#یک_لقمه_عشق
ایده تزیین سالاد
چشم همسرتون از هنرهات پر کن😊
خیلی بیشتر از چیزی که فکر میکنی موثره😊🌹
•┈┈••••✾•🌿🦋🌿•✾•••┈┈•
💞مذهبی ها عاشق ترند...
─┅ঊ🍃🌹🍃ঊ
15.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#یک_لقمه_عشق
نان بربری بدون فر ساده و آسون😋
•┈••••✾•🌿🦋🌿•✾•••┈•
💞مذهبی ها عاشق ترند...
─┅ঊ🍃🌹🍃
7.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#یک_لقمه_عشق
پفک_سیب_زمینی
•┈┈••••✾•🌿🦋🌿•✾•••┈┈•
💞مذهبی ها عاشق ترند...
─┅ঊ🍃🌹
#یک_لقمه_عشق
😋شیرینی نارگیلی
مواد لازم🔻
شیر 1 فنجان
پودر خامه قنادی 2 بسته (لوازم قنادیا دارن)
پودر نارگیل 240 گرم
شکلات تلخ یا شیری یا ترکیب هر دو 240 گرم
توضیحات🔻
میتونین بجای پودر خامه قنادی ،از خامه قنادی زده شده و یا شیر عسل استفاده کنید و دیگه نیازی به استفاده از شیر نیست.
اگر از پودر خامه معمولی استفاده میکنید، چند قاشق پودر قند هم بهش اضافه کنید.
طرز تهیه🔻
پودر خامه قنادی و شیر رو با همزن بزنید، وقتی یکم سفت شد بهش پودر نارگیل اضافه کنید و با قاشق هم بزنید، بعد دستکش دستتون کنید و یکم ورزش بدین،زیاد نه.(یکم چسبناکه)
اگه شل بود میتونید یکم دیگه پودر نارگیل اضافه کنید تا مثل کلیپ سفت و شکل پذیر بشه.
بعد با دستتون بهش شکل بدین.
شکلات رو بذارین توی مایکروویو آب بشه یا با حرارت غیر مستقیم (به روش بن ماری) آبش کنید و روی مواد نارگیلی که آماده کردین بریزین و 15 دقیقه بذارین داخل فریزر تا خودش رو بگیره.
🔻پودر خامه چیست؟
مواد تشکیل دهنده پودر خامه قنادی بسیار شبیه به مواد تشکیل دهنده خامه قنادی است. با حذف آب از خامه، محصولی بدست می آید که خامه خشک یا پودر خامه نامیده می شود و نسبت به خامه قنادی به صرفه تر و ارزان تر است.
به ازای هر واحد پودر خامه، یک واحد پودر قند و سه میلی لیتر شیر نیاز است. به عنوان مثال به ازای 50 گرم پودر خامه، 50 گرم پودر قند و 150 میلی لیتر شیر سرد باید به آن اضافه شود.
•┈┈••••✾•🌿🦋🌿•✾•••┈┈•
💞مذهبی ها عاشق ترند...
#یک_لقمه_عشق
اگه میخوای فسنجون درست کنی به جای شکر از شیره انگور استفاده کن مزه اش فوق العاده میشه، شکر سفید برای بدن خیلی ضرر داره، اما از شکر قهوه ای هم میتونید استفاده کنید.
امتحان کنید😊
#یک_لقمه_عشق
برای درست کردن ته چین یه کوچولو وانیل برنین تا بوی زرده تخم مرغ از بین بره، روغن مایع و یا کره هم داخل مواد یادتون تره اینجوری ته چین خشک نمیشه و رستورانی میشه.
💞مذهبی ها عاشق ترند...
6.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#یک_لقمه_عشق
❤️ کیک قاشقی😋
•┈┈••••✾•🌿🦋🌿•✾•••┈┈•
#یک_لقمه_عشق
#پیچاق_قیمه(خورشت مجلسی اردبيل)
مواد لازم :
پیاز :2 عدد
گوشت: خورشتی300 گرم
خلال بادام :1 پیمانه
رب گوجه :نصف قاشق غذاخوری
زعفران: به مقدار لازم
ادویه خورشتی: به مقدار لازم
زرده تخم مرغ:3 عدد
آبغوره:به مقدار لازم
طرز تهیه:
برای پخت خورشت پیچاق قیمه اردبیل، ابتدا پیازها را به صورت خلالی خورد کنید(غلظت این خورشت با پیاز است)
پیازها را با مقداری روغن تفت بدهید. زمانی که پیازها سبک شدند گوشت ها را اضافه کنید و خوب تفت بدهید.(گوشتها رو قیمه ای خورد کنید یعنی کوچکتر از اندازه خورشتی)
سپس زردچوبه،دارچین، ادویه خورشتی و رب گوجه را به آن اضافه و تفت دهید.(میزان رب این غذا کم است زیرا رنگ این غذا با زعفران است نه با رب گوجه فرنگی)
سپس آب جوشیده اضافه کرده و در قابلمه را بگذارید تا با حرارت متوسط خورشت بپزد.
حدود نیم ساعت بعد خلال بادام را که از قبل خیس کرده اید را به خورشت اضافه کنید.
زعفران دمکرده ی غلیظ را هم به خورشت اضافه کنید.
