33.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رُب_گوجه_خونگی
به دستور پخت میجان خانم جان 🏡🌳🌾
هر سال با نزدیک شدن به فصل پاییز فراوونی گوجه اهالی روستا شروع می‌کنند به درست کردن رب گوجه سالانه خودشون.
روزای آخر تابستون که میشه از هر گوشه روستا بوی درست کردن رب گوجه بلند میشه.
واقعا درست کردن رب گوجه خونگی اونم روی آتیش هیزم کار خیلی لذت بخشیه.
چون این رب گوجه برای مصرف سالانه درست شده وقتی که رب کاملا خنک شد و اون رو داخل شیشه‌های درب دار ریختیم باید در آخر سطحش رو با روغن نیمه جامد یا جامد بپوشونیم تا رب کپک نزنه و ماندگاری بالایی داشته باشه.
✅ برای هر کیلو رب گوجه حدودا نیاز به ۱۰ کیلو گوجه دارید.
تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋
🍒 🥗 @kadbannoo