#بیسکویت_خونگی_ساده 🔵هر پیمانه رو 250ML میلی لیتر درنظر میگیریم 🔵 - کره نرم شده : 80 گرم ، حدود یکسوم پیمانه - پودر شکر یا قند : 30 گرم ، 3 قاشق غذاخوری - مایع تخم مرغ کامل ( یعنی مخلوط سفیده و زرده ) : 20 گرم یا نصف تخم مرغ یا حدود 2 قاشق غذاخوری - آرد قنادی : 145 گرم یا حدود یک پیمانه - بیگینک پودر : یکسوم قاشق چایخوری - پودر کاکائو : 2 گرم یا 1 قاشق چای خوری - وانیل اختیاری 🔸️طرز تهیه : کره ی نرم شده و پودر شکر رو باهم مخلوط کن . ۲۰ گرم مایع تخم مرغ کامل رو توی ۲ نوبت بهش اضافه کن و هم بزن . آرد و بیکینگ پودر رو روش الک کن . خمیر رو ورز بده . ۷۰ گرم (حدود نصف پیمانه) از خمیر جدا کن و بهش پودر کاکائو بزن . خمیر ها رو با وردنه پهن کن و به ضخامت ۴ میلی متر برسون . و به شکل دلخواه قالب بزن . فر رو از قبل گرم کن . سینی رو بذار توی فر . در دمای 160 درجه حدود 20 دقیقه . ‌ ❤️نوش جان❤️ 🔶️چند نکته ی مهم : 🔹️بیش از حد بیسکویت را داخل فر نگه ندارید وگرنه خشک می شود. 🔹️می توانید خمیر بیسکویت را بمدت یه هفته در یخچال و یک ماه در فریزر نگهداری کنید. 🔹️می توانید مابین بیسکویت نوتلا یا شکلات تخته ای ذوب شده قرار دهید. 🔹️از هر اسانس که دوست دارید در تهیه بیسکویت می توانید استفاده کنید مثل رنده پوست پرتقال یا لیمو. 🔹️اگر احساس کردید در حین کاتر زدن خمیر شل شده خمیر را داخل یخچال بگذارید. 🍒🥗 @kadbannoo