ادامه‌ی مطلب از صفحه قبل 👆👆👆 🥕طرز تهیه خاگینه زردک زردک (گزر) را پس از اینکه بخوبی شسته و تمیز نمودید پوست بگیرید سپس آنها را رنده کنید و در کاسه ای مناسب بریزید، حالا تخم مرغ و بیکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط کنید و بعد از اینکه یکدست شدند به مواد رنده شده اضافه نمایید. تابه را بر روی حرارت ملایم اجاق قرار دهید کمی کف تابه را چرب کنید زمانی که ظرف داغ شد نیمی از مایه را کف تابه پهن کنید همانند پخت کوکو. سپس مواد میانی را بر روی لایه اول ریخته و روی مواد میانی را با الباقی مایه بپوشانید. با استفاده از دم کنی درب ظرف را ببندید و اجازه دهید خاگینه خودش را بگیرد ، زمانی که خاگینه منسجم و جا افتاده شد آنرا بچرخانید تا طرف دیگر غذای شما هم بپزد ، حالا غذای خود را با کمک چاقو برش بزنید و برای چند دقیقه تکه های خاگینه را در شیره بخوابانید. تهیه مواد میانی گردو و هل و دارچین را درون میکسر ریخته و مخلوط میکنیم گل سرخ و خرمایی که هسته های آنرا جدا کرده ایم را به این مواد اضافه میکنیم و درباره با میکسر مخلوط میکنیم. مرحله ۵ آب و شیره انگور را با هم ترکیب کنید و بر روی حرارت ملایم اجاق قرار دهید تا بجوشد، در لحظات پایانی زعفران دم کرده را که از قبل آماده کرده بودید به شیره انگور اضافه کنید و مواد را هم بزنید سپس از روی حرارت بردارید. در هنگام تهیه شیره برای خوش عطر شدن آن میتوانید از گلاب هم کمک بگیرید. #خاگینه #صبحانه #میان_وعده ┄┅┅🌸🌸🌸┅┅┄ 🌮 @jannatolmahdi313🍰 ┄┅┅🌸🌸🌸┅┅┄ آشپزی (جنت المهدی ۳۱۳)

#خاگینه ( نیازی به فر و همزن نداره👌🏻) مواد لازم: ۴ تا تخم‌مرغ ۴ ق غ ماست ۶ ق غ آرد ۱ ق غ بکینگ پودر وانیل یه پاکت وانیل ترکیه یا نصف ق چ وانیل ایرانی هل نصف ق چ زعفران ۱ ق غ غلیظ مواد میانی: گردو :نصف لیوان دارچین زنجبیل پودر گل محمدی هل گلاب مواد لازم برای شربت خاگینه : ۱ لیوان شکر نصف لیوان آب جوش گلاب ۱ ق غ زعفران دم کرده غلیظ ۱ق غ ┄┅┅🌸🌸🌸┅┅┄ 🌮 @jannatolmahdi313🍰 ┄┅┅🌸🌸🌸┅┅┄ آشپزی (جنت المهدی ۳۱۳)