#تارتلت_سیب_ترکیه مواد لازم: 💜125 گرم کره نرم شده در دمای اتاق 💜1 عدد تخم مرغ 💜2 قاشق غذاخوری ماست 💜نصف استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ،40 گرم) 💜3 قاشق غذاخوری پودر قند 💜1 قاشق غذاخوری نشاسته (نشاسته ذرت یا گندم) 💜آرد به مقدار لازم 💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی) 💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر برای مواد داخل: 💜3 عدد سیب 💜 نصف لیوان شکر 💜1 قاشق مرباخوری دارچین 💜1 استکان گردوی خرد شده طرز تهیه: کره ، تخم مرغ ، ماست و روغن مایع را داخل ظرفی بریزید و با لیسک هم بزنید(در فیلم کامل یک استکان روغن مایع ریخته شده احتمالا سایز استکان کوچک است همان 40 گرم روغن کافی است) پودر قند و نشاسته را اضافه کنید و هم بزنید. آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ابتدا با لیسک و سپس با دست ورز بدید ، آرد به اندازه ای ریخته شود که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. پوست سیب را بکنید و رنده کنید. شکر را اضافه کنید و روی اجاق تا وقتی که آبش کاملا کشیده شود هم بزنید و بپزید. سپس دارچین و گردو را اضافه کنید و هم بزنید و کنار بذارید سرد شود. خمیر را وسط دو عدد کاغذ روغنی بذارید و با وردنه باز کنید. با قالب گرد برش بزنید و داخل قالب بذارید و با دست شکل بدید. از مخلوط سیب سرد شده داخل خمیرها بذارید. خمیر باقیمانده را به شکل نوارهای باریک برش بزنید و روی مخلوط سیب بذارید و شکل بدید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید.بمدت ۳۵دقیقه. 🍒🥗 @kadbannoo