کیک لیمو🍋
مواد لازم
آرد 2 پیمانه
شکر1پیمانه
روغن نصف پیمانه
زست لیمو 1 ق غ ح
وانیل نصف ق چ خ
بکینگ پودر 1 ق چ خ
شیر 1 پیمانه
آب لیموی تازه 3 ق غ خ
دستور
ابتدا تخم مرغ ها رو با هم زن می زنیم تا از لختگی خارج بشه ،شکر و وانیل رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا به یه مایع کشدار و کرمی تبدیل بشه ،حالا شیر و روغن رو اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم تا مواد مخلوط بشن و در نهایت زست لیمو و آب لیموی تازه رو هم اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.
در این مرحله آرد و بکینگ پودر 3 بار الک شده رو طی چند مرحله به مواد اضافه می کنیم و با لیسک بطور آروم و دورانی هم می زنیم، مایع کیک لیمو نسبت به کیک های دیگه کمی رقیق تر هست.
در مرحله آخر مواد رو داخل قالب چرب شده می ریزیم و میره داخل فر از قبل گرم شده و با دمای 180 و زمان 30 تا 45 درجه سانتیگراد تا پخت بشه.
نوش جان ❤️
جیم کیک
https://eitaa.com/jimicake
سلام دوستای جیم کیکی عزیز
صبح آدینتون بخیر
آخر هفته شیرین و لذت بخشی براتون آرزومندم 😍🥰🍰
چند بار شده که چشمتون به یه دستور پخت خوشمزه خورده و بخاطر نداشتن ترازو منصرف شدید ؟یا کیکی درست کردید و بخاطر نداشتن جدول واحد های آشپزی کلی سردرگم میشید؟ یا بدتر، وسط کار میبینید که خمیرتون شل یا سفت شده چون اندازهگیریها دقیق نبوده؟
برای اینکه دیگه هیچ آشپزی واستون به چالش تبدیل نشه، امروز براتون یک جدول کامل و فوقالعاده کاربردی از تبدیل واحدهای اندازهگیری آماده کردم. این جدول رو حتماً ذخیره کنید تا همیشه جلوی چشمت باشه و برای دوستاتی که تازه وارد دنیای آشپزی شدن بفرست تا دیگه دستور پختهاشون رو قورت ندن! 😉👩🍳
نظرتون چیه؟ کدوم واحد اندازهگیری بیشتر از همه براتون گیجکنندهس؟ برام تو پیام های شخصی بنویسید!
✨ جدول تبدیل واحدهای پخت و پز و شیرینیپزی🍩
با جیم کیک نشدنی ها شدنی میشه ❤️
https://eitaa.com/jimicake
#جدول_اندازه_گیری
کسانی که ترازو دردسترس ندارند ، می توانند تبدیل مواد را از گرم به پیمانه و بالعکس در جدول زیر داشته باشند :
یک لیوان آرد 125 گرم
یک لیوان شکر 230 گرم
یک لیوان کشمش 180 گرم
یک لیوان پودر قند 160 گرم
یک لیوان پودر نارگیل 90 گرم
یک لیوان روغن مایع 220 گرم
یک لیوان ماست 200 گرم
یک قاشق سوپخوری آرد 10 گرم
یک قاشق سوپخوری شکر 12 گرم
یک قاشق سوپخوری پودر قند 10 گرم
یک قاشق سوپخوری نشاسته ذرت 7 گرم
1 پیمانه آرد 150 گرم
1 پیمانه شکر 200 گرم
1 پیمانه روغن 220 گرم
1 پیمانه شیر 250 گرم
1 قاشق سوپخوری روغن
20 گرم
1 قاشق سوپخوری ماست 25 گرم
1 قاشق سوپخوری آرد 20 گرم
1 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 10 گرم
1 قاشق سوپخوری خامه 25 گرم
1 قاشق سوپخوری عسل 30 گرم
1 قاشق سوپخوری خمیر مایه 10 گرم
1 قاشق سوپخوری کره 20 گرم
1 قاشق سوپخوری پودر گردو ، نارگیل ، پسته 20 گرم
دو ق چ =یک ق غ
1 لیوان آرد 150 گرم
1 لیوان شکر 230 گرم
1 لیوان کشمش 180 گرم
1 لیوان پودر قند 160گرم
1 لیوان پودر نارگیل ، پسته ، گردو
100 گرم
https://eitaa.com/jimicake