#تریلیچه
مواد لازم برای اسفنج
تخم مرغ هم دمای محیط ۴ عدد
پودر قند یک پیمانه سرخالی
وانیل نوکق چ
آرد سفید ۱ پیمانه
بکینگ پودر ۲ ق چ
طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها را بهمراه وانیل و پودر قند ۵ دقیقه با دور تند هم میزنیم تا زمانی که کاملا سفت و کرمی بشه، سپس آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده و ارام هممیزنیم تا مایه کیک اماده بشه(مطابق ویدیو کف تابه پیرکس ۲۰ در ۲۰ رو با روغن جداکننده چرب میکنیم، مایه کیک را داخلش میریزیم و بمدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه در فر ۱۶۰ درجه از قبل گرم شده قرار میدیم حرارت فقط از پایین روشن باشد
طرز تهیه سس خامه ای برای روی اسفنج👇🏻
شیر ۲ ونیم پ
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
مخلوط خامه و شیر را داخل شیرجوش میریزیم و روی حرارت میذاریم تا خامه کاملا ذوب شود، سپس از روی حرارت برمیداریم و یک ربع داخل دمای محیط میذاریم تا از داغی بیوفته، سپس سس را روی اسفنج خنک شده ریخته و اجازه میدیم تا بیست دقیقه سس جذب کیک بشه و در نهایت ۳۰۰ گرم خامه قنادی سولیانو کاله را فرم میدیم و روی کیک میکشیم
مواد لازم برای کارامل
پودر قند ۱ پیمانه
کره هم دمای محیط ۵۰ گرم
خامه صبحانه بنماری شده ۱ پیمانه
طرز تهیه کارامل
پودر قند را داخل تابه نچسب پهن میکنیم و با حرارت ملایم اجازه میدیم تا بیشتر از نصف پودرقند ذوب بشه(قبل ازین مدت هم نمیزنیم چون گوله میشه)بعد ازینکه بیشتر پودر قند اب شد کم کم هممیزنیم تا کل ترکیب ذوب بشه و در نهایت مطابق ویدیو کره و خامه رو اضافه میکنیم وتند تند هم میزنیم تا یک دست شود، پس از خنک شدن مطابق فیلم دسر را تزین میکنیم
نکته حتما این دسر را از روز قبل درست کنید تا سس به خورد اسفنج بره
11.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_شکلاتی🎂
مواد لازم :
شیر ۱ لیوان
آب ½ فنجان
پودر کاکائو ۱ ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
شکر یا عسل
🍒 🥗 @kadbannoo
10.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_تابه_ای_ترش
کباب تابه ای داریم به یه روش خیلی خوشمزه و ترش و ملس که مطمئنم همتون خوشتون میاد✌️
مواد اولیه:
گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
گردو ۳-۴ عدد
رب گوجه ۱ ق چ
رب انار ملس ۲-۳ قاشق غذاخوری سرخالی
سیر ۱ حبه
نمک فلفل زردچوبه
طرز تهیه:
پیاز رو رنده کنین و آبش رو بگیرین و به گوشت چرخکرده اضافه کنین به همراه نمک و فلفل قرمز و زردچوبه ورز بدین و داخل تابه بدون روغن پهنش کنین و با کفگیر برش های منظم بزنین و بزارین روی گاز تا کباب ها پخته بشن(میتونین کمی کره بزنین تا سرخ بشن)
برای درست کردن سس ،پیاز خردشده رو داخل روغن تفت بدین تا سرخ بشن و زردچوبه و فلفل سیاه رو بهش اضافه کنین به همراه گردو خرد شده + رب گوجه + رب انار و کمی آب سرد و یخ همه رو باهم مخلوط کنین ،سس شما آماده اس✨سس رو به ماهیتابه کباب ها اضافه کنین و بزارین ۱۰ دقیقه تو سس بپزه🤤کباب تابه ای ترش و ملس شما آماده اس☺️نوش جونتون
