کلیپ ساده از ازمایش خاک برای کشاورزان #آموزشی #علمی ازمایش خاک @jpz09113931202

نورمن بورلاگ کیست؟ نورمن در سال 1914 از یک خانواده امریکایی که اصالت آنها از مهاجران نروژی بود در یک مزرعه (روستا)  در کرسکوی آیوا (Cresco, Iowa) در امریکا بدنیا آمد. از سن 7 تا 19 سالگی همزمان با درس خواندن، او در یک مزرعه 43 هکتاری به کار ماهیگیری، شکار، و پرورش ذرت، یولاف، علف تیموثی (timothy hay)، گاو، خوک، و مرغ اشتغال داشت. نورمن بورلاگ به مدت 16 سال در این پروژه کار کرد و در طی این مدت تعدادی از ارقام گندم نیمه پاکوتاه پرمحصول و مقاوم به بیماری را با موفقیت اصلاح کرد. او در ضمن روشی را در اصلاح گندم ابداع کرد که به "اصلاح رفت و برگشتی" (shuttle breeding) معروف است و آن انجام دو بار عملیات اصلاح در طول یک سال در یک کشور برای بدست آوردن دو نسل از یک گیاه است که در کشورهای پهناوری که دو فصل مناسب برای رشد را در دو زمان جداگانه دارا هستند قابل اجراست. این روش به ابتکار نورمن بورلاگ از سال 1945 تاکنون در سیمیت اجرا میشود و بعداً برخی کشورهای دیگر نیز از این الگو استفاده کردند. کار دیگری که نورمن بورلاگ به آن شناخته میشود استفاده از "لاینهای چندگانه" (multilines) به منظور افزایش مقاومت گندم به بیماریها و بویژه نسبت به زنگهاست. لاینهای چندگانه مخلوطی از چند لاین خالص با خصوصیات ظاهری (فنوتیپ) مشابه هستند که هر کدام از آنها دارای ژنهای متفاوتی برای مقاومت به بیماری هستند. تعداد مناسبی از این لاینها مخلوط شده و کاشته میشوند طوریکه کل ژنهای مقاومت موجود در آنها در برابر همه نژادهای شایع بیماری عمل کنند. افتخار دیگر دکتر بورلاگ تولید ارقام "پاکوتاه" (dwarf) گندم است که بعلت کلفت بودن و قوی بودن ساقه ها براحتی نمیخوایند و از کودپذیری بالایی نیز برخوردارند و بنابراین عملکرد بالاتری دارند. دو رقم از ارقام نیمه پاکوتاه و مقاوم به بیماری تولید شده توسط نورمن بورلاگ بنامهای Pitic 62 و Penjamo 62 بطور فوق العاده ای پتانسیل عملکرد گندم بهاره را افزایش داد. تا سال 1963، 95% گندمهای مورد استفاده در مکزیک از انواع گندمهای نیمه پاکوتاه نورمن بورلاگ بودند. در آن سال تولید گندم مکزیک شش برابر تولید سال 1944، سال ورود نورمن بورلاگ به مکزیک شد. مکزیک در گندم خودکفا شد از کانال پیام سبز بعد از آزمایشات گسترده، تیم بورلاگ به رهبری دکتر آندرسن در سال 1965 تلاش برای وارد کردن 450 تن بذر ارقام نیمه پاکوتاه Lerma Rojo و Sonora 64 را برای کاشت در هند و پاکستان (به ترتیب 250 و 200 تن) آغاز کرد. بذرهای مورد نظر با موانع و مشکلات فراوان و با تأخیر زیاد از مکزیک به هند و پاکستان رسیده و در مناطق مورد نظر کاشته شدند. عملکرد اولیه ارقام بورلاگ از تمام ارقام کاشته شده در منطقه بالاتر بود. بعد از این نتایج کشورهای منطقه تصمیم به واردات مقدار بیشتری از بذر این دو رقم گرفتند. در سال 1966 هند 18000 تن بذر ار این ارقام وارد کرد که بیشترین مقدار خرید و واردات بذر در جهان در آن زمان بود. در سال 1967 پاکستان 42000 تن و ترکیه 21000 تن بذر وارد کردند. تولید گندم در منطقه به مقدار بسیار زیادی فزونی یافت و منطقه از قحطی و گرسنگی نجات یافت. کار نورمن بورلاگ در سال 1968 "انقلاب سبز" (Green Revolution) نام گرفت.  به پاس خدمات و نقش دکتر نورمن بورلاگ در افزایش غذای جهان و فائق آمدن بر کمبود غدا در هند و پاکستان در اواسط دهه 1960 که منجر به نجات جان میلیونها نفر شد جایزه نوبل صلح سال 1970 به وی اعطا شد. #نورمن_بورلاگ #انقلاب_سبز #علمی @jpz09113931202

