#دونات_پفکی
خمیر مایع2 ق غ خ
با 4قاشق غذا خوری اب ولرم خیس کنیدداخل یه کاسه که میخوای خمیرو توش درست کنی
بعد نصف لیوان شیر داغ و بهش اضافه کن
75 گرم کره اب شده بریز
75 گرم شکر بریز
نمک در حد یه پینچ
دوتا تخم مرغ
اینا همه رو با هم با مفتول سیمی بزن تا یه دست بشه
اخر سر ارد بریز اردش کلا حسیه اول دوپیمانه بریز بعد کنارت باشه کم کم بریز تا خمیر لطیف باشه ولی به دست نچسبه
روش نایلون فریزر بده پارچه بزار 1 ساعت استراحت کنه
بعد دایره قالب بزن وسطتشو با یه قالب خیلی ریز سوراخ کن
روغن تو یه ظرف شیر جوش 1 بند انگشت بریزداغ بشه شعله کم باشه بعد داخلش خمیر و بریز بعد از اینکه قالب زدی
بزار کنار کمی خنک شد 200 گرم شکلات سیاه با 200 گرم خامه رو رو سماور بزار تا اب بشه قشنگ حل بشه دونه دونه دوناتها رو داخلش بزن بزار تو ظرف روش هر چی دوست داری بریز
اینم دستور دونات پفکی
نووووش جونتون😘
🍒🥗 @kadbannoo
10.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دونات_پفکی
۱ لیوان آب گرم، ۱ لیوان شیر گرم، ۱ ق غ خمیر مایع فوری، ۱.۵ ق غ شکر، مخلوط کنید، ۴۵۰ تا ۵۵۰ گرم آرد، نصف ق چ نمک اضافه کنید و مخلوط کنید و خمیر رو خوب ورز بدید
روشو بپوشونید تا ۱ ساعت استراحت کنه
هوای خمیر رو بگیرید
سطح کار آرد بپاشید و کمی ورز بدید
۱۲قسمت کنید
هر قسمت رو یه چونه کنید
با دست و وردنه بازش کنید و وسطش رو به این صورت سوراخ کنید
تو روغن داغ بندازید و از روغن روش بریزید
وقتی ۲ طرفش سرخ شد از روغن خارج کنید
بفرمایید اینم از بافت داخلش
این نون خوشمزه و پفکی برای صبحانه و عصرونه بهترین گزینه است
🍒 🥗 @kadbannoo
12.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دونات_پفکی
۱۰ دقیقه تا پفکیترین دونات🍩
مواد لازم :
شکر ۴ ق غ
وانیل ½ ق چ
بیکینگ پودر ۱.۵ ق چ
آرد سفید ۲ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
ماست ۵ ق غ
روغن ۵ ق غ
⤹🍒🥗 @kadbannoo