#خوراک_دل_و_جگر_با_سس_انار
شام خوشمره
مواد لازم
دل و جگر گوسفند یا گوساله و یا مرغ ۳۰۰ گرم
فلفل شیرین از وسط بریده شده ۵ عدد
سیب زمینی بزرگ خلال شده
۲ عدد
قارچ خورد شده ۷ عدد
لوبیا سبز پخته و همزمان سرخ شده ۱۰۰ گرم
نمک و ادویه و فلفل.....
پیاز خلال شده یک عدد بزرگ
رب اتار ترش یک قاشق غذا خوری
بالزامیک یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
روش پخت
در ظرفی پیاز و قارچ و دل و جگر را با هم تفت داده و فلفل و ادویه و نمک و فلفل را اضافه میکنیم و در ظرفی دیگر
سیب زمینی را خلال کرده و سرخ میکنیم.
لوبیا سبز را هم در ماهیتابه ریخته و درش را میگذاریم.
تا سرخ و پخته شود
و سرو میکنیم
رب انار و بالزامیک و روغن زیتون را مخلوط کرده
و کنارش میگذاریم....
🍒🥗 @kadbannoo