گیاهانی که در معرض موسیقی آرام، کلاسیک و یا جاز بودند، به سمت اسپیکر رشد کردند و حتی به پایه‌های اسپیکر پیچ خوردند. اما آن گروه از گیاهانی که در معرض موسیقی راک قرار داشتند، با رشدشان از اسپیکرها فاصله گرفتند (همانند اینکه از جای کم نور دور می‌شوند) و علائمی شبیه به آبیاری بیش از حد از خود نشان دادند. شاید بهترین نظریه‌ی علمی در رابطه با تاثیر موسیقی بر رشد گیاهان، تأثیر امواج صوتی باشد. گیاهان از طریق فرایندی به نام جریان سیتوپلاسمی، مواد مغذی و پروتئین‌ها را با مایع سیتوپلاسم به اندام‌های خود می‌رساند. ارتعاش امواج صوتی و موسیقی به تحریک این جریان بسیار اثر دارد. در طبیعت هم شاهد رشد و طراوات گیاهان در مناطقی که آواز پرندگان بیشتر است یا نسیم بیشتری می‌وزد، بوده‌ایم. به عبارتی دیگر، ارتعاشات امواج صوتی و حتی نسیم(جریان باد ملایم علاوه بر حرکات نرم در گیاهان که سبب جریان بهتر سیتوپلاسمی میشه سبب جابجایی و کنترل رطوبت هوا میشه که به دنبالش بیماری قارچی کمتر رخ میده علاوه بر این تو شرایط رکود هوایی میزان تناسب هوایی به هم میخوره و با کاهش دی اکسیدکربن میزان فتوسنتز و تولید انرژی کاهش میابد)، موجب تسریع حرکت مواد معدنی در سلول‌های گیاهان شده و گیاه را برای تولید مواد مغذی بیشتری تحریک می‌کند. پس اگر گیاهان واکنش خوبی در مقابل موسیقی راک نشان ندادند به این منظور نیست که گیاهان موسیقی راک دوست ندارند، بلکه امواج صوتی ایجاد شده از موسیقی راک فشار زیادی بر روی سلول‌های گیاهان ایجاد کرده و رشدشان را به اختلال انداخته است #موسیقی و رشد گیاهان #علمی #نسیم @jpz09113931202

ببینید رابطه ی شگفت انگیز میان گل و زنبور عسل چیه این خلقت چقدر شگفتی داره! #علمی #زنبورعسل @jpz09113931202

