#کباب_چوبی ✍طرزتهیه: گوشت چرخ شده روبایه دونه پیاز درشت رنده ریز که آبشو کاملا گرفته بودیم ویه مشت ازسبزیجات معطر که درمجموع همون جعفری وگشنیز وسبزیهای محلی(زلنگ_اناریجه)ونعنا وتره وسیرفراوون و... فریز شده وفلفل قرمز تند چرخ شده ونمکو زعفرون خوب ورز دادیم وبعد یه ساعتی گذاشتیم تویخچال استراحت کنه وبعد دوباره ورزش دادیم وسیخ چوبیامو نو که یه نیم ساعتی توآب خیس دادیم که توروغن حین سرخ شدن نسوزه روبرداشتیم واندازه یه نارنگی ازمواد برمیداریم وسیخ روداخل مواد میزاریم وسروتهشوخوب فیکس می کنیم وکف تابه می چینیم وکمی روغن میریزیم وبه آرومی باحرارت ملایم سرخ می کنیم وقتی کبابامون سرخ شد ازتابه خارج وتوهمون تابه چند حبه سیر رنده شده روکمی تفت میدیم ویه قاشق ازرب گوجه فرنگی هم میزنیم تنگش کمی آب جوش هم اضافه می کنیم که رب واشه وکمی نمک وکباب چوبیامونو انتقال میدیم داخلش وسیب زمینی سرخ کرده وگوجه فرنگی سرخ شدمونو هم بهش اضافه می کنیم 🍂🌹با جا نا ن همراه باشید 🌹🍂