7.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لگیمات
لگیمات اصلی با یه دستور راحت😍😋
مواد لازم :
آرد ۲ پیمانه
خمیرمایه ۱ ق غ
نشاسته ذرت ۱ پیمانه
آب ولرم ۲ پیمانه
شکر ۲ ق غ
🍒 🥗 @kadbannoo
8.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیک_کارامل_بادوم_زمینی_جذاب 🧡🥜
بستنی وانیلی : ۳-۴ اسکوپ
کره بادام زمینی : ۱ قاشق غذاخوری
شیر : ۳/۴ لیوان
کارامل : ۲-۳ قاشق غذاخوری
خامه فرم گرفته و بادام زمینی برای تزئین
🍒 🥗 @kadbannoo
21.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قطاب_خونگی_با_طعم_بازاری😍
مواد خمیر :
آرد ۲۰۰ گرم
ماست ۱۲۰ گرم
بیکینگ پودر ¼ ق چ
روغن جامد ۹۰ گرم
پودر هل ½ ق چ
مواد میانی :
پودر هل ۱ ق م
پودر نارگیل ۲ ق غ
مغزیجات دلخواه ۱ لیوان
پودر قند ⅓ لیوان
گلاب ۱-۲ ق غ
🍒 🥗 @kadbannoo
14.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_سیب
بهترین رسپی کیک سیب دارچین اینه که بهتون آموزش میدم، حتما امتحانش کنید👌🏻
مخلوط سيب :
سيب : ٣ عدد متوسط يا ٢ عدد بزرگ
شكر سفيد: ٤٠ گرم
دارچين: ١ ق چ
مواد لازم كيك:
آرد: ٣٦٠ گرم
شكر: ١٧٠ گرم
شير : ٣٠٠ گرم
تخم مرغ : ٢ عدد
كره ذوب شده خنك: ١١٠ گرم
بكينگ پودر: ٢ ق چ
وانيل: ١ ق چ
رويه دارچيني كيك:
كره ذوب شده خنك: ٨٠گرم
شكر قهوه اي : ١٠٠ گرم
دارچين: ٢ ق غ
در صورت تمايل:مخلوط جوزهندي ،زنجبيل ،ميخك: ١ ق چ
قالب ٢٠ تا ٢٥ سانت
فر از پيش گرم شده : ١٨٠ درجه سانتيگراد
پخت:تقریبا ۴۰تا ۵۰ دقیقه تا وقتی روی کیک طلایی بشه
🍒 🥗 @kadbannoo
9.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_دو_رنگ 😍😋
پودر ژله آلوئه ورا ۱ پسته
پودر ژله شاتوت ۱ بسته
ماست یونانی ۲ قاشق غذا خوری
گرانولا ۴ قاشق غذا خوری
انار ۱ قاشق غذا خوری
توت فرنگی برای تزیین
آب داغ برای هر بسته ۱ لیوان
ابتدا ژله شاتوت رو به حالت بنماری آماده کنید ،بعد از خنک شدن کامل ،اون رو با انار بریزین ته ظرف و تو یخچال بزارید تا ببنده ،روش گرانولا و ترکیب ژله آلوئه ورا و ماست یونانی بریزید و دوباره بزارید یخچال ،اینجا با میوه های فصل ونعنا تزیین کنیدش این ژله ها طعمشون طبیعیه و خیلی شبیه به میوه ست بسته ژله های بدون شکر دراژه به دلیل حذف شکر سبکتره ولی همون حجم ژله رو به شما می ده ژلاتین حاوی کلاژن هست که از افتادگی پوست جلوگیری می کنه بخصوص اگر با صبحانه میل بشه.شما می تونید این دسر رو به عنوان صبحانه یا یک میان وعده با هر میوه ای که دوست دارید درست کنید و میل کنید.
🍒 🥗 @kadbannoo
#تهچین_کوکو_سبزی
پیشنهاد شام شبهای عید از خانوم سرآشپز👩🍳😍
مواد لازم:
۴ عدد تخم مرغ
سبزی کوکو ۲۰۰ گرم
کمی زرشک
چیپس پیاز
گردو
۳ پیمانه برنج
۱۵۰ گرم سبزی پلویی
۲ قاشق ماست چکیده
زعفران دمکرده
برگ سیر تازه(داخواه)
✅️داخل ویدئو کامل توضیح دادم لطفا ببینید.