❇️ اشنایی مختصر با لغات واصطلاحات تخصصی 🧊 انگل‌های اجباری : (Obligate Parasite) یعنی برخی از پاتوژن‌ها مانند ویروس‌ها، نماتدها و عده‌ای از قارچ‌ها برای تغذیه و تکمیل چرخه زندگی خود، وابستگی کامل به سلول زنده میزبان دارند و در محیط غذایی غیرزنده قادر به رشد نمی‌باشند. 🧊 ساپروفیت اجباری : (Obligate Saprophyte) قادر به تغذیه از سلول زنده نمی‌باشند؛ بلکه مواد آلی مورد نیاز خود را از منابع غیرزنده یا بقایای پوسیده تأمین می‌کنند. مانند باکتری‌ها، مایکوپلاسماها و بسیاری از قارچ‌ها که قادرند هم از سلول گیاهی و هم در محیط غیرزنده رشد کنند. 🧊 رخنه : (Penetration) ورود عامل بیماریزا بطور مستقیم از منافذ طبیعی و زخم‌ها به داخل میزبان. مانند قارچ‌ها، نماتدها و گیاهان گل‌دار انگل می‌توانند به داخل گیاه نفوذ کنند.در این فرایند  محل تماس قارچ با سطح گیاه کمی متورم شده و آپرسوریوم (Appresorium) تشکیل می‌گردد. از محل آپرسوریوم یک هیف ظریفی به نام ((میخ رخنه)) خارج شده و به کمک آن وارد گیاه می‌شود. ✔️گیاهان انگل گل‌دار نیز آپرسوریوم و میخ رخنه تولید می‌کنند. تمام باکتری‌ها و بسیاری از قارچ‌ها توسط روزنه‌های هوایی، آبی، عدسک‌ها و زخم وارد گیاه می‌شوند. ویروس‌ها و بعضی از باکتری‌ها و پاتوژن‌های دیگر نیز می‌توانند توسط نیش حشرات به داخل بافت میزبان رخنه کنند.از کانال پیام سبز 🧊 عفونت : (Infection) ✔️عفونت مرحله‌ای است که پاتوژن ‌در داخل میزبان با سلول‌های حساس ارتباط برقرار کرده و غذای خود را ازآنها جذب می‌کند. گیاه در این مرحله مکانیسم‌های دفاعی مختلفی را از خود آشکار می‌سازد. 🧊 زمستان گذرانی :(Overwintering) 👈انگل‌های گیاهان چندساله، زمستان را در گیاهان می‌گذرانند. 👈 قارچ‌هایی که انگل گیاهان یک‌ساله هستند ممکن است زمستان را به شکل اسپور، میسلیوم در حالت خواب و اسکلرت (سختینه) در روی بقایای گیاهی و یا در بذر و غده سپری کنند. 👈 باکتری‌ها نیز در داخل بذر، غده، گیاهان آلوده و خاک زمستان را می‌گذرانند. 👈 نماتدها در بیشتر مواقع به ‌صورت تخم در خاک و یا به ندرت به ‌شکل لارو در بذر، زمستان‌ گذرانی می‌کنند. 👈ویروس‌ها در حشرات ناقل، گیاهان میزبان، بذر و غده زمستان را می‌گذرانند. 🧊 سبززردی یا کلروز : (chlorosis) به از بین رفتن جزئی یا کلی رنگ سبز اندام‌های گیاهی در اثر کمبود موادغذایی یا حمله‌ پاتوژن‌ها با وجود نور کافی گفته می‌شود. نکته❗️ با برطرف شدن عامل، کلروز محو شده و گیاه رنگ طبیعی خود را به دست می‌آورد. 