#زیر_برنجی_لرستان
مواد لازم براي ٣ نفر:
گوشت گوسفندي(توجيحا سردست، گردن یا ماهیچه) ۵۰۰ گرم🥩
پیاز بزرگ ٣ عدد🧅
چوب دارچین ۱ عدد🪵
برگ بو ٢ عدد🌱
سير ١ بوته🧄
گرد ليمو عماني ١ ق چ ( يا ٢ عدد ليمو عماني)🍋
زعفران دم شده ٣-٤ ق غ🥃.
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم
✅نكات:
❗️ پودر دارچین برای این غذا مناسب نیست و رنگش رو تیره میكنه و بهتره از چوب دارچین استفاده كنيد.
❗️مقدار زعفران هر چقدر بیشتر باشه غذای خوش رنگی خواهید داشت.
❗️بجاي گرد ليمو عماني از لیموعمانی یا آب لیمو ميتونيد استفاده کنید.
🍒 🥗 @kadbannoo
19.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#زیر_برنجی_لرستان
֍𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎
مواد لازم
پیاز: 🍙۳ عدد
گوشت گوسفندی: 🍖۱ کیلوگرم + ۲ تکه چربی
سیر: 🧄۲ حبه
چوب دارچین: 🪵۲ عدد
لیمو امانی: 🍋۲ عدد
برنج: 🍚۴ پیمانه
آب: تا جایی که روی گوشت رو بگیره
نمک:🧂 به مقدار لازم
زردچوبه: ۲ ق چ خوری
فلفل قرمز:🌶 ۱ ق چای خوری
🍒 🥗 @kadbannoo