هدایت شده از طبع و مزاج غذاها
غذای کودک
حلوای خرما و کنجد لقمهای
🔹طبع غذا: گرم و خشک
🔸مواد لازم:
خرما بدون هسته ۱ لیوان/کنجد ۱/۲ لیوان/آرد گندم ۳ قاشق غذاخوری/کره حیوانی ۷۵ گرم/پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری
🔹طرز تهیه:
ابتدا برای یکدست شدن آرد، آن را سه بار الک کرده، سپس داخل تابه بریزید و روی حرارت کم بگذارید. دقت داشته باشید حرارت حتماً کم باشد. کره را به آرد اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. سپس پودر دارچین و کنجد را اضافه کنید. پوست و هستهی خرماها را جدا کنید. اکنون خرماها را له کرده و به آرد اضافه کنید و مقداری هم بزنید تا خرما نرم شود. سپس تابه را کنار بگذارید تا حلوا کمی خنک شود. نصف قاشق از مواد بردارید و کف دست آن را گرد کنید و با کنجد یا پودر نارگیل تزئین کنید.
#یکشنبه_کودک
#بدون_سرخکردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════