🧊 ملانوز: (melanose) به قهوه‌ای یا سیاه شدن غده و اندام‌های گوشتی می‌گویند. این بیماری در اثر کمبود اکسیژن پدید می‌آید. 🧊 موزائیک : (mosaic) ایجاد لکه‌های زرد در پیکره سبز پهنک را موزائیک می‌نامند که عامل ان  بیماری‌های ویروسی است. 🧊 نانیسم : (nanisme) نانیسم یا کوتولگی اندام‌های گیاهی در اثر کاهش تعدادی از سلول‌های گیاهی هیپوپلازی (hypoplasia) و یا کوچک شدن اندازه سلول‌ها هیپوتروفی (hypotrophy) پدید می‌آید. 🧊 ژیگانتیسم : (gigantism) عبارت از رشد بی‌اندازه‌ی اندام‌های گیاهی در اثر افزایش تعداد سلول‌های هیپرپلازی (hyperplasia) و یا رشد بی‌اندازه‌ سلول هیپرتروفی (hypertrophy) می‌باشد. 👈ژیگانتیسم در اثر افزایش ازت خاک، عوامل نامساعد محیط، بیماری‌های باکتریایی و… به وجود می‌آید. 🧊 جارویی شدن: شاخه‌ها در فواصل نزدیک به هم رشد کرده، شکل جارو به خود می‌گیرند. 🧊 روزت : (rosette) دراین عارضه فاصله‌ میان‌گره‌ها کم شده و برگ‌ها به ‌صورت کپه‌ای ‌مانند گلبرگ‌های گل سرخ مشاهده می‌شوند. 🧊 غده یا گال (سرطان): دراثر تحریک سلول‌ها و عمل هیپروتروفی یا هیپرپلازی به وجود می‌آید. 🧊نکروز : (necrosis) نکروز در اثر مرگ سلول‌های گیاه به وجود می‌آید که به ‌صورت بافت مرده یا لکه قهوه‌ای خشک ظاهر می‌شود. 🧊 بلایت یا بادزدگی : (blight) به مرگ سریع برگ، جوانه، شاخه و اندام گیاهی می‌گویند.کانال آموزشی پیام سبز 🧊 شانکر: (canker) به ناحیه مرده‌ی نکروتیک فرورفته با حاشیه مشخص در پوست ریشه، تنه یا شاخه می‌گویند. 🧊آنتراکنوز: (anthracnose) به لکه‌های زخم‌مانند نکروتیک روی برگ، ساقه، میوه یا گل می‌گویند. 🧊 جرب :(scab) لکه‌های موضعی روی برگ، میوه، غده و یا سایر قسمت‌های گیاه که به‌ طور عمده کمی برجسته یا فرورفته بوده و ترک خورده نیز می‌باشند. 🧊وارت : (wart) زگیل 🧊 زنگ : (rust) به تاول‌های شبیه به زنگ‌آهن در روی برگ و یا سایر اندام‌های هوایی گفته می‌شود. 🧊 سفیدک : (mildew) لکه‌های زرد یا نکروتیک (خشک) روی برگ، ساقه و میوه‌اند که به ‌طور معمول با ریسه یا اندام‌های بارده قارچ همراه هستند. 🧊 مومیایی : (mummy) میوه‌ای که بر اثر حمله قارچ پوسیده و سپس چروکیده و خشک شده باشد. #علمی #آموزش_زبان @jpz09113931202

