#تریلیچه مواد لازم برای اسفنج تخم مرغ هم دمای محیط ۴ عدد پودر قند یک پیمانه سرخالی وانیل نوک‌ق چ آرد سفید ۱ پیمانه بکینگ پودر ۲ ق چ طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها را بهمراه وانیل و پودر قند ۵ دقیقه با دور تند هم میزنیم تا زمانی که کاملا سفت و کرمی بشه، سپس آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده و ارام هم‌میزنیم تا مایه کیک اماده بشه(مطابق ویدیو کف تابه پیرکس ۲۰ در ۲۰ رو با روغن جداکننده چرب میکنیم، مایه کیک را داخلش میریزیم و بمدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه در فر ۱۶۰ درجه از قبل گرم شده قرار میدیم حرارت فقط از پایین روشن باشد طرز تهیه سس خامه ای برای روی اسفنج👇🏻 شیر ۲ ونیم پ خامه صبحانه ۲۰۰ گرم مخلوط خامه و شیر را داخل شیرجوش میریزیم و روی حرارت میذاریم تا خامه کاملا ذوب شود، سپس از روی حرارت برمیداریم و یک ربع داخل دمای محیط میذاریم تا از داغی بیوفته، سپس سس را روی اسفنج خنک شده ریخته و اجازه میدیم تا بیست دقیقه سس جذب کیک بشه و در نهایت ۳۰۰ گرم خامه قنادی سولیانو کاله را فرم میدیم و روی کیک میکشیم مواد لازم برای کارامل پودر قند ۱ پیمانه کره هم دمای محیط ۵۰ گرم خامه صبحانه بنماری شده ۱ پیمانه طرز تهیه کارامل پودر قند را داخل تابه نچسب پهن میکنیم و با حرارت ملایم اجازه میدیم تا بیشتر از نصف پودرقند ذوب بشه(قبل ازین مدت هم نمیزنیم چون گوله میشه)بعد ازینکه بیشتر پودر قند اب شد کم کم هم‌میزنیم تا کل ترکیب ذوب بشه و در نهایت مطابق ویدیو کره و خامه رو اضافه میکنیم وتند تند هم میزنیم تا یک دست شود، پس از خنک شدن مطابق فیلم دسر را تزین میکنیم نکته حتما این دسر را از روز قبل درست کنید تا سس به خورد اسفنج بره