#شیرینی_برنجی شیرازی یا شیرینی (کلوچه ) مسقطی فوق العاده ترد پوک وخوشمزه😋 آرد برنج اعلا و با کیفیت ۱۵۰گرم ۱پیمانه سرصاف آردقنادی ۱۵۰گرم (۱پیمانه) روغن کاملا جامد (آشپزخانه مثل اصیل یا از هر برند دیگری (فقط نیمه جامد نباشه ) یا روغن صاف قنادی شماره ۵۰ ۱۵۰ گرم (به دمای محیط رسیده) من از روغن صاف قنادی ومقداری روغن نیمه جامد استفاده کردم چون روغن قنادیم سفت بود پودر هل یک قاشق چ زعفران دم کرده غلیظ یک قاشق چ گلاب ۱۰۰گرم (۱/۲پیمانه) شکر ۱۲۰گرم (۲/۳پیمانه) تخم مرغ يک عدد به دمای محیط رسیده تخم مرغ با احتساب پوست ۶۰تا ۶۵ گرم باشه تخم خرفه مقداری ❗️دمای فر فررا از نیم ساعت قبل دردمای ۱۷۵ تا ۱۸۰درجه سانتیگراد گرم کنید طبقه وسط حدودا ۱۵ تا ۲۰دقیقه نشانه پخت این است که خییلی کم زیر شیرینی و لبه شیرینی طلایی شود قطر مهر سه ونيم سانتيمتر 👈 روغن جامد همدمای محیط +آرد برنج +آردقنادی را با قاشق خوب مخلوط کنید سپس با همزن برقی خیلی خوب حدود ده تا دوازده دقیقه ای بزنید تا کاملا حجیم وپوک وسفید رنگ شود تخم مرغ،شکر،زعفران وپودر هل را درون ظرف دیگه ای با همزن دستی مخلوط کنید سپس گلاب را اضافه وخوب هم بزنید تا شکر حل بشه این مایه را طی دو مرحله به روغن پوک شده اضافه ومخلوط کنید تا مایه کاملا یکدست شود درون قیف بریزید واز گردو کوچکتر با فاصله پایپ کنید نیم ساعت در محیط استراحت بدین تا خودشون را بگیره سپس با مهری که مدام در آرد برنج میزنید مهر کنید تخم خرفه بپاشید ودر فر حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید با این میزان مواد حدود ۵۰۰ گرم نون برنجی دارید 🍒 🥗 @kadbannoo

#خورشت_اناربیج 😋 ‏مواد لازم: گردو ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم پیاز متوسط رنده شده دوتا یکی برای گوشت یکی برای خورشت ( آب پیاز رو برای داخل گوشت چرخکرده بگیرید) رب انار دو ق.غ آب انار یک استکان سبزی های محلی خالیواش و جعفری و گشنیز اگر خالیواش نداشتید پونه و نعنا اضافه بریزید نمک به مقدار لازم و‌فلفل سیاه و گلپر ۱ق.چ اگر سبزی تازه داشتید تفت بدید یک لیوان رو نصفش رو تو خورشت و نصفش رو تو گوشت بریزید اگر خشک بود ۲ق.غ تو خورشت ۲ ق.غ سرپر تو گوشت 🍒 🥗 @kadbannoo

#کوکی_قهوه چی‌داریم ؟۱۵ گرم شیر گرم،۱۰۰ گرم کره نرم شده ( به دمای محیط رسیده )،۲ ق چ خ پودر قهوه فوری ( نسکافه نه هاااا ، پودرقهوه فوری )،۸۰ گرم پودرقند،۱ عدد زرده تخم مرغ،۱۵۰ گرم آرد،۱۵ گرم پودرکاکائو،۳۰ گرم نشاسته ذرت کوکی هارو با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه تو طبقه ی وسط فر قرار بده.🔺۵ دقیقه قبل فر رو روشن کن. 🍒 🥗 @kadbannoo