در پایان نمک و چاشنی آن را اضافه کنید؛ برای چاشنی می توانید از آبلیمو یا آبغوره استفاده کنید. می توانید مقداری زعفران هم در آخر اضافه کنید تا عطر و طعم آن داخل آن بیشتر بپیچد.
این خورشت خیلی کم آب است، زمانی که جا افتاد. زرده ی تخم مرغ را در ظرفی جداگانه به صورت درسته بپزید و در پایان پس از کشیدن در ظرف سرو زرده ها را روی آن قرار بدهید. برای مجلسی و زیبا شدن می توانید از قالب برای تهیه ی زرده استفاده کنید.
البته می توانید این زرده ها را روی خود خورشت بپزید(من خودم همیشه زرده هارو روی خورشت میندازم). و در پایان با برنج سرو کنید.
نوش جان😋
10.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#یک_لقمه_عشق
کتلت_مرغ_وهویج
فیله ی سینه ی مرغ 2 عدد
هویج رنده شده 2 عدد
پیاز خرد شده 2 عدد
کره یا روغن 2 ق س
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
تخم مرغ 1 عدد
برگ جعفری خرد شده کمی
جو پرک پودر شده 4 الی 5 ق غ
پودر سوخاری 3 ق غ
روغن برای سرخ کردن
فیله های مرغ را ریز خرد کنید، کره یا روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید ابتدا پیاز خرد شده را کمی تفت دهید تا کمی سبک شوند بعد هویج رنده شده را اضافه کنید و دوباره تفت دهید. سپس به مرغ خرد شده اضافه کنید، برگ جعفری خرد شده، تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه را هم اضافه و مخلوط کنید و با دست ورز دهید برای انسجام بیشتر چند قاشق پودر سوخاری اضافه کنید و کاملا همه ی مواد را با هم ورز دهید.
سپس گلوله هایی از مواد را برداشته و با دست شکل دهید، آنها را در جوی پرک پودر شده بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید.
کتلت ها را روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود سپس سرو کنید.
•┈┈••••✾•🌿🦋🌿•✾•••┈┈•
💞مذهبی ها عاشق ترند...
#یک_لقمه_عشق
کوفته مرغ وپسته
🥘ابتدا سبزی ها ، پیاز رنده شده بدون آب ، خلال پسته ، تخم مرغ و روغن مایع را در میکسر ریخته و کاملا له می کنیم .
مواد له شده را با مرغ چرخ کرده مخلوط کرده و کم کم آرد سوخاری را به مواد اضافه کرده و آن را مخلوط کرده تا جایی که بتوان مواد را به شکل کوفته در آورد و در آخر فلفل و نمک را به مواد اضافه کرده و مخلوط می کنیم .
آب انار ، آب و فلفل و نمک را مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده تا به جوش آید .
به اندازه یک گردو از مواد برداشته و گرد کرده و به آرامی داخل سس در حال جوش قرار می دهیم
•┈┈••••✾•🌿🦋🌿•✾•••┈┈•
💞مذهبی ها عاشق ترند...
#یک_لقمه_عشق
🌱🌱🌱
🔰سکنجبین از نوع طبی🌱
🌹گرم شدن هوا که موجب غلبه حرارت و تشنگی می گردد ، شایسته دیدم دستور تهیه یک نوع سکنجبین ساده که از افادات جناب استاد کمالی نژاد است خدمت شما ارائه نمایم.
🌀مواد لازم:
👈 شکر ۴۰۰ گرم
👈 آب ۱ لیتر
👈 نعنا تازه تمیز شده ۱۵۰ گرم
🌺همه را در یک دیگ ریخته روی اجاق گذاشته آرام آرام بجوشد تا به نصف برسد به صورتی که قوامی همانند عسل پیدا کند.
🌸 سپس اجاق گاز را خاموش و نعنا خارج شود
🍀 محلول حاصل شیره منعنع نام دارد حال بعد از حدود یک ربع که دما به دمای ۷۰ تا ۸۰ درجه رسید حسب نیاز و مشکل شخص یا بیمار نصف تا یک لیوان سرکه طبیعی به شیره منعنع اضافه شده خوب هم زده تا قوام یک دست پیدا کند.
🌺محلول حاصل سکنجبین طبی ساده نام دارد.
🌸 برای دفع حرارت و رفع تشنگی در ایام تابستان و ماه مبارک رمضان، ۱ق غذاخوری سکنجبین در ۱فنجان آب و یا همراه ۲-۳ برگ کاهو، قابل استفاده است.
⚠️نکته اول: گرم مزاجان بویژه صاحبان مزاج صفراوی و کسانی که احساس گرگرفتگی دارند می توانند از نعنا صرف نظر کنند.
⚠️نکته دوم: طبق نظر ابن سینا در قانون با توجه به اقلیم کشور ما و نیز با هدف رفع تشنگی و دفع حرارت، سکنجبین عسلی چندان مفید نیست و همین دستور سکنجبین شکری کارسازتر است.
دكتر محمد یوسف پور (متخصص طب سنتی ايراني )
انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 persianmedicine
•┈┈••••✾•🌿🦋🌿•✾•••┈┈•
💞مذهبی ها عاشق ترند...