📌غذاهاي محلي استان چهار محال و بختياري نام غذا: #دم_پخت_پلو 🔰 موادلازم: ✔️ ماش: يك پيمانه ✔️ برنج: دوپيمانه ✔️ روغن زردمحلي: دوقاشق غذاخوري ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدارلازم ✔️ آب سالم: به مقدارلازم 🔰 روش طبخ: 🥘 ابتداماش رابامقداري آب وكمي نمك، زردچوبه و ادويه مي پزيم. 🥘 سپس برنج را اضافه مي كنيم تابا باقيمانده آب نيم پز شود. 🥘 بعدروغن زرد را افزوده ودمكن مي گذاريم تاخوب دم بكشد. 🔰 نظرمتخصصين تغذيه: 🟢 ماش حاوي اسيدفوليك وپتاسيم مي باشدكه براي پيشگيري ازبيماري هاي قلبي عروقي وكنترل پرفشاري خون سودمنداست. 🟢 دركاهش كلسترول، پيشگيري از سرطان پستان ودرمان كم خوني نيز مؤثراست. 🟢 به دليل وجودبرنج وماش، پروتئين مورد نيازبدن نيزتأمين مي گردد. ✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران ┄┅┅🌸🌸🌸┅┅┄ 🍏 @jannatolmahdi313🍎    ┄┅┅🌸🌸🌸┅┅┄ سبک زندگی اسلامی (جنت المهدی ۳۱۳)

📌غذاهاي محلي استان چهار محال و بختياري نام غذا: #دم_پخت_پلو 🔰 موادلازم: ✔️ ماش: يك پيمانه ✔️ برنج: دوپيمانه ✔️ روغن زردمحلي: دوقاشق غذاخوري ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدارلازم ✔️ آب سالم: به مقدارلازم 🔰 روش طبخ: 🥘 ابتداماش رابامقداري آب وكمي نمك، زردچوبه و ادويه مي پزيم. 🥘 سپس برنج را اضافه مي كنيم تابا باقيمانده آب نيم پز شود. 🥘 بعدروغن زرد را افزوده ودمكن مي گذاريم تاخوب دم بكشد. 🔰 نظرمتخصصين تغذيه: 🟢 ماش حاوي اسيدفوليك وپتاسيم مي باشدكه براي پيشگيري ازبيماري هاي قلبي عروقي وكنترل پرفشاري خون سودمنداست. 🟢 دركاهش كلسترول، پيشگيري از سرطان پستان ودرمان كم خوني نيز مؤثراست. 🟢 به دليل وجودبرنج وماش، پروتئين مورد نيازبدن نيزتأمين مي گردد. ┄┅┅🌸🌸🌸┅┅┄ 🍏 @jannatolmahdi313🍎    ┄┅┅🌸🌸🌸┅┅┄ سبک زندگی اسلامی (جنت المهدی ۳۱۳)