#دیزاین_الویه 🍔 🍒 🥗 @kadbannoo

* #خرما_مجلسی* 🍒 🥗 @kadbannoo

👩‍🍳 #کیک_سیب👩‍🍳 ✅مواد لازم: ۱۰ق غ آرد ۱۰ ق غ شکر ۱۰ ق غ روغن مایع دوعدد سیب درختی کوچیک یا یک عدد بزرگ(رنده درشت) دو ق م بکینگ پودر نوک ق چ وانیل دو عدد تخم مرغ دارچین یک ق چ گردو خرد شده مقداری(به دلخواه) 🍒 🥗 @kadbannoo

#ژله_ويتريني اول چون قالب فلزي يه دور اب داخلش ميچرخونم ميزارم فريزر بعد ميرم سراغ كاراي ژله: يه بسته ژله انار رو با 1.5 ليوان اب جوش خوب رو حرارت بنماري كنيد تا كامل حل بشه، داخل قالب توت فرنگي چيدم، ژله انار رو ريختم گذاشتم يخچال تا ببنده،ژله الوورا با يه ليوان اب جوش خوب رو حرارت كتري بنماري كردم، يكم ك سرد شد،نصف ليوان ماست رو با چنگال خوب يه دستش كردم، بعد با ژله مخلوط كردم و ريختم رو لاي قبلي و گذاشتم يخچال ببنده، خوب ک بست دورشو با چاقو ازاد كردم داخل اب گرم گذاشتم و رو ديس برگردونندم، دورشو به دلبخواه شكوفه زدم، ماست هيچ تاثيري رو طعم ژله نداره و استرس بريده بريده شدن هم نداره، براي ژله فقط از اب جوش استفاده كنيد چون اب سرد كدر ميكنه، براي قالبي دراومدن،همه ميوها داخل ژله ميبندن غیر از آناناس و کیوی، كيوي با يكي دو ق شكر و كمي اب بجوشونيد تا انزيمش از بين بره، از كمپوت اناناس بجا ميوش استفاده كنيد، حتما يه نصف روز ژله بمونه يخچال تا خوب سفت بشه،وقتي لايه لايه درست ميكنيد حتما لايه زير حالت نيم بند داشته يعني انگشت ميزنيد يكم چسبناده باشه ك به لايه بعدي بچسبه. 🍒 🥗 @kadbannoo

#ساندویچ😍😋 نیم كيلو سینه مرغ  خرد شده (از طول خرد کنید) از هر کدام 1 ق چ نمک وفلفل سیاه از هرکدام 1 ق غ سس کچاپ ومایونز از هر کدام 1 ق چ سس تند(دلخواه ) و سویا سس همگی را در یک کاسه بریزید ومخلوط کنید واگه فرصت دارید 1 ساعتی استراحت بدید وگرنه همون موقع استفاده کنید. تابه رو روی حرارت بزارید تا گرم بشه وروغن بریزید یک عدد پیاز خلال ویا خرد شده ویک عدد فلفل دلمه خرد شده، اضافه وتفت بدید تکه های مرغ مزه دار شده را اضافه وتفت بدین تا مرغ پخته وکمی آب مرغ گرفته شود وبعد نون ساندویچی رو برش زده، سس مایونز بزنید وکاهو و از مواد آماده شده گذاشته ودر کنارش هم سیب زمینی سرخ کرده ونوشیدنی دلخواه سرو کنید 🍒 🥗 @kadbannoo

#قيمه قیمه رو اینبار اینجوری درست کن😍😋 امتحانش کن عاشقش میشی *_* مواد لازم : لپه ۱ لیوان سیب زمینی رب گوجه ۲ ق گوشت گوسفندی ۸ تکه زعفران ۲ ق پیاز ۲ عدد گلاب ۱ ق بادمجان زردچوبه دارچین روغن 🍒 🥗 @kadbannoo

#آش_آلو 😋👏 این آش به خاطر آلویی که داره طعمش متفاوت و خیلی خوشمزه است پیشنهاد می کنم حتما درست کنین 👌😍 مواد لازم:لوبیا چیتی  نصف پیمانه،عدس  ۱/۳ پیمانه،نخود  نصف پیمانه،پیاز  ۱عدد متوسط،رب گوجه  ۲ ق غ خ،نعنا خشک  ۱ ق م خ،زرد چوبه  ۱ ق م خ،نمک  به مقدار لازم،آبجوش  به مقدار لازم،الو  ۱ پیمانه😋 🍒 🥗 @kadbannoo