🍒 🥗 @kadbannoo
6.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#معجون
✅معجونی که عالیه ،ازدست نده ❌
معجون
8 آذر
اگه سابقه بیماری خاصی؛یا حساسیت دارین حتما با مشاوره پزشک مصرف کنید
۱ق چ دارچین
۱ق چ گل محمدی
۱ق چ هل
۱ق چ بارهنگ
۱ق چ بابونه
❇️اگه کبد چرب داری یا دیابت ،میتونی از این معجون خونگی تا ۴۰ روز استفاده کنی و تاثیر شگفت انگیز این معجونو ببینی
❇️این معجون طی ۴۰ روز قند و چربی رو کنترل میکنه
نوش جان❤️💚
🍒 🥗 @kadbannoo
14.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کاپ_کیک_یلدایی
مواد لازم برای کیک ردولوت
شیر 🥛 ۲۵۰ گرم
سرکه 🍇 ۱ قاشق غذاخوری
کره 🧈۱۰۰ گرم
تخم مرغ 🥚۲ عدد
شکر 🍚۱۲۰ گرم
وانیل🌸 ۱/۲ قاشق چایخوری
آرد 🥡۲۲۵ گرم
بیکینگ پودر 🥄۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک🧂۱ پینچ
پودر کاکائو 🍫۱ قاشق چایخوری
رنگ ژله ای❤️ ۱قاشق چایخوری
*من از رنگ کپی کیک استفاده کردم.به هیچ عنوان از رنگ های ایرانی استفاده نکنین.
توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه میذاریم تا پخته شه.
میتونین مواد این کاپ کیک رو توی قالب کیک هم بریزین.
قالب ۱۸ یا ۲۰ سانت مناسب این مقدار کیک هست.
میتونین برای چسبوندن لایه های فوندانت از آب استفاده کنین.
🍒 🥗 @kadbannoo
11.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_بدون_پخت
خمیر شیرینی :
پودر بیسکویت🍪 : 200 گرم یا حدود یک+یکسوم پیمانه (خواندن وزن رو جلد بیسکویت بهتون کمک میکنه )
فندق خرد شده یا آجیل دلخواه : 75 گرم یا سهچهارم فنجان یا دوسوم پیمانه
پودر کاکائو 🍫: 5 گرم یا دوسوم قاشق غذاخوری
خامه صبحانه🥣 : 150 میلی لیتر یا دوسوم پیمانه( خامه صورتی های توی بازار اکثرا 200 گرم هستن)
شکلات شیری یا شکلات دلخواه🍫 : 300 گرم ، رَنده شُدَش میشه 2 پیمانه
تزئین سطح شیرینی :
فندق خرد شده یا آجیل دلخواه🌰
برای پرکردن حفره :
شکلات شیری یا شکلات دلخواه🍫 : 100 گرم یا دوسوم پیمانه
سس کارامل یا هر ماده ی شیرین و غلیظی ، مثل :🍯 شیره ها ، سس شکلات ، عسل ، مربا ، کره بادام زمینی و غیره
شیرینی کاراملی شکلاتی رو به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که شکلات سفت بشه در فریزر قرار دهید.
🍒 🥗 @kadbannoo
10.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سیب_زمینی_سوخاری🍟
مواد لازم :
سیب زمینی ۶-۵ عدد
نشاسته ذرت ۴ ق غ
روغن برای سرخ کردن
ادویهها :
زردچوبه
نمک، فلفل
پولبیبر
آویشن
🍒 🥗 @kadbannoo
5.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_هندوانهای🍉
مواد لازم :
شیر ۲ لیوان
ژله قرمز ۴ بسته
بستنی ۲ لیوان
آب ۴ لیوان
🍒 🥗 @kadbannoo
11.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_انار_یلدایی😍
مواد لازم :
شکر ۳ ق غ
پودر ژلاتین ۱ ق غ
پودر ژله آلو ورا ۱ بسته
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
خلال پسته و بادوم
آبجوش ۲ لیوان
انار دون شده
شیر ۲ لیوان
🍒 🥗 @kadbannoo