13.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول_دارچین☺️
مواد لازم :
سیب ۲ عدد
عسل ½ لیوان
خمیر هزارلا ۱ بسته
پودر دارچین ۱ ق چ
دارچین ۲ ق چ
کره ۵۰ گرم
🍒 🥗 @kadbannoo
1.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول_دارچین
مواد لازم فیلینگ دارچین
۷۶ گرم کره
۹۰ گرم شکر قهوه ای
۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری پودر دارچین
تمام محتویات را مخلوط کرده و خوب هم بزنید. کنار بگذارید.
مواد لازم نان(۱۲ عدد نان درست می کند)
۳۰۰ گرم آرد
۲۵ گرم شکر دلخواه
۴ گرم مخمر فوری
۱/۴ قاشق چایخوری نمک
۱۰۰ گرم پوره کدو تنبل
۱۳۰ گرم شیر
۳۰ گرم کره
در یک کاسه بزرگ یا همزن، همه مواد به جز کره را با هم مخلوط کنید. بپوشانید و بگذارید ۲۰ دقیقه بماند. سپس با دست ورز دهید یا همزن را روشن کنید، مخلوط کره را با سرعت کم اضافه کنید تا خمیر یکدست شود، حدود ۱۰-۱۲ دقیقه.
خمیر را با وردنه به شکل مستطیل در آورید.
فیلینگ دارچین را پخش کنید. به صورت نوار برش دهید.
از انتهای بلند هر مستطیل شروع کنید، محکم بپیچید.
رول ها را در قالب آماده شده قرار دهید. روی آن را بپوشانید و ۱ ساعت استراحت دهید.
فر را تا ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید
به مدت ۲۰ تا ۲۳ دقیقه فقط تا زمانی که رول ها در اطراف لبه ها کمی طلایی و وسط ها پف کرده و کاملا پخته شوند بپزید.
قبل از سرو از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود.
🍒 🥗 @kadbannoo