10.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#میگو_پفکی🍤🍤🍤
۱ لیوان ارد گندم
نصف لیوان ارد ذرت
۳عدد تخم مرغ
پکینگ پودر
نصف لیوان ماءالشعیر بدون طعم
فلفل سیاه و اویشن
خمیر مایه ۱قاشق مربا خوری
۱لیوان اب
میگو به اندازه دلخواه
پیاز خلالی متوسط ۱عدد
زعفران
نمک فلفل قرمز
پودر سیر
🍒🥗 @kadbannoo
7.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قلیه_مرغ
یکی از خوشمزه ترین خورش های ایرانی و جنوبی که اصولا با ماهی اماده میشه .
برای تهیه ویدیو ها زحمت زیادی کشیده میشه ، لطفا لایک کنید و ویدیو را کامل ببینید.🌹🙏
مواد لازم :
سبزی گشنیز ۲۵۰ گرم
سبزی شنبلیله ۵۰ گرم
سینه مرغ ۲ عدد
تمر هندی ( عصاره ۱ لیوان )
آب ۵۰۰ میلی لیتر
آرد ۱ ق.شربت خوری
سیر ۲ حبه متوسط
پیاز ۱ عدد متوسط
ادویه ها:
نمک ۱ ق.چ
فلفل قرمز ½ ق.چ
زرد چوبه ۱ ق.پ
پرک فلفل ½ ق.چ
.روغن مایع تقریبی برای سرخ کردن سبزی ۴ ق.غ
#قلیه_مرغ
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍕 #گراتن_پاستا
#غذا_فوری
1 بسته پاستا فرمی
برای گوشت چرخ کرده
روغن
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
2 عدد گوجه فرنگی پوره شده
1 قاشق رب گوجه فرنگی
نمک، فلفل، پاپریکا
برای سس بشامل
2 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد
2 لیوان شیر
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری نمک
برای موارد فوق
پنیر چدار رنده شده
🍒🥗 @kadbannoo
لینک گروه آشپزی کدبانو🍔🍗🥗🥘
https://eitaa.com/joinchat/86245420C34f2044a4b
ابرگروه آشپزی 👆😘😍
7.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلم_پلو_گیاهی🌼
پیاز: ۲ عدد (به صورت خلالی نازک)
مرحله اول سرخ کردن پیاز به مدت ۱۰ دقیقه به همراه ادویههای زیر هست.
پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری
فلفلسیاه
نمک: ۱ قاشق غذاخوری
.
بعد از ۱۰ دقیقه، یک کلمپیچ رو مثل من (خلال نازک) بُرش بدید و به پیاز اضافه کنید (حرارت زیاد)
.
سبزیهارو خُرد کنید:
جعفری
شوید
ریحون
(حجم سبزی ها بعد از خُرد شدن ۳ لیوان هست، یک لیوان از هر کدوم)
۵ دقیقه بعد از کلم، نصف سبزیها رو به ترکیب پیاز و کلم اضافه و مخلوط کنید.
حرارت زیاد هست، هر موقع احساس کردید که داره میسوزه، یه چیکه آب بزنید.
۱۰ دقیقه بعد از سبزی، یک پیاله نخود فرنگی، ۲/۵ لیوان برنج شسته شده، بقیه سبزیها، و نصف فنجون آب رو اضافه کنید. (چون سبزی اضافه کردیم باید آب کم بریزیم تا برنج شفته نشه)
هر موقع که آب جوشید و تبخیر شد، ۵۰ گرم کره، ۵ قاشق غذاخوری روغن رو بریزید، حرارت رو کم کنید و در قابلمه رو ببندید تا یک ساعت دم بکشه.
.
برای سالاد شیرازی، ۳ عدد خیار، ۲ عدد گوجه متوسط و یک عدد پیاز رو ریز کنید، نمک، فلفلسیاه، آبغوره و نعنا خشک بزنید و مخلوط کنید.
🍒🥗 @kadbannoo
9.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_عربی_بسبوسه 😋
عاقاا یه کیک براتون آوردیم باقلوااا
کافیه یکبار امتحانش کنین😍
هم خوشمزس هم خوش عطره هم خوش بافته دیگه چی میخواین؟
بریم درستش کنیم🥳
کیک بسبوسه(عربی)
مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
عصاره وانیل چند قطره
شکر ۱۳۰ گرم
ماست ۲۰۰ گرم
روغن ۱۱۰ گرم
آرد سمولینا ۲۰۰ گرم
بکینگ پودر ۱ ق م
پودر نارگیل ۶۰ گرم
مواد فیلینگ خامه ای:
شیر ۳۰۰ سی سی
خامه صبحانه ۱۵۰ گرم
پنیر خامه ای ۵۰ گرم
نشاسته ذرت ۲۰ گرم
شکر ۴۰ گرم
☑️نصف یا دو سوم این مقدار برای این کیک کافیه
مواد شهد:
شکر ۱ پ سرخالی
آب نصف پ
عسل ۱ ق غ
آب لیموی تازه ۱ ق م
زعفران غلیظ ۲ ق غ
پودر هل ۱ ق م
☑️در صورت تمایل گلاب هم اضافه کنید
نکات مهم:
☑️شهد باید سرد باشه و روی کیک داغ ریخته بشه
☑️فیلینگ خامه ای باید از حرارت بیفته بعد استفاده بشه
☑️در مرحله اول که فقط میخوایم کیک رویه ببنده حدود ۲۵ دقیقه تا نیم ساعت میذاریم داخل فر ۱۶۰ درجه از قبل گرم شده و در مرحله نهایی حدود ۴۰ دقیقه میذاریم داخل فر ۱۶۰ درجه و در انتها ۸-۷ دقیقه هم گریل رو روشن میکنیم تا روی کیک طلایی بشه
☑️من از قالب کمربندی سایز ۲۲ استفاده کردم
☑️میتونید مقدار پودر نارگیل رو کمتر بریزید
🍒🥗 @kadbannoo
6.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مسقطی_
مواد
شیر ۲ لیوان
نشاسته ۱ لیوان
شکر ۳ چهارم لیوان
گلاب ۱ چهارم لیوان
۲۵ گرم
🍒🥗 @kadbannoo
12.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پلو_مخلوط*
[مواد لازم]برنج ۴ پیمانه
آب جوش۲ لیوان بزرگ برای پخت گوشت
لوبیا چشم بلبلی یک و نیم پیمانه
گشنیز تازه یک کیلو
گوشت خورشتی ۱۲ عدد
پیاز یک عدد
ادویه ها: نمک، فلفل ، کاری، پودر سیر، زردچوبه
پیاز خلالی یک عدد
زعفران دم کرده
*مواد لازم سس*
رب ۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو در صورت تمایل
آب گوشت
🍒🥗 @kadbannoo
5.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دوپيازه_آلو_شيرازی
سيب زميني🥔متوسط آب پز ٢ عدد
پياز 🧅متوسط ٤ عدد
رب گوجه🥫٢ قاشق غذاخوري
ادويه(نمك🧂،فلفل🌶،زردچوبه،شنبليله خشك
🍒🥗 @kadbannoo