و کم کم سطح اون ها بالا میاد. حالا واسه اینکه انگورهای روی ظرف هم کاملا پوسیده بشن، لازمه که با یک هم زدن و جابجایی، انگورهای روی بشکه رو با انگورهای داخل ظرف عوض کنین این کار رو 2 الی 3 بار در مرحله اول انجام بدین. اگه هوا معتدل باشه، بعد از حدود یک ماه انگورها کاملا له وشل میشن و کم کم داخل ظرف ته نشین میشن؛ طوری که روی ظرف، مایع به دست اومده قرار میگیره؛ بعد روی اون حالت کف وکپک به وجود میاد؛ البته با توجه به گرمای هوا این مدت زمان، ممکنه کم یا زیاد بشه. ❗️تذکر: در این صورت، آب انگور، اگه پرمایه باشه اصلا کپک نمیزنه، اگه رنگ کف و کپکی که به وجود اومده روی مایع، سفید باشه، نشانه ی کم مایه بودن اونه ولی اگه رنگش حالت کرم متعادل به قهوه ای باشه، میزان مایه ی اون جهت تولید، مناسب و اندازه هست. اگه آب انگور، پرمایه باشه در این حالت طعم تلخی میده وبرای اینکه ترش بشه وسرکه ایجاد بشه باید مقداری آب بهش اضافه کنین و اون رو هم بزنین تا آب با همه ی محتویات ظرف مخلوط بشه اگه آب انگور، کم مایه باشه باید دوباره مقداری انگور شیرین داخل اون بریزین و بزارین بمونه تا بعد از مدتی مایه اون اضافه بشه یا اینکه باید اونقدر آبش تبخیر بشه تا واسه ی تولید سرکه مایه اون به اندازه مناسب برسه. ❗️تذکر: در این صورت، آب انگور، اگه پرمایه باشه اصلا کپک نمیزنه، اگه رنگ کف و کپکی که به وجود اومده روی مایع، سفید باشه، نشانه ی کم مایه بودن اونه ولی اگه رنگش حالت کرم متعادل به قهوه ای باشه، میزان مایه ی اون جهت تولید، مناسب و اندازه هست. 🔹اگه آب انگور، پرمایه باشه در این حالت طعم تلخی میده وبرای اینکه ترش بشه وسرکه ایجاد بشه باید مقداری آب بهش اضافه کنین و اون رو هم بزنین تا آب با همه ی محتویات ظرف مخلوط بشه اگه آب انگور، کم مایه باشه باید دوباره مقداری انگور شیرین داخل اون بریزین و بزارین بمونه تا بعد از مدتی مایه اون اضافه بشه یا اینکه باید اونقدر آبش تبخیر بشه تا واسه ی تولید سرکه مایه اون به اندازه مناسب برسه. 🔴⬆️ادامه⬇️🔴

🔶🔹شیره توت و خواص آن 🔹بر مبنای طب سنتی 🔶🔹خواص #شیره_توت سفید 🔹در طب سنتی 🔹شیره توت سفید از حرارت‌دهی و غلیظ شدن آب این میوه به دست می‌آید. خواص شیره توت سفید شامل پیشگیری و درمان کم خونی، تقویت عمومی بدن، تامین انرژی، پیشگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا و جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی است. #نسخ #استادخیراندیش #طب_ایرانی #طب_اسلامی #طب_سنتی #کمخونی #سرگیجه #ناخن 🔶🔹خواص شیره توت: 🔹عامل بسیار موثر در پیشگیری از سکته های مغزی دارد_ با اینکه شیرین است قند آن برای افراد دیابتی مضر نیست _ اشتها را کم می کند و برای افراد چاق بهترین شیرینی است _نیروبخش _ملین _مصلح خون _برطرف کننده خشکی دماغی _ از دوستان کبد و طحال است_مقوی نیروی جسمی و جنسی است. #آموزش #طب #سنتی #ویزیت #رایگان ❇️برای ویزیت رایگان و ثبت نام در دوره های آموزشی به شناسه زیر پیام دهید 🆔@abuhashem133 🔴معاونت آموزش 🆔@IIT133

🔶🔹شیره توت و خواص آن 🔹بر مبنای طب سنتی 🔶🔹خواص #شیره_توت سفید 🔹در طب سنتی 🔹شیره توت سفید از حرارت‌دهی و غلیظ شدن آب این میوه به دست می‌آید. خواص شیره توت سفید شامل پیشگیری و درمان کم خونی، تقویت عمومی بدن، تامین انرژی، پیشگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا و جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی است. #نسخ #استادخیراندیش #طب_ایرانی #طب_اسلامی #طب_سنتی #کمخونی #سرگیجه #ناخن 🔶🔹خواص شیره توت: 🔹عامل بسیار موثر در پیشگیری از سکته های مغزی دارد_ با اینکه شیرین است قند آن برای افراد دیابتی مضر نیست _ اشتها را کم می کند و برای افراد چاق بهترین شیرینی است _نیروبخش _ملین _مصلح خون _برطرف کننده خشکی دماغی _ از دوستان کبد و طحال است_مقوی نیروی جسمی و جنسی است. #آموزش #طب #سنتی #ویزیت #رایگان ❇️برای ویزیت رایگان و ثبت نام در دوره های آموزشی به شناسه زیر پیام دهید 🆔@abuhashem133 🔴معاونت آموزش 🆔@IIT133 🔴کانال محصولات 🆔@caa133

🔶فواید خوردن خرما 🎥#استادـخیراندیش #آموزش #طب #سنتی #ویزیت #رایگان ❇️برای ویزیت رایگان و ثبت نام در دوره های آموزشی به شناسه زیر پیام دهید 🆔@abuhashem133 🔴معاونت آموزش 🆔@IIT133 🔴کانال محصولات 🆔@caa133