📌از نیاز سرمایی درختان میوه چه می دانیم: درختان میوه مناطق معتدله در چرخه سالیانه خود به یک دوره سرما نیاز دارند تا بعد از آن با مهیا شدن شرایط مناسب جهت رشد، شکوفایی طبیعی جوانه های گل با موفقیت انجام شود. و منجر به تولید یک میوه کامل شود. حداقل زمان لازم برای سرمادهی یک رقم در زمان خواب درخت که موجب از سرگیری رشد طبیعی آن در فصل رویش می شود نیاز سرمایی گفته می شود. درختان جهت مقاوم سازی خود در برابر سرمای زمستان با فرا رسیدن فصل پاییز دچار تغییرات هورمونی می شوند و هورمون های بازدارنده رشد مانند آبسیزیک اسید ( ABA ) به مقدار زیادی در برگ ها ساخته می شود و به دنبال آن تنفس در گیاه کاهش یافته و پس از ریزش برگ ها درخت وارد مرحله رکود و خواب می شود. در پایان زمستان جهت تخریب و از بین رفتن هورمون های بازدارنده ای مانند آبسیزیک اسید و تولید و غلبه مجدد جیبرلین و سایتوکینون و ... درخت بایستی نیاز سرمایی خود را دریافت کرده باشد در غیر این صورت ناهنجاری های زیر باعث بروز مشکلاتی خواهد شد. دمای موثر برای تامین نیاز سرمایی در دامنه صفر تا مثبت هفت درجه سانتی گراد تعیین شده است دماهای بالاتر یا پایین تر نه تنها در شکستن رکود بی تاثیر است بلکه اثرات منفی نیز به همراه دارد. 🔺اثرات عدم تامین نیاز سرمایی در درختان میوه: کاهش تولید گرده، کاهش رشد میانگره، به وجود آمدن برگ های غیر طبیعی، ریزش جوانه ها، تاخیر و بی نظمی در گلدهی و برگدهی، تشکیل میوه کم در سال پر محصول، حساس شدن درخت به بیماری ها و تنش های محیطی و ... . عوامل تاثیر گذار بر روی نیاز سرمایی درختان: عوامل ژنتیکی و و نوع رقم ( واکنش و نیاز ارقام بسیار متفاوت است ). حد نیاز سرمایی ( بر حسب ساعت و دمای بین صفر تا ۷ درجه سلسیوس ) 🔺 نوع جوانه: به صورت کلی جوانه های گل نیاز سرمایی کمتری نسبت به جوانه های رویشی دارند و یا جوانه های انتهایی نیاز سرمایی کمتری نسبت به جوانه های جانبی دارند. 🔺 طول عرض جغرافیایی و ارتفاع از سطح دریا: به عنوان مثال کشت درختان سیب در ارتفاع کمتر از ۱۰۰۰ متر علاوه بر عدم نیاز سرمایی باعث بروز مشکلات فراوانی در زمینه آفات، بیماری و کاهش کیفیت میوه می شود یا کشت پسته در ارتفاعات کمتر از ۷۰۰ متر به هیچ عنوان توصیه نمی شود. نور و باران: وجود هوای مه آلود و بارانی باعث تامین نیاز سرمایی و شکستن رکود جوانه ها می شود. 🔺 تغذیه و آبیاری: کمبود آب و مواد غذایی و مسمومیت ازت و به طور کلی هر درختی که ضعیف باشد رکود آن عمیق تر بوده و به نیاز سرمایی بیشتر نیازمند است. نکته: در طول پاییز و زمستان دماهای بالای ۱۶ درجه سانتی گراد باعث از بین رفتن سرماهای ذخیره شده می شود. 🔺روش های غیر شیمیایی که می تواند در جهت تامین نیاز سرمایی درختان موثر باشد: عدم استفاده از کودهای ازته در آخر تابستان، هرس و سرزنی جهت غلبه بر چیرگی انتهایی. استفاده از سیستم آبیاری بارانی ( میست بروی شاخه ها ) در زمان خواب درختان. همچنین استفاده از ارقامی که نیاز سرمایی کمتری دارند. روش های شیمیایی که استفاده از این مواد به سه منظور صورت می گیرد: 1. برطرف کردن نیاز سرمایی. 2. همزمانی شکفتن جوانه ها و رسیدن میوه ها. 3. افزایش شکوفایی جوانه ها به خصوص در ارقامی که غالبیت جوانه انتهایی دارند. ترکیبات زیادی جهت رفع نیاز سرمایی درختان معرفی و استفاده شده ولی به دلیل کمبود وقت به چند ترکیب که کارآمدتر و دسترسی به آن ها آسان تر می باشد اشاره می شود: پارافین های امولسیون شونده که در بازار به نام روغن وُلک معرف است که جهت مبارزه با آفات به همراه سموم فسفره مصرف می شود. دو نکته مهم در رابطه با مصرف این ترکیب قابل توجه می باشد یکی این که مصرف زیاد و دُز بالاتر از توصیه این ماده در مناطق مرتفع و سرد باعث شیوع و طغیان بیماری های قارچی می شود دوم اینکه متاسفانه برخی از شرکت ها به جای استفاده از پارافین در تولید این محصول، از روغن سوخته یا گازوئیل استفاده می کنند که خسارات زیادی را به رشد و نمو گیاه وارد می کند و باعث زوال تدریجی درختان می شوند.از کانال پیام سبز نیترات پتاسیم این ماده با داشتن دو ماده غذایی جهت شکستن رکود در جوانه گل نیز کارایی بسیار مثبت داشته است و غلظت مصرف این ترکیب ۵ درصد می باشد. همچنین ترکیبات حاوی اسید آمینه پرولین نیز باعث تسریع رشد جوانه و شکستن رکود جوانه ها می شود #علمی #نیازسرمایی #اسیدآمینه #روغن_ولک @jpz09113931202

🎥 فیسالیس یا گیلاس زمینی 🔹️ فیسالیس یا گیلاس‌زمینی (ground cherry) یک میوه از خانواده بادنجانیان است و به همین دلیل بافتی شبیه به گوجه‌فرنگی دارد. 🔹️ طعم این میوه شیرین است و در یک غلاف پوششی قرار می‌گیرد. این غلاف پس از رسیدن شبیه به یک پرده می‌شود و به همین دلیل به آن عروس پشت پرده هم می‌گویند. 🔹️ #فیسالیس در #طب_سنتی چینی و حتی ایرانی برای سقط و ایجاد ناباروردی در افراد کاربرد داشته است. نتایج یک تحقیق #علمی از دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه در سال ۲۰۰۶ نیز این موضوع را تایید می‌کند. پس باید در هنگام مصرف آن دقت کرد. @jpz09113931202

هوش گیاهان فراتر از تصور ماست #علمی #طبیعت @jpz09113931202

#علمی #پژوهشی #هرس ازجمله دلایل عدم استفاده از مواد پوششی شیمیایی در پوشش محل برش پیوند همین موضوع کاهش کالوس زایی میباشد که موکدا تاکید میشود که در پوشش برش تاج و برش پوست رو پیوندک از چسبهای باغبانی و رنگ و چسب استفاده نشود تا با افزایش پینه زایی گیرایی پیوند بیشتر شود @jpz09113931202

#علمی چرا موزها خمیده هستن ؟ #موز @jpz09113931202

‌ تحقیقات جدید نشان می‌دهد که حیوانات به صداهایی که گیاهان تولید می‌کنند واکنش نشان می‌دهند، و این موضوع امکان وجود یک اکوسیستم نامرئی بین آن‌ها را مطرح می‌کند. برای نخستین بار، تیمی از دانشگاه تل‌آویو دریافت که پروانه‌های ماده با شنیدن برخی از این صداها از تخم‌گذاری روی گیاهان گوجه‌فرنگی‌ای که در شرایط نامطلوبی بودند، خودداری کردند. این صداها نشان‌دهنده‌ی وضعیت ناسالم گیاهان بودند. این تیم دو سال پیش برای اولین بار نشان داد که گیاهان در هنگام ناراحتی یا بیماری، «فریاد» می‌کشند. این صداها خارج از محدوده‌ی شنوایی انسان هستند، اما بسیاری از حشرات، خفاش‌ها و برخی پستانداران می‌توانند آن‌ها را درک کنند. پروفسور یوسی یوول از دانشگاه تل‌آویو گفت: «این نخستین باری است که واکنش حیوانی به صدایی که از گیاه تولید شده، مستند می‌شود.» او افزود: «این نتیجه‌گیری در این مرحله هنوز در حد فرضیه است، #علمی #پژوهشی @jpz09113931202

این علائم را با کمبود عناصر غذایی اشتباه نگیرید 🌱 قرمزی یکدست برگهای برخی سرشاخه ها در اول فصل بیشتر مرتبط با تخریب یا انسداد آوندی، ضعف عمومی درخت، تاخیر در بیداری و سبز شدن و حتی رشد رویشی سریع میباشد و کمتر مرتبط به کمبود عناصر غذایی خاصی به ویژ مس است. رنگدانه های قرمز در اثر تغییرات هوا و خاک نزدیک گیاهان ایجاد می شوند. هوای خنک بهار و خاک سرد اغلب رنگ های قرمز و بنفش برگ را ایجاد می کنند. تغییر رنگ برگ ها ناشی از گرمای زیاد و به دنبال آن دماهای سردتر در تابستان است. برگ های قرمز می تواند به دلیل هر چیزی که باعث کم آبی ریشه و بافت گیاه شود ایجاد شود. #اموزشی #علمی @jpz09113931202