#موچی_شکلاتی
••برای فیلینگ شکلاتی
شیر عسلی۲۱۰ گرم
پودر کاکائو ۱۰۰ گرم
••برای موچی
آرد برنج ۲۳۰ گرم
شکر ۴۰ گرم
نمک نصف ق چ
آب داغ ۳۰۰ گرم
پودر کاکائو برای غلتاندن
🍒 🥗 @kadbannoo
7.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پلو_لوبیا_چشم_بلبلی
🔷مواد لازم
🔹لوبیا چشم بلبلی150گرم
🔹برنج 4پیمانه
🔹ترکیپ پیاز داغ و پودر دارچین و پودر سیر مقداری
🔹زردچوبه
🔹شوید خشک یا تازه (من از خشک استفاده کردم)
♨️طرز تهیه
اول از همه برنج رو پخته و کمی زردچوبه میریزیم و آبکشی میکنیم.
بعد لوبیاهای پخته شده رو هم آبکشی میکنیم.
از قبل هم دوتا پیاز متوسط رو خرد کرده سرخ میکنیم وکمی پودر سیر و پودر دارچین بهش اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم.
حالا کف قابلمه رو نون میندازیم(یا هر نوع ته دیگ دیگه ای که دوست داشتید مثل سیب زمینی یا کاهو....)
بعد مانند فیلم یه لایه برنج یه لایه شوید ویه لایه لوبیا و پیاز داغ میریزیم تا آخررررر...
در آخر هم روغن داغ روی برنج میدیم و درش رو دم میکنیم به مدت 35دقیقه.
ما با تن ماهی خوردیم با مرغ و گوشت هم خورده میشه بهبههههه😋😍
خیلییییی خوشمزس😋
🍒 🥗 @kadbannoo
17.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_مرغ_کدوحلوایی
اولش باورم نمیشد تا اینکه خودم تست کردم و دیدم بلهههه چ طعم عجیب و ملسی داره😍اخه میدونی چیه ما خانوادگی کلا کدو دوست نداریم😅ولی با این روشی ک پختم تکتکمون عاشق طعمش شدیم چون رب انارترش باعث شده بود طعم کدو یه جورایی شبیه فسنجون بشه 😋😋
بخاطر همین بهش میگن فسنجون دروغین باید حتما امتحانش کنی بریم درستش کنیم😍
کدو حلوایی یدونه کوچیک
چند تیکه مرغ
پیاز درشت یک عدد
رب انار ترش نصف لیوان
نمک و زعفران به مقدار لازم
کدو رو بشورید و پوستشو بگیرید و بزارید با یه لیوان آب بپزه
اصلا نیاز نیست بیشتر اب اضافه کنید چون کدو خودش اب میندازه
شعله گاز هم بهتره متوسط رو به پایین باشه
وقتی ک پخت پوره میکنیم
تیکه های مرغ رو با زعفران و نمک مزه دار و سرخ میکنیم
یدونه پیاز رو رنده و با زردچوبه تفت میدیم مرغ رو اضافه و تفت میدیم
پوره کدو و رب انار هم اضافه میکنیم و تفت میدیم
نمک و خیلی کم اب اضافه در قابلمه رو میزاریم و حدود یک ساعت بپزه
بعد از یک ساعت با یخ شوک میدیم و زعفران اضافه میکنیم و میزاریم روی شعله خیلی ملایم تا جا بیفته
🍒 🥗 @kadbannoo
6.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیاز_داغ_مجلسی 😋😍
پیاز داغ چیپسی و ترد و خیلی راحت میتونی درست کنی و بزاری فریزر برای آشپزی و تزیین غذا عالیه❤️🤗
✅پیاز ها رو میتونید خیلی نازک برش بزنید مثل من با کمی پهن تر اختیاریه
✅داخل ابجوش يك قاشق نمك بريزيد و ۸دقیقع بجوشه شیشه ای بشه
✅بعد آبکشی در حدی که روش آب نمونه و خشک شه کافیه
✅مدام هم زده بشه ﮼ بکدست سرخ شه و بهم نچسبه زیاد سرخ نشه میسوزه
✅ده دیقه اول حرارت زیاد و ده دیقه دوم حرارت کم
🍒 🥗 @kadbannoo
12.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_گردو 😍😋
فیله مرغ ۴ عدد
خردل ۱ قاشق
پوست لیمو
نصف لیمو
نمک فلفل سیاه
اورگانو ۱ قاشق
مواد سس 👇
سیر ۱ حبه
گردو ۴ عدد
روغن زیتون ۵ قاشق
لیمو نصف
نمک و فلفل
پاستا ۱۰۰ گرم
چیلی ۱/۵ قاشق
اورگانو ۱ قاشق
سس این سالاد رو برای اکثر سالاد های رژیمی و سالاد ماکارونی میتونید استفاده کنید
🍒 🥗 @kadbannoo
7.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستنی_زمستونی😍😋
مواد لازم:
دو عدد سفیده تخم مرغ🥚
نصف پیمانه پودر قند 🍚
یک قاشق چایخوری پودر ژلاتین🥄
یک قاشق غذاخوری آب💧
یک قاشق چایخوری سرکه🍇
یک چهارم قاشق چایخوری وانیل🌸
۱۰۰ گرم شکلات 🍫
دو قاشق غذاخوری روغن مایع🥃
کیک یا بیسکوییت🧁🍪
✅اگه موقع پایپ کردن، موادتون شل بود، کمی بذارید بمونه تا سفت تر شه
🍒 🥗 @kadbannoo
15.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نون_لواش_نرم 🫓
مواد لازم برای ۸ تا نون لواش
آرد نونایی یا آرد گندم ۳ پیمانه
آب ۱ پیمانه تا ۱ پیمانه و نصف ( تقریبی آب رو کم کم اضافه کنید و شاید آب اضافه بیاد )
نمک ۱ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
🍒 🥗 @kadbannoo
23.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اسنیکرز_بدون_شکر_و_مقو_ب_ خرما
خرما ۴۰ عدد
جو دوسرپرک ۲ پ سر خالی
بادام زمینی ۲ پ
شکلات تخته ای ۲۰۰-۲۵۰ گرم
کره بادام زمینی ۱-۲ ق غ
🍒 🥗 @kadbannoo