#چیز_کیک_یلدا #کیک_اسفناج پوره اسفناج یک پیمانه سر پر تخم مرغ: ۲ عدد آرد: یک و نیم پیمانه شکر:سه چهارم پیمانه روغن:یک سوم پیمانه شیر:نصف پیمانه وانیل :نوک قاشق چایخوری بکینگ پودر:دو قاشق چایخوری سر پر ابتدا فقط برگهای تر و تازه اسفناج رو جدا کنید خوب بشورید و بریزید تو ابکش تا خشک شن بعد به طور فشرده داخل پیمانه قرار بدید با دست فشار بدید تا یک پیمانه کامل پر شه بعد داخل مخلوط کن ریخته و پوره کنید حالا دو تا تخم مرغ که به دمای محیط رسیدن رو با شکر و وانیل با دور تند همزن دو سه دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شه بعد شیر و روغن و پوره اسفناج و رو اضافه کنید و یه دور با همزن بزنید بعد آرد و بکینگ پودر رو که از قبل سه بار الک کردید طی سه مرحله اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید بعد داخل قالب مورد نظر که چرب و آرد پاشی شده بریزید و تو فر از قبل گرم شده در دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه بپزید بعد از نیم ساعت میتونید با خلال دندان چک کنید.بعد از خنک شدن از قالب دربیارید.یه بسته ژله انار یا هر ژله قرمز رنگ دیگه ای که دوس دارید رو با یه لیوان ابجوش بنماری کنید و نصف لیوان آب سرد بهش اضافه کنید بعد قالبی که کیک توش پخته شده رو کمی چرب کنید و چند قاشق ژله بریزید و بزارید یخچال نیم بند شه.بعد تخم هندونه ها رو بزارید روش کمی فشار بدید تا فیکس شه بعد مابقی ژله رو ریخته و بزارید تو یخچال تا نیم بند شه.خامه صبحانه نصف پاکت پنیر ماسکارپونه سه قاشق غذا خوری پودر قند نصف پیمانه،وانیل کمی،پودر ژلاتین سه قاشق غذاخوری سر خالی،شیر سرد یک پیمانه ژلاتین رو روی شیر سرد بپاشید و بنماری کنید بعد خامه رو با پودر شکر با همزن بزنید تا یکدست و کشدار شه و کمی فرم بگیره بعد پنیر و وانیل رو اضافه کنید. و با همزن خوب بزنید تا یکدست شه.حالا ژلاتین بنماری شده رو که خنک شده اضافه کنید و مخلوط کنید و روی ژله که نیم بند شده بریزید و دوباره بزارید تو یخچال تا کمی ببنده بعد کیک رو بزارید روش و اجازه بدید ۶ الی ۷ ساعتی تو یخچال بمونه و کاملا ببنده و بعد از قالب دراورده و سرو کنید. http://eitaa.com/joinchat/2463957005C56890e7748