✅️مواد تهچین حتما فشرده کنید بعد برنج آبکش و بهش اضافه کنید تا لایه ها به همبچسبه.
✅️برای کوکو حتما اول تخم مرغ و نمک و زردچوبه و فلفل سیاه مخلوط کنید،بعد سبزی و اضافه کنید.
✅️برای ماهی هممن از قزل آلا استفاده کردم،با نمک،زردچوبه، فلفل سیاه مزه دار کردم،داخل آرد سوخاری زدم و سرخ کردم،اگر یکبار اینطوری درست کنید عاشق طعمش میشید.
با آب نارنج و سیر تازه نوش جااان کنید✌️😍
🍒 🥗 @kadbannoo
#گردویی_پفکی
زرده تخم مرغ: ۳ عدد هم دمای محیط
پودر قند: ۸۰ گرم (نصف پیمانه)
وانیل: نوکق چ
آرد برنج: ۱ ق چ الی ۲ ق چ
گردو ریز خرد شده: ۱۲۰ گرم ( ۱ پیمانه)
✅دمای پخت برای انواع فر:
فر گازی: ۱۷۰ درجه
فربرقی: ۱۶۰ درجه
توستر و ماکروفر: ۱۵۰ درجه
🔴حتما باید فر رو از یک ربع قبل با همین دما روشن کنید تا گرم شه.
✅زمان پخت:
به مدت ۱۲ دقیقه الی ۱۵ دقیقه طبقه وسط
بعد از اینکه کاملا سرد شد از سینی جدا کنید و تو ظرف درب بسته تو یخچال نگهدارید.
به مدت حداقل ۳ ماه موندگاری داره.
🍒 🥗 @kadbannoo
16.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_لذیذ
یه غذای سه سوته و خوشمزه😋
مواد سس :
رب گوجه ۲ ق
سرکه ۲ ق
ادویجات :
آویشن
آب ⅔ لیوان
نمک، فلفل سیاه
روغن زیتون ۲ ق
پودر پیاز و سیر
پولبیبر
پاپریکا
مواد میانی :
سوسیس
نان ترتیلا ۱ ب
پنیر پیتزا
🍒 🥗 @kadbannoo
14.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_موکا
تخم مرغ ۶ عدد
آرد ۱۸۰ گرم
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
شکر ۲۰۰ گرم
نسکافه نصف قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
شیر داغ ۵۵ گرم
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
(من موادو نصف کردم)
آرد و بکینگ و پودر و پودر کاکائو رو باهم ترکیب و الک کنید
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن ۵ تا ده دقیقه بزنید تا کاملا حجم بگیره و رنگش روشن بشه
این مرحله خیلی مهمه و روی بافت کیک خیلی تاثیر گذاره
نسکافه رو به شیر داغ اضافه کنید و حین اینکه همزن روشنه این مواد رو به مواد تخم مرغی اضافه و مخلوط کنید
بعد مواد خشک رو توی چند مرحله اضافه و به آرومی هم بزنید تا ترکیب بشن
داخل قالب کاغذ روغنی بزارید و مواد رو بریزید تو قالب تا بپزه
سایز قالب ۲۳ تا ۲۵ سانت
فر ۱۸۰ درجه گازی
فر ۱۷۰ درجه برقی ( فقط المنت پایین )
مدت زمان پخت تقریبا ۴۰ تا ۵۰ دقیقه
مواد لازم فیلینگ ؛
خامه قنادی ۵۰۰ گرم
نسکافه یک قاشق غذاخوری
آب یک قاشق غذاخوری
گاناش (۷۰گرم شکلات و۴۰گرم خامه صبحانه رو بزارید رو حرارت خیلی ملایم و مداوم هم بزنید و اصلا مواد نجوشه همینکه یکدست شد کافیه)
خامه قنادی رو فرم بدید بعد نسکافه رو با آب حل کنید و به خامه اضافه کنید
گاناش خنک شده رو هم اضافه و با همزن بزنید تا ترکیب بشن
🍒 🥗 @